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Tweet 推薦一家在一中美食，在173巷弄廣場裡面，只有平日限定、假日沒有的冰花煎餃！ 這家餃頭剛開幕還不到一個月，專賣煎餃，趕緊分享給大家。 位於173巷弄廣場內，這位置並不陌生， 到傍晚時段同一個位置就是漁藏麵屋拉麵啦！ (BTW漁藏麵屋也是一間還不錯吃的平價拉麵唷！) 看到的座位區都可以坐，一旁還有紅茶可以免費喝。 三個瓦斯爐配三個鍋子，小攤子上面就只有這樣簡單的設備， 期待待會的煎餃出爐啊！ 餃子並不會超級大顆，但我覺得大小很可以，一口一個剛剛好。 煎餃要好吃，時間、麵糊比例都得調好，算得精準才能美味。 G咪有一陣子很瘋迷煎餃，結果自己在家煎，很容易煎餃燒焦或者糊掉XD 我們還是吃專業的煎餃好了！(喂~ 當天因為休假，跟兔媽一起帶英國寶出來吃午餐， 等待的過程當中，店家還請我們吃小菜，這蘿蔔酸酸甜甜很開胃呢。 偷拍一下老闆的背影。 我當天點了兩份煎餃，一份是明太子冰花煎餃，另一份是原味的冰花煎餃。 三種都點的話我怕我吃不完XD 餃頭|冰花煎餃 65元 說真的第一次看到這種冰花，超美的啊！原味的冰花煎餃上頭有細細的蔥花。 之前吃過的冰花煎餃都是一整片的薄片的那種， 但這個冰花中間孔洞超大，這才是冰花啊！XD 這個冰花的餅皮比較厚一點，口感很脆，很像玉米片那種口感， 原味的冰花煎餃上層還會撒一點胡椒鹽(?)，鹹鹹的好好吃！ 餃子是高麗菜豬肉口味的，菜與肉的比例抓得還不錯， 讓整個餃子吃起來非常有口感呢！而且大小很剛好，一口一個。 餃頭|明太子冰花煎餃 80元 明太子冰花煎餃在上面擠上明太子醬害撒上柴魚片， 整個超日式的感覺！好香啊，不騙你。 看看側面，你就知道這煎餃的餅皮有多麼誘人。 他的冰花真的很好吃，酥酥脆脆的口感，超誘人。 一樣是高麗菜豬肉的口味，而且別小看這小小的煎餃， 竟然還會噴汁，我一咬裡頭的湯汁竟然噴到桌上，嚇了我一跳啊！ 整個餃子吃起來底下的冰花脆脆，餃子本體則是不乾，而內餡又有口感多汁！ 一份餃子是9顆， 我覺得這口味可以跟日式居酒屋餃子的媲美了！ 自從我的煎餃愛店歇業後(逢甲的鎮新記)， 終於在一中商圈又找到好吃的煎餃了，嗚嗚好感動。 喜歡煎餃的朋友們一定要試試！ 這煎餃真的是不錯吃，平日午餐到下午茶時段限定！ 想吃嗎？快點來吃吃看吧！     店名：餃頭 地址：台中市北區一中街173號 電話：0977-403603 營業時間：11:00-16:00 公休日：禮拜六、禮拜日   延伸連結： 平價的烤肉飯裝滿只要55元 ➜ 小紅帽韓式烤肉飯 假日限定的霜淇淋 ➜ 泰奶奶的 好吃的小籠湯包在益民商圈 ➜ 周湯包