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2009年6月19日，吃完晚餐後我來到幸發亭，這悶熱的天氣，不吃冰對不起自己呀！一直都很想來幸發亭吃冰，據我所知，第一家幸發亭是在1938年發源於台中第一市場附近。 昌平店的裝潢非常有復古風。擺放著早期的電影海報，勾起了那些古老的記憶，勾起了我嘴角上揚莞爾一笑。 傳承至現在的幸發亭，已經是第三代的經營者，我印象中，幸發亭好像在健行路與第一廣場附近都有店面的樣子。 除了著名的招牌刀削蜜豆冰之外，這裡還有很多冰品。 也有雪綿冰，就是那俗稱口感綿密的雪花冰。其實我本人非常愛雪花冰，不過礙於沒吃過招牌刀削蜜豆冰，今天就拋棄了雪花冰了。 招牌刀削蜜豆冰一份50元。 在等待冰品上桌的空檔，我轉身拍照，這裡的裝潢大多用木頭，加上那些復古的海報，自然營造出一種融合傳統與現代的風格。 地板上還有排了整排的大西瓜，一粒100元，想吃可以順便抱一顆回家XD 在牆上還看到台中市前張溫鷹市長的合照也擺在店內呢。 終於，我的招牌刀削蜜豆冰端上桌囉！ 咦？我的料咧？噗，都被冰給蓋住了，囧。 老實說，端上桌的時候一點都不吸引我哪！嗚…跟照片上面不一樣啦！ 刀削冰的顆粒較大，比較有口感，不過也因為料都在底下的關係，必須要不停的翻攪，導致整碗冰溶化的速度很快，嗚，一下子就變成冰水了。 不過裡頭是真的很多料，讓我來為大家介紹一下有什麼料在裡頭呢？ 有芋頭、蘋果、小湯圓、鳳梨、香蕉、地瓜圓、紅豆、薏仁、紅棗、蜜地瓜以及綠豆和西瓜。我發現我忘了拍到西瓜的照片XD總過十二種呢！真的是豐富，淋上自家特製香甜香蕉水，不得不說，真的冰涼透頂。 不過不知道大家有沒有注意到，從第一張芋圓的照片，到最後一張綠豆的照片，後頭原本背景是冰，慢慢的都變成水了，囧。喂，也溶化得太快了吧！ 今天吃完這盤冰的感想，就是香蕉水特殊的香氣的確不錯，淡淡微微透出一點香蕉的香氣在冰裡頭，料也很多很豐富，唯一兔兔吃不慣就是這種大顆的刀削冰，不過口感是真的很特別，但我想喜歡咬冰塊的朋友們應該很適合這種冰喔！兔兔不愛咬冰塊，所以還是比較適合綿密的雪花冰吧！呵呵。 ＊＊＊想看更多照片請點相片區＊＊＊ 想知道更多有關點心的資訊，請衍伸連結：♥食記-台中縣市→點心♥ 店名：幸發亭蜜豆冰大王(台中昌平店)地址：台中市北區昌平路一段308號電話：04-22473135、0952-554898、0915-25060