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以前去逛夜市，都愛跑去吃蒙古烤肉，那是個有趣的回憶，每次都在比誰堆食物堆的比較高。不知道多久沒逛流動夜市了，正懷念著蒙古烤肉的味道時，沒想到，一中商圈裡頭也開了一間蒙古烤肉，真是讓我又驚又喜！ 在益民一中商圈周圍，開了一間洪鼎蒙古烤肉。這間洪鼎，之前也在文心夜市裡頭擺，現在不知道還有沒有呢？不過，不用跑太遠，我在一中街就可以吃到蒙古烤肉，真是太幸福了！ 寬敞又明亮的店，食材的種類不多也不少，不過夠吃了！主菜有很多種選擇唷！有牛、豬、羊、雞、培根、蝦仁和魷魚。 然後我卯起來狂夾！ 夾蒙古烤肉有沒有什麼技巧呢？有的！記住，先打好地基，才能往上疊！所以千萬別堆空隙太大的食材，免得佔碗裡的空間。 能塞多滿就塞多滿！ 結果，我正要夾青菜時，老闆很害怕的說：「噢！先給我先給我！」（我一直握著碗，不想給他，心想：我還沒裝滿耶！）「妳想吃什麼菜，我待會幫妳加滿！」老闆說。 既然都這麼說，我和陳先生就不客氣的點了幾樣菜！老闆手握著碗盤，小心的夾菜，就深怕一不小心菜都掉到地上。 安心的把我堆砌的「樂高」交給老闆之後，便走到後方的座位區等待。一走過來，就看到「無限量供應區」幾個大字。 有湯、有飯、有飲料，還有甜湯！ 原本以為湯裡頭會沒什麼料，沒想到，這味噌湯裡頭，好多嫩豆腐！一旁還有蔥花，可以提味。看到滿滿的豆腐，裡頭還有小魚乾，整個開心哪！ 這就算了，一旁有冬瓜茶和白飯不稀奇。 陳先生很開心的添飯，想起以前恐怖的記錄，是我吃三碗，他吃四碗的樣子。（天哪！我們在PK誰比較像豬嘛？！）不過現在節制許多了，當天印象我們都只有吃兩碗飯而已。 甜湯是我驚喜的另一點。 瞧瞧，裡頭好多QQ圓和粉圓，還有紅豆耶！這間店真的是CP值太高太高了！ 裡頭座位很多，可以容納很多客人，雖說沒坐滿，但卻一直都有客人上門。 我們領的號碼牌，沒多久餐點就上桌囉！ 我們點的是羊肉，和一些我剛剛自以為堆得很高的蒙古烤肉大雜匯。 我覺得他們家的蒙古烤肉不會太鹹，有人不喜歡吃太鹹的話，這間口味挺適中的。若想吃鹹一點也可以跟老闆講一下。 因為在醫院工作（我不是護士，別再誤會了），以前不敢吃鳳梨，怕太旺，但現在沒在怕的了！（挺） 拍一張陳先生吃得津津有味的樣子。 沒多久，菜都被我們吃光了。 馬上就見底了！厲害。 餐後，休息一下，喝碗紅豆湯才算滿足！ 店家的服務態度超好，收盤子、清理的速度也很快，重點是，吃到飽的湯、飯和甜湯，看了就很有誠意。論食材的話，種類和一般外頭的蒙古烤肉差不多，當然不用奢望肉片或配菜有多高級，人家才賣150元而已，別太要求。兩人花150元吃蒙古烤肉或許很正常，但我覺得這間CP值真的很高，而且坐在店裡頭，可以一邊吹冷氣一邊吃蒙古烤肉，實在很棒呀！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= 想了解更多有關中式美食的資訊，請延伸連結： 想了解更多有關小吃的資訊，請延伸連結： 店名：洪鼎蒙古烤肉地址：台中市北區錦新街22號電話：0915-894689