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2011年4月25日，這天為了去春季電腦展的最後一天，大老遠跑來工業區附近，不過因為中午時段肚子有點餓，我帶陳先生來一間之前吃過的鐵板燒，因為之前還有集點卡還沒使用，所以決定今天準備要來大吃特吃了！記得上次我分享的千野鐵板燒嘛？其實兩間鐵板燒位置非常近呢，不過各有特色。 這間鐵板燒在轉角，旁邊就是便利商店，所以位子挺顯眼的。也是打平價路線，最便宜的牛肉、豬肉、羊肉賣70元而已。不過今天因為打算要來個「肥兔養成計畫」，所以卯起來點套餐了。 之前的集點卡可以免費換90~170元的餐點一份任選。於是我們用集點卡點了雞腿排 160元，另外多點兩顆荷包蛋 10元/顆。套餐方面，我們選了C餐，羊肉加上蟳肉 220元。 裡頭的空間非常明亮，只有一個鐵板平面，座位是圍繞在鐵板旁。我們到的時候已經不是中午用餐時段，所以人比較少。 餐具都放在後頭，可以自己取用。 飲料有兩種選擇，另外一旁還有熱湯。 很樸實一般的餐具，師傅煎好的菜也是放在錫箔紙上，之前吃的千野比較不同，是放在盤子裡頭。 我覺得高麗菜挺清甜的，份量上我覺得似乎比千野多一點點。 兩顆荷包蛋，半熟，我的最愛。師傅的技術真好，把蛋煎得白白的，邊緣又有焦脆的口感，好吃！ 羊肉方面，我覺得口味不會太鹹，配上洋蔥與蔥花，實在很好吃。豆芽菜就比較一般，沒特別感覺。 蟳肉配上九層塔和洋蔥，整個味道都出來了。而且洋蔥不會太辣，反而帶點甜味，把蟳肉的鮮味都拉了出來。 雞腿排我覺得挺好吃的。 雞腿排本身有先醃製過，所以很入味，師傅並沒有放過多的調味料在上頭，所以整體吃起來，調味料方面不會鹹，而是雞腿排本身的味道比較重，我覺得這樣挺好的，因為有些鐵板燒會把食物炒得很鹹，這樣會忍不住讓人多叫很多碗白飯。雞腿排很嫩，我很喜歡，點對了。 最後，師傅還煎了豆腐請我們吃，這鐵板豆腐並不是用嫩豆腐做的，而是用比較有口感的火鍋豆腐，所以吃起來不會太軟嫩，不過外層抹上薄薄的鹽巴，配上剛煎好的酥脆外皮口感，真的好吃呀！ 今天供應的熱湯是酸辣湯，還不錯。不過因為今天吃太多，有點飽，所以我只有喝一碗。 甜湯部分是紅豆湯，不過紅豆剩下沒幾顆，有點可憐的感覺。 順便拍一下牆壁上的MENU。 來張陳先生的照片。 還有我的，但我這張因為嘴巴有塞東西，看起來臉好大，囧。 基本上我覺得這間鐵板燒的價位算非常平價，和以前吃過的大埔鐵板燒比起來，我比較喜歡御巽鐵板燒，不過如果整體比，目前我覺得千野鐵板燒似乎來得更有質感一些。但我覺得都不錯吃，有機會可以來吃吃看！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= 想了解更多有關中式美食的資訊，請延伸連結： 想 了解更多有關火烤的訊息，請延伸連結： 店名：御巽鐵板燒地址：台中市西屯區西屯路三段179-8號電話： 04-24612255營業時間：11:00-22:00