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Tweet 最近天氣超熱，一直很想吃點酸酸辣辣的東西， 自從在一中街吃到鬍子哥懶人蝦的越南春捲之後，整個喜歡上越南小吃啊！ 這間是湯包先生的老闆推薦我去吃的，說覺得這間越南小吃道地， 我就和陳先生找了時間過來嚐嚐看啦！ 延伸連結： 鬍子哥懶人蝦延伸連結：https://abrabbit.com/yizhong-shrimp/ 湯包先生延伸連結：https://abrabbit.com/mr-tangbao2/ 這間家鄉越南小吃店內裝潢簡單，店內的座位不多，幾張桌椅而已， 不過當天兔兔進來用餐沒多久，客人也陸續進來店內，生意還不錯。 餐具在一旁可以自己取用，桌上也有一些越南當地的醬料。 看一下MENU，裡頭賣的餐點價位都不算貴， 大致上價位都在60~70元左右，有麵、飯、河粉、米線等吃得飽的， 也有一些單點的小點心和湯品能選擇。 當天我們點了酸辣湯米線 70元、涼拌木瓜 60元、生菜春捲 60元。 首先端上的是越南生菜春捲， 我真的覺得夏天吃越南春捲超爽口的， 越南春捲裡面包的是米線、肉、蝦和一些生菜， 要沾著特製的醬汁吃，這醬汁酸酸辣辣超開胃！ 每個店家調的醬汁口味都不太一樣， 這間家鄉越南小吃的醬汁和鬍子哥懶人蝦的越南春捲相比，吃起來比較鹹一點。 我猜可能是魚露放得比較多一點XD 因為生菜放得蠻多的，所以吃起來也特別爽口。 酸辣湯米線則是滿滿一大碗，湯米線口感Q軟，除了滿滿的海鮮之外， 還有一些蔬菜，搭配九層塔、蒜香、芹菜等提味。 裡頭有魷魚、蝦子、蛤蠣等等，一碗滿滿的料呀。 陳先生喝了一口湯，說好甜。我就想說奇怪，怎麼會這麼甜？ 因為第一次喝到酸辣湯米線的湯頭是這樣的口味，蠻有趣的。 後來從湯裡面撈到鳳梨，才恍然大悟，原來湯頭的甜味是來自於鳳梨啊！ 不過真正嚇到我的是這盤涼拌木瓜， 其實我點涼拌木瓜的當下，心裡想著的是之前去泰國的時候吃的涼拌木瓜絲， 覺得那酸酸辣辣加上一些海鮮的泰式涼拌木瓜絲滋味很適合夏天吃，所以才點的。 端上桌看到一整盤超大盤，滿滿的嚇到我XD 大概有四支哀鳳這麼大盤啊！ 裡頭有很多花生、香菜、蝦子和素火腿，我發現越南料理蠻多會放素火腿的耶！ 涼拌木瓜有些湯汁，吃了一口之後發現和內心想像中的涼拌木瓜絲。 後來想想也對，我想的是泰式口味的，人家這個是越南口味的啦！吼！ 不太依樣的是，這涼拌木瓜裡頭加了一些蔥酥，所以吃起來頗有「台味」XD 後來整盤涼拌木瓜真的是太大盤了，吃不完還外帶回家吃。 這天吃完家鄉越南小吃之後，覺得它口味還OK，不過C/P值真的是蠻高的就是， 現在去其他間餐廳吃越南小吃，總會想要點越南春捲來比較看看， 不過吃到現在，還是最喜歡一中街鬍子哥懶人蝦的越南春捲， 還是他們家口味目前最合我的口味！XD 以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=   延伸連結： [台中]一中鬍子哥懶人蝦、越南美食–活蝦現烤免剝殼直接吃，越南春捲和法國麵包也超好吃！@一中街 北區 [台中]印尼爪哇美食館WARUNG MAKAN JAWA–來一廣商圈享受印尼小吃之旅吧！@中區 一廣 綠川西街 火車站 [台中]湯包先生–再訪滋味依然棒，鮮蝦湯包、花枝湯包來也！@北屯區 興安路 [台中]湯包先生–傳承三代口味的純手工小籠湯包，皮薄肉好吃，酸辣湯也不賴喔！@北屯區 興安路 [台中]建林小吃店–俗稱派出所米糕，在南屯路與黎明路口、派出所斜對面、無招牌的人氣小店！@南屯區 南屯路 黎明路   店名：家鄉越南小吃 地址：台中市北屯區大鵬路60號 電話：0963-452029 營業時間：10:30-20:30 公休日：禮拜三