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2009年1月2日，晚餐我跟小茜一起來吃熱炒店！好久沒有吃過熱炒，超開心的！很喜歡這種現點現炒的菜色。 很新鮮，而且溫暖。  在永春站附近走進去有好多快炒店，我們選了這間第一鮮， 看起來人氣超級旺的！ 翻了菜單，大夥點了一堆好吃的菜，幾乎每道菜都是100元，這種快炒店，要三五好友一同來吃，這樣才更划算，而且可以吃到更多種菜色。 ＊＊＊想看更多MENU請點這邊＊＊＊在等待菜上桌的同時，我跟小茜拿相機東拍西拍的，這邊的白飯可以吃到。一打開蓋子馬上飄出騰騰蒸氣。不客氣的先盛了一碗。白飯口感吃起來算是軟Q型的口感。 冰箱裡頭也有啤酒或者是飲料，想喝什麼？自己選囉。 第一道菜馬上端上桌，這是魚卵沙拉。下方墊上生菜絲，再淋上沙拉醬，細密的魚卵沙拉吃起來是常溫的口感，配上沙拉醬和生菜一起吃，口感會比較豐富唷！ 第二道菜也緊接著送上桌，不過這道特別了，是每日限定「今日特價」10元的餐點喔。這間店真貼心，雖然說一桌只能點一盤10元的，如果還要再多點，第二盤就是原價。不過，看到10元真的是個非常親切的數字。都忘了介紹它是什麼菜，這是紅燒鰻。在一進大門旁邊，有貼小招牌呢！店內用餐滿300元可享用，當然要點一盤啦。旁邊的白菜滷吃起來微辣，辣度約為2~3分左右。鰻魚吃起來非常嫩，芶芡調味，整個味道非常棒。挺喜歡這道菜的。 天氣冷要吃什麼呢？當然是羊肉爐啦！這取名為越南羊肉爐的這一大鍋，當然不是100元囉，是380元。剛送上桌的羊肉爐還沒煮熟，要自己開底下的瓦斯加熱喔。裡頭料很多很多，不一會兒馬上冒出白煙。近點看，除了羊肉塊還有好多火鍋料在裡面。湯頭非常甜，羊騷味我覺得沒有很重，肉吃起來也不會太澀。除了羊肉之外還蔬菜等等也都很甜，加上還有一些菇類、豆腐、豆皮、菜頭…等等。湯頭超級好喝！天氣那麼冷，喝到這種香又暖的湯，而且羊肉還很滋補，吃飽包你不怕冷啦！ 雖然我不吃牛肉，不過小茜吃。所以也點了盤油條牛肉。油條配上牛肉我是第一次聽到，小茜說油條非常酥。牛肉的口感很嫩，口味也夠重，不過也有吃到一些有嚼勁的筋。滑嫩的牛肉配上油條喀滋的口感，有種奇妙的感覺，是說不出來的棒！整個色香味俱全的油條牛肉，雖然我沒吃到，不過看起來好像真的是不錯。 炒蛤仔也要來一份阿。配上九層塔的拌炒，一端上桌整個香氣四溢。雖說有加上一點辣椒和薑，不過吃起來我並不會覺得辣。 吃那麼多肉類，蔬菜也該來一盤才健康。A菜馬上上桌囉！熱熱吃最好吃！記得配上剛剛點的油條牛肉一起配飯吃。一口肉一口菜，剛好中和牛肉的重口味，也可以換換清淡一點的菜色。 又來了這底下有火，燒滾滾的料理。五更腸旺。端上桌的時候狂冒煙。聽到這道料理也知道它是個辣氣十足的一道菜。裡頭除了有大腸之外還有豬血(鴨血？)湯底比較濃稠一點， 因為我顧著吃其他菜，還沒理會這道菜，底下的火慢慢的滾，湯變得越來越稠囉！軟嫩的鴨血配上濃稠的湯底，熱得我滿身汗。不過鴨血的味道比較沒有入進去。吃了這鍋之後的感想就是「哇，好辣！」辣度為5~6分。 泰式豆腐。這道豆腐料理也是有些辣，辣度大約2-3分左右。不過聽到泰式豆腐原本以為是酸辣的口味，但吃起來好像不是那麼一回事。豆腐的口感非常嫩。除了辣椒之外，還有蔥花和其他香料去調味。很難得拌炒入味的豆腐，還看得出一塊一塊的形狀XD我心想，廚師的技術不錯喔。 烤松阪豬肉。吃起來微甜，切成薄片的松阪豬肉吃起來有一點點臘肉的味道。肉質非常嫩，很好吃！單吃或配飯都很適合，讓我一口接著一口，我很愛這道菜。 接著，吃肉吃菜，也來吃吃魚吧！這道菜是有酸辣口味的泰式檸檬魚。整條魚在加熱的盤子上頭，配上酸辣的泰式口味，辣度約為2~3分，不過湯比較辣，想要吃比較有味道的魚肉，就記得把湯汁淋在魚肉上面。不然也可以夾起魚肉之後沾一下湯汁。我很喜歡這種口味，很棒，也狠下飯喔！肉質非常嫩，喜歡吃泰式口味的朋友也可以把湯汁淋在飯上。 烤味增魚。吃完了清蒸的，來個烤的吧！味增魚是鱈魚烤的，塗上味增，甜中帶鹹，鹹中帶甜的口味我也很愛。撒上一點點芝麻，些許提味很棒。味增魚的肉質比較結實，當然不能和清蒸的魚相比，不過我也很喜歡這道菜！油亮而不膩的外貌，魚肉配上味增的口味，整個非常好吃，不過旁邊沒有檸檬片之類的，也不知道味增魚淋上檸檬汁好吃嗎？ 這道菜是最後一道，不過菜名是我跟小茜一看就很好奇的。因為沒有吃過。叫做皮蛋地瓜葉。我真的是好奇寶寶！因為沒吃過所以點點看囉。真的是皮蛋配上地瓜葉耶！沒想到這兩種東西混合在一起口感還不錯！沒有皮蛋的腥味，地瓜葉也很嫩。不過我跟小茜吃都覺得不太像是地瓜葉，因為葉子實在是太嫩了啦！但是我個人吃這道菜，總覺得地瓜葉除了嫩之外，吃起來有點「油煙」的味道。該怎麼說呢？很像是炒過很多菜的鍋子，附著的那種油煙味。我不知道這是不是快炒店的通病？不過整體上我認為還不賴。 中場休息，來拍一下現在桌上的菜。超多超多。塞滿了桌子。都快吃不完啦！熱熱的現炒，在冷冷的天氣吃，真的非常適合。三五好友聚餐非常適合。這天來用餐，後面那桌客人還在慶生咧！那麼冷的天氣，快來吃熱炒吧！以上為個人淺見，僅供參考唷:) ＊＊＊想看更多照片請點相片區＊＊＊ 店名：第一鮮 熱炒100地址：台北市信義區林口街68號電話：02-27592889營業時間：16:00-02:00