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Tweet 因為陳先生的好友們都在國軍ONLINE，好不容易休假回來，大夥兒聚聚，選了這間鮮友火鍋吃到飽。 在公益路上頭的鮮友火鍋，跟我上次吃的羊角燒烤相隔不遠。 來到這種吃到飽的店，尤其是天氣冷的日子，一定要訂位才有辦法吃，不然一進門人山人海，得要在門口稍待才會有位子呢！ 鮮友跟香鍋里辣、千葉火鍋一樣，想吃什麼自己拿。所以好不容易進門，在服務生帶領大家入座之後，理所當然開始選擇湯頭口味囉。 鍋底口味有八種，種類挺多的。日式高湯、海鮮高湯、泡菜高湯、麻辣高湯、健康素食鍋、養生藥膳鍋、健康味增鍋、古早甘蔗鍋。我選了甘甜的古早甘蔗鍋！ 選完鍋底，一離開座位，人潮滿滿進入眼簾。 中央則是熟食區、自助高湯區、醬料區。 沿著牆壁擺滿了火鍋料、肉類、蔬菜… 各式各樣目不瑕給，我就不多敘述菜色了。 中間的熟食區不輸給千葉火鍋，種類多樣，甜鹹都有。 水果區的旁邊還放置飲料、甜豆花。我整個好愛甜豆花呀！ 沙拉怎麼能少呢？從生菜到沙拉醬，各式各樣任你挑選。 可口可樂、雪碧免費暢飲，整個夠大方！ 而一旁也有爆米花、餅乾、蛋糕麵包等等。 飲料除了沙拉區旁邊，以及冰箱內的可樂雪碧之外，飲料機也有很多台，不同口味，冷的熱的都有，還有咖啡呢！ 另外冰淇淋的部份，有DIY手挖式的，也有雪糕。 甜點、小蛋糕在冰箱內，雖說不上特別精緻，但老實說不難吃，也不會過於粗糙，還不錯。 湯頭自助區有一整排的口味，自己選擇鍋底口味自行加湯，很方便。檯面上也隨時隨地都清理得很乾淨呢！ 拍一下我們的鍋底給大家瞧瞧。這是養生鍋和我的甘蔗鍋。 甘蔗鍋裡頭有一塊小甘蔗，讓湯頭回甘好滋味。 大夥瘋狂夾菜、吃到飽才甘心！ 肉類方面，肉片很容易被客人夾光。接著會剩下一些小肉屑，動作不快點，馬上就被夾完。 蛤蠣也很新鮮，我們也撈了一堆蛤蠣來煮。不過蛤蠣煮完之後，湯頭會變得比較鹹一點，建議晚點再放。 煮完的肉變成這樣，捲曲成一團。因為客人夾得很興奮，很多肉片也都跟著支離破碎，除非服務人員剛端上來新的一盤，才能免強有完整形狀的肉片。 因為看到熟食區有鴨血，我也很興奮的夾了一些來吃。不過我覺得鴨血吃起來有些硬，不是我的菜，整體上香氣比口感來得吸引人。 還有炸雞塊、冷豆腐、泡菜和小籠包。小籠包還不錯，裡頭咬下真的有湯汁噗滋流出；泡菜吃起來非常中式口味；而冷豆腐灑上柴魚整個好吃到不行；雞塊表現普普通通。 通常，吃火鍋我不常主動加沾醬，除非沾醬好吃，不然第二選擇我通常喜歡加芝麻醬，香噴噴哪！ 火鍋料方面，要推薦一下手工魚丸。 煮起來十分Q，口感超級彈牙，怎麼能不拿多一點？不過要搶到這道火鍋料，你手腳要快點，因為大家都搶著要呢！ 湯圓也好吃，裡頭包著花生，圓滾滾熱呼呼的，實在好滋味。 巧克力棉花糖一定要來一支！小心不要不過放太久要，不然可會融化了唷！ 蛋糕泡芙都表現不錯，雖說沒有華麗外表，也不是飯店級那種細緻到不行的口感，但整體表現都在中上程度，巧克力蛋糕也很好吃。 還有，吃完火鍋、甜點之後，冰淇淋一定要吃！這邊的冰淇淋有杜老爺和明治雪糕！ 香濃口感，包你吃了一定會喜歡！我兩種都有吃，都好好吃唷！ 牛奶香濃，巧克力誘人。怎麼能不來吃吃看？ 這次來吃鮮友，整體上我覺得還不錯，湯頭因為選了甘蔗鍋，裡頭還有一塊甘蔗在裡面，所以煮久了還會回甘，不至於太死鹹。而火鍋料的選擇非常多，熟食區也有多種菜色任君選擇，不怕吃不飽。甜點、冰品、飲料都很不賴，尤其最愛冰淇淋！這頓晚餐為例假日，所以是279元加一成服務費，不過吃得超飽的！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= ＊＊＊想看更多照片請點相片區＊＊＊想了解更多有關火烤的訊息，請延伸連結： 店名：鮮友火鍋地址：台中市南屯區公益路2段246號電話：04-22521899營業時間：平日11:00-00:00 例假日10:30-00:00(用餐限時兩小時)