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忠孝夜市裡頭的豆花店不少家，今天要來介紹一間「第一豆花店」，這間的位子其實離蔡家豆花不遠，就在斜對面。 店面不大，位子也不是太多，不過第一次拿到MENU的時候，我真的是看了超久。因為實在太令我眼花撩亂了！「看這裡、寫這裡」就讓我看很久了，哈。 簡單的說，豆花有分大小碗，大碗豆花可以選豆花口味加上四種配料，小碗則是可以選兩種。糖水的部份可以選擇加煉乳或者加黑糖，明瞭！ 第一碗我們選了小碗的黑豆花配上花生、芋圓地瓜圓，加碎冰。第二碗選擇小碗的傳統豆花配上手工圓仔與大豆，熱的。 豆花的綿密口感還不錯，入口用舌尖一頂馬上會有粉嫩化掉的感覺。我覺得手工圓還不錯，口感很Q，挺好吃的。 加了碎冰的這碗黑豆花，口感和傳統豆花又不太一樣，多了些口感，不過依舊綿密。 芋圓和地瓜圓也很Q，店家說這全是自己做的，難怪口感還不賴。 後來，我們又來了一次，這次點了大碗的，還沒加煉乳之前，先拍了張照片，料很多吧！這次選了黑白豆花，我覺得很特別，在豆花界也有黑白郎君就是。 加了煉乳的豆花也很好吃，和黑糖相比我覺得不分軒輊。 到忠孝夜市想吃吃看黑豆花？那你一定不能錯過這間第一豆花店。綿密的口感，真的是很不賴呀！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= 想了解更多有關小吃的資訊，請延伸連結： 想了解更多有關點心的訊息，請延伸連結： 店名：第一豆花店地址：台中市南區忠孝路98號電話：04-22855635