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天冷吃火鍋是最幸福的事情啦！今天要跟大家介紹一間全台唯一「有機蔬菜吃到飽」的火鍋店，就是這間良食煮意。停車方便、店內環境也超棒！ 店外面就有停車格，非常貼心，就算停車格滿了其實路邊也有位子可以停車。再來帶大家看一下裡頭的環境，很適合三五好友聚餐、家人用餐、情侶約會，環境乾淨又明亮，寬敞且舒服。 首創有機蔬菜吃到飽，你看到這好多種蔬菜，都是可以另外自己夾，想吃多少就夾多少，有機蔬菜超健康、吃了超安心。 蔬菜都洗得非常乾淨，搭配力新有機的蔬菜，品質非常有保證。 另一邊則是醬料區、甜點飲料區。 自助吧的飲料喝到飽不用怕，還有明治冰淇淋，吃飽喝足之後可以來份冰淇淋滿足一下味蕾。 火鍋裡面吃得到的有機食材，飯後也能順便買回家吃，除了力新有機以外，牛奶鍋使用的牛奶也是小農品牌「丹醇鮮乳」，還有雞蛋也是使用「快樂雞蛋」！ 什麼是快樂雞蛋呢？就是有快樂的母雞，就生出健康的雞蛋！這快樂雞蛋是善待動物的做法，也符合歐盟動物福利的飼養標準，讓母雞生活在快樂的牧場而不是關在籠子裡面，符合動物日光權人道飼養，生產出高品質安心的雞蛋。 木頭桌子底下直接是瓦斯爐的設計，只要輕鬆轉開關就能煮火鍋。 如果不曉得要吃什麼鍋的話，可以推薦你他們今年秋冬上市的品項：麻油烏骨雞鍋。 特別選用了醇黑芝麻油煸炒有機老薑，更搭配紅標米酒調味，裡面還有肉質鮮嫩又紮實的烏骨雞和菇類。 11月底之前也有好康的海鮮盤買大送小、肉量免費加量40%以上的活動！我當天就是吃這個，我跟友人雅婷兩個飽到肚子快炸了啊！ 先來讓大家看一下這次我們吃的好料~真的是非常厲害~ 良食煮意|麻油烏骨雞鍋+有機菜盤+肥美蛤蠣+附餐 這麻油烏骨雞鍋端上桌整個被他的濃郁麻油香氣吸引，真的非常迷人的味道！而且店家還附上胡椒鹽，可以沾烏骨雞一起吃！台中人吃這種烏骨雞很愛加胡椒鹽，道地的台中吃法啊！(大笑) 這個秋冬限定的烏骨雞鍋絕對是必點，特別選用不打生長激素、經CAS認證的烏骨雞肉，加了紅標米酒的湯頭更順口好喝，如果覺得還想再多點米酒香氣的話，也可以請店家再拿一瓶喔。(一瓶50元) 加購的土雞佛100g，很適合加在烏骨雞鍋裡面一起煮，超級大顆的雞佛，軟嫩無比超好吃啊！還有肥美蛤蠣果真超級肥美，很大顆不是我在說，吃到很大顆的蛤蠣覺得超感動的啊！ 良食煮意|麻辣牛奶鍋+有機菜盤+厚切松阪豬+附餐 麻辣牛奶鍋的湯頭辣度可以選擇，從微辣到大辣可以依照你的喜好選擇，自製香辣醬搭配小農品牌的丹醇鮮乳很不賴，我怕太辣所以選了微辣，湯頭整體喝起來非常溫潤且好喝，點微辣的口味湯頭也是可以喝的，我喜歡。 搭配的海鮮和肉品也都很厲害，先來說說海鮮，海鮮拼盤的料很不賴，裡面有大大顆肥美的蛤蠣、海草蝦、白蝦和透抽還有新鮮的鯛魚片！還放上花擺盤，整個有夠美。 現在海鮮拼盤有活動，買大送小，加購298海鮮拼盤就送198蝦蛤拼盤！這個海鮮拼盤的蝦子不是蓋的，天使紅蝦也很大尾，一旁還有鮭魚和蛤蠣、透抽和干貝，喜歡吃海鮮的朋友們千萬不能錯過這個買大送小的機會啊！ 接著，厚切松阪豬也很厲害，松阪豬的口感就是QQ脆脆的很彈牙，而且這個分量就是升級的大份量，看到這一整盤肉真是太興奮啦！特別一提的是，松阪豬的肉片都是店家元肉現點現切的，所以比一般的火鍋肉片還要來得厚實喔！下鍋涮一涮立馬就能吃，肉質非常鮮甜。 良食煮意|麻油炸蛋 還有這個麻油炸蛋，一般火鍋店很少見的菜色，不過我很愛吃這個麻油炸蛋，剛端上桌熱呼呼香噴噴的，而且外皮炸得超酥脆，裡頭的蛋黃則是半熟，會涔涔流出來讓人看得直流口水啦！冬天來一份這個麻油炸蛋吃了身體很暖，感覺超營養呢！ 這天來吃良食煮意，覺得火鍋湯頭很棒沒有添加味素等人工添加物，而且菜盤也很讚，除了是有機蔬菜以外，重點是沒有什麼批發的廉價火鍋料，海鮮非常新鮮、肉品的口感也很不賴，麻油炸蛋深得我心、蛤蠣也是肥美到不行！重點是，有機蔬菜還能吃到飽，這點真的非常值得推薦啊！台中的火鍋店非常多，但這點的確是非常加分的，也是會讓我會想再訪的店家唷~分享給大家！   店名：良食煮意 黎明店 地址：台中市南屯區黎明路一段918號 電話 : 04-23899898 營業時間：11-:30-14:30、17:30-22:00 店名：良食煮意 金典店 地址：台中市西區健行路1049號4樓 電話 : 04-23259999 營業時間：11-:30-22:00 粉絲團：https://www.facebook.com/TWORGANICPOT/ 線上訂位：https://inline.app/booking/organicpot