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之前看過很多格友寫過這蛋捲試吃，上禮拜兔兔也收到這艾葛的試吃，不過這間艾葛蛋捲狂人挺貼心的，在紙箱上面還貼了張給郵差看的小紙條。 打開裡面又有一張手繪的注意事項，告訴你保存方式是冷藏三天內，冷凍七天內食用完畢。 設計的紙袋非常可愛，我覺得好有街頭風。 裡面放著訂購單與刀叉盤子。 這回試吃的口味有兩盒，一種是覆盆子，另一總外頭貼著綜合。 覆盆子千層蛋捲的份量比較大，要自己用刀叉切來吃。 拍張側面圖給大家看，可以看到黃金色的蛋捲皮中間還有白色滑嫩的奶油，中央則是深紫色的覆盆子果醬。 剛退冰出來馬上吃或者放久一些時間再吃，兩種口感都不一樣，吃起來也驚喜度不同。我個人偏愛冰涼的吃法，夏天這麼熱，要冰鎮一下味蕾才是。 剛從冷凍庫拿出來的蛋捲，外皮稍軟，不過中間奶油的部份則變成了霜狀口感，很像在吃冰淇淋，而不單單只有奶油，還有杏仁。口感非常豐富，蛋捲吃起來也非常香。 綜合的口味是什麼呢？ 打開之後才知道原來裡頭有兩種口味的布蕾蛋捲。 布蕾蛋捲的形狀比較小，很適合午茶時段一捲一捲吃，配著紅茶或咖啡。 小巧玲瓏的布蕾蛋捲真的非常可愛。 蛋皮也有一些紋路，包內餡的方法就像是包春捲一樣呢。 切開裡頭瞧瞧，裡頭的布蕾奶凍非常有彈性，而且不會硬，再塗上一層奶油，配上蛋捲裹上，整個口感非常軟Q。 巧克力口味濃郁，而原味的蛋捲充滿著牛奶香氣。兩種口味我都喜歡，同事們看到還說這款蛋捲好精巧好可愛！ 兔媽吃了也對蛋捲讚不絕口，直說他也想團購，還一直問我多少錢，哈。 這樣一盒蛋捲約兩三百塊，艾葛還有很多不同口味的蛋捲，在官網上面的沉默咆哮史寫著：低調又張狂的烘焙人。我一邊看一邊笑著，的確，蛋捲能做出這樣的口味，實在難得。以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= 想了解更多有關點心的訊息，請延伸連結： 店名：艾葛蛋捲狂人地址：桃園縣大溪鎮南興里17鄰 三塊厝4號 (艾葛目前不提供自取，實體店面籌備中)訂購電話：03-4508764傳真：03-4508742Mail：egg8686@gmail.com網址：http://www.eggs.com.tw/ 電話訂購時間：週一至週五 10:00-18:00 (國定假日公休，六日不處理訂單)24小時接受傳真及e-mail訂購