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台中的勤美誠品商圈周圍有蠻多吃的小店，在向上北路、中興街這邊的巷子內最多。這間義波羅窯烤披薩就是在這附近！ 門口還有一堆木柴並列在牆邊，看起來是窯烤披薩需要用到的木柴唷。 門口也有幾張桌椅，店內若沒有位子也能選擇室外的位子。 一進門，除了聞到香噴噴的披薩味之外，你會看到門口進去的右手邊有一大個紅磚搭起的窯，跟我以前吃過的窯烤披薩店相比起來，這個窯子蠻大的。 老闆巧手的揉出披薩餅皮，在空中翻轉一圈之後，就會移到另外一頭放料。 先來看看裡頭的環境，裡頭的燈光偏昏黃，不過靠近門口的座位區會有自然光。 以淺色木頭桌椅搭配，營造出溫馨的感覺。店內的座位也蠻多的，非常適合小型或大型聚餐。 水杯與調味都是自取，免服務費。 桌上有小立牌，寫著新上市的新口味，我看到招牌披薩上頭有櫛瓜，忍不住點了一份招牌披薩！ 不過，其實不只有賣披薩，義大利麵、沙拉、濃湯、飲品也有唷。披薩口味真的蠻多種能選擇的，有9吋與12吋兩種選擇。 外帶的披薩盒外頭也有口味。 老闆很迅速的將我們點的披薩做好，我們點的這幾款口味，都是以番茄紅醬作為基底，上頭再鋪起司。 接著，就是把披薩放入窯內烤啦！ 我好奇的走到窯前面，往裡頭拍。右邊一旁燃起火焰的是燒得火紅的木柴。沒一會兒，原本扁平的餅皮，周邊變得鼓了起來。 剛出爐的披薩，因為有起司的關係，還會不停的冒泡泡。義大利薩啦米，其實就是義大利薄片香腸。香腸的口味還不錯，原本以為會很鹹，但沒想到鹹度蠻剛好的。配上起司，很香啊！ 墨西哥辣椒燻雞，看起來以為辣椒會很辣，不過這道披薩燻雞的味道蠻重的，辣度來說，滿分10的話，我覺得只有1分左右。但加了辣蠻提味的！我也蠻愛這道披薩的。 夏威夷披薩，特製的火腿肉配上酸甜的鳳梨，口味鹹中帶甜，我特愛它的火腿，吃起來有厚度、又香。 鳳蝦薩拉米，這口味我沒吃到。但基本上吃過剛剛幾款口味，都是沒得挑剔的，我想這鳳蝦薩拉米應該也是一樣好吃啦。 我點的招牌披薩。會點這口味，全是因為我看到櫛瓜兩個字。因為櫛瓜目前在台灣很少有，除了埔里有在種之外，不知道還有哪有。總之因為上次去吃冠品鐵板燒，整個被櫛瓜吸引。櫛瓜口感很很脆，咬起來不會軟趴趴，我還蠻愛的。而且這招牌披薩放的料很多，有薄片香腸、櫛瓜、蘑菇和黑橄欖。和墨西哥辣椒燻雞、薩拉米披薩一樣，都是屬於鹹口味的披薩。 剛烤好的披薩，工作人員會幫忙切成八等份，再送上桌。 想吃哪一種？ 披薩因為有起司的關係，拉起來還會牽絲！這真是熱量高又誘人，嗚！ 一旁有水可以自己裝，不想喝水的，也能點飲料。我點的紅茶，甜度已經調好，不會太甜也不會澀。 有機會來勤美誠品附近繞繞的話，可以來這周邊找找美食，這附近有蠻多餐廳都還不錯唷！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= 想看更多有關西式餐點與義大利麵的資訊嗎？請延伸連結： 更多披薩連結： [台中]咪拉比薩–手工脆皮窯烤比薩＠逢甲 西安街 [苗栗苑裡]灣麗手工窯烤PIZZA–修車廠裡頭也賣披薩？ [台中]帕里歐窯烤披薩–義大利手工現做薄皮披薩＠北屯 東山路 店名：義波羅窯烤披薩地址：台中市西區中興街106號電話：04-23016118營業時間：禮拜一~五 11:30-14:00、17:00-21:30 禮拜六~日 11:30-14:30 16:00-21:00公休日：禮拜二 兔兔的 ■純粹■ 只是愛吃了點 | 也可以宣傳你的粉絲專頁