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2008年11月18日,我從醫院下班後,要去學校的路上,很冷,頓時很想喝喝熱湯之類的,騎到了東海附近,想說下車看看有什麼好東西能吃?走了很久也沒發現什麼小吃攤引起我興趣想走進去的ˊˋ後來走到一間店,外面是用木頭搭建成的,感覺上好像小木屋好特別!光是這點就有引起到我興趣@@「應該有賣火鍋吧?」我心想…於是就踏了進去外面有隻很可愛的熊娃娃!旁邊的樹上和建築物的部分都掛上了彩燈閃爍,挺美的!不過我進去的時候,是個尷尬的時間,下午的四點多,店裡頭沒半個客人………orz我躡手躡腳的輕輕推開門(他們家的門是平移式的,以為是推的咧XD差點拉不開) 裡頭的燈光很昏暗,牆壁和沙發的顏色都很特別,紫色配上深藍色,土黃色配上綠色…感覺很像lounge bar,餓了,先翻翻MENU看看比較實在!第一頁就出現的我想要的食物!非常好=ˇ=不過那麼多種類的火鍋,我挑不定主意,問了裡面的服務生說有沒有建議我點的?或者是熱門的?他說:「很多人都點乳酪鍋!」「哦?是喔,那就點這個吧!羊肉的」我說我還蠻容易接受店家給的建議!因為老實說非很難吃的那種菜,不然我不太挑嘴啦!而且我心想,乳酪鍋這種東西我好像還沒吃過~最愛嚐鮮的我怎麼能放過? 想看更多MENU請點這邊! 等待餐點中繼續拍照!每張桌子上都有方形紙巾,而店家送上的開水用深藍色的杯子,不過我摸了一下發現是冷的水,已經很冷的我,雙手和嘴巴不想碰到"冷"的東西!所以我就沒喝了ˊˋ不過當時也忘了跟店家說幫我換溫水之類的,因為一心想說我的火鍋快來了XD 沒多久我的乳酪火鍋終於上桌囉!餐具是湯匙和筷子!放在小竹籃裡頭~火鍋用托盤裝著,除了火鍋料之外,還有蛋,沙茶醬,白飯,當然還有主角–乳酪鍋囉!近看這些火鍋料~老實說我剛看到覺得:「料好像不多的樣子?」盤子上面放著兩顆蛤蠣,蒟蒻,花椰菜,芋頭,金針菇,米血,魚板,南瓜,高麗菜,最下面還有寬冬粉~最上面放著六片羊肉片…我心想說,簡餐店囉…算了,少就少吧!至少有火鍋有熱熱湯可以喝!不過我說它料少,真是錯了!因為我在鍋子裡頭發現了更多料= =a裡面有豆皮,清江菜,香菇,冬瓜,還有一些火鍋料哈哈!看到這樣還蠻開心的!至少很多料~先來喝一口湯!!滾燙的白色乳酪火鍋,很香耶!真的~雖然我也肚子餓,可是真的是香,沒騙人! 店家附上沙茶醬,看起來頗油XD就很普通的那種沙茶醬,我沒有沾!還有蛋!白飯的上頭灑上黑芝麻,是比較Q的那種飯,是我喜歡的口感! 話說,我真的覺得湯頭好喝!店家推薦的果然很棒~大開心啦!乳酪鍋的口味是怎樣呢?聞起來有乳酪的味道,喝起來除了乳酪味之外,我覺得還有一點"鹹"的口感在裡頭,我喝了好幾口還是不太確定?感覺像是那種鮮魚粉還是雞湯塊那種香氣,後來問了店家才知道,這乳酪鍋的湯頭是用大骨去熬煮加上昆布,所以我吃到的海鮮味及有可能是因為加了昆布的原因!不到250元的火鍋,而且其實我吃到後來吃得蠻飽的!原本看到以為小小一鍋,問了店家說能加湯嗎?店員說可以阿!我心想說,湯真好喝,待會一定要加湯!不過很可惜,我吃光了所有料之後發現我已經喝不下了= =a囧我建議大家,也是下次我如果再去吃乳酪鍋的話,一開始先喝湯,再吃料因為加了肉汁後湯就會浮出一些油脂,味道也變得比較不一樣,雖然也是好喝,不過還沒丟入肉片之前先喝能喝到更甜的味道! 接著,你以為這樣吃飽了嗎?還有飲料咧!今天我點的是熱紅茶!紅茶很大杯喔!附上糖罐讓我自己加~裡頭附的小茶匙我需要舀5匙才是我要的甜度XD木頭的攪拌棒,很長一支,不過很特別~紅茶是用超滾燙的水直接沖完之後馬上送到我桌前,不過要特別介紹一下,這間店有雇用身心障礙員工,是他幫我泡紅茶的唷!真的很棒,客人進門他還會微笑的對你說:「歡迎光臨」唷!記得給他鼓勵~一句謝謝或你好棒都是給他很大的正面力量喔! 接著,花現鳥地方有二樓唷~我很喜歡二樓的擺設勝過於一樓,在二樓還有很漂亮的弔燈,超級美的!感覺很有fu喔~有空來東別,記得來吃吃看這間的乳酪火鍋,我超愛的=ˇ=以上為個人淺見,僅供參考唷! ＊＊＊想看更多照片請點相片區＊＊＊ 想知道其他裝潢特別的個性小店，異國料理，或是簡餐店的資訊嗎？延伸閱讀：[台中]cona–超有fu的小巷子餐廳 [台北]Good day–東區美墨速食餐廳 [嘉義]巴塔爵歐洲鄉村美食料理餐廳–美食鑑賞之旅 [嘉義]一年五季–讓飲食回歸自然吧![台中]傑森風味坊–來份泰式料理吧![台中]大象小吃–藏身市區中的驚喜[台中]Red & Green墨西哥經典美食–西屯區阿茲特克的本店[台中]布宜諾比薩–傳說中的阿根廷披薩[台中]TAKA–中友後面的小巷子(前BAKKU一店的位置)[台中]娛樂圈–我只能說真是五花八門! [台中]畢昂卡7街–精明商圈的寧靜一角 [台中]西班牙風味餐廳–鳥籠圍繞的精明商圈 [台中]秘密旅行–吹起希臘風 [台中]stair．二樓–名副其實的二樓[台中]Bon Vivant Cafe–個性小店真悠閒[台中]粉紅捲捲–小布的世界[台中]蘭那–雍容華貴的泰式料理[台中]台中市長官邸–跟小蟒的晚餐[台中]幸福花園–姊妹們的聚餐 [台中]ANTIS安醍司小廚–有六隻喵喵的可愛廚房 [台中]種子花草–跟Neko的午茶時光[台中]優典–小巷子裡的驚喜[台中]丹堤午餐–在咖啡廳也能吃到美味的餐![台中]秘密旅行&終於過了個有一堆人慶祝的生日[台中]香草花房–姊妹們的聚餐 店名:花現鳥地方地址:台中縣龍井鄉新興路1巷14號(東海豆子,雞爪凍那條巷子往前繼續走,在左手邊)電話:04-26330101營業時間:11:00-23:00公休日：禮拜一中午