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2017-07-25T20:27:27+00:00
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2009年7月13日晚上,我來到石頭日式炭火燒肉晚餐,準備給他吃到飽啦!為什麼挑這間呢?其實也沒別的原因,因為沒吃過,加上有壽星想吃「吃到飽」囉!(攤手)於是兩個瘋子,從一中附近出發,晃到公益路之後再繞回來崇德路附近,囧。繞了一大圈,結果後來停在這間「石頭」前面。「就這間吧!」我跟壽星對望。(腹語:再不停下來我要餓扁了!)裡頭座位很多,很寬敞也很舒適,服務人員更是機伶,親切的帶領我們到座位。石頭的桌面上有兩種凹槽設計,一種是火鍋,另一種是燒烤。 燒烤區的凹槽設計,下方是用黑色木炭起火的,真有那種「中秋節烤肉」的fu。 火鍋有七種選擇,韓風泡菜鍋、味增鍋、壽喜豬肉鍋、壽喜牛肉鍋、干貝海鮮鍋、養生藥膳鍋、素食鍋。我們選了養生藥膳鍋! 沒多久火鍋馬上端上桌,飄出陣陣香氣。裡頭有羊肉塊,大小不均,配上一些火鍋料,冒出濃濃的香氣與蒸氣。 這養生藥膳鍋喝起來有酒味,我想應該是有加酒在裡頭!羊肉口感還不錯,不過兔兔本身很懶得啃骨頭,所以喝湯居多。 一旁還有服務人員端上來的沾醬,這是沾肉片用的,味道鹹甜,上頭還有些洋蔥拌著,獨特的醬料很清爽,又能讓肉片輕易的入味,實在是不錯。 桌子的另一邊還有紙巾與牙籤,更重要的是一旁的服務鈴!有任何的需求,就按服務鈴,馬上會有服務人員過來為您解釋與點菜唷! 說到點菜,MENU分成五張。想吃什麼,就畫什麼,畫完之後按鈴請服務人員收走,就這麼簡單。 藍色的燒烤單點包括:野菜類、烤飯團類、火鍋類三大部分。至於火鍋類就是我剛剛前面所說的七種口味任選一種。 和食料理是粉紅色的單張,裡頭有沙拉、壽司類、御品料理、手捲等等。 飲料當然不可缺少,茶飲冰品類也有許多選擇。飲料是用每人限點一杯的方式,喝完再以杯續杯,以免浪費。 揚物料理有什麼呢?其實就是炸物啦!裡頭總共有11種任你選擇想吃的炸物。 最後一項,燒烤單點。分成牛肉類、豬肉類、海鮮類、其他肉類等等。想吃什麼肉呢?垂涎三尺了吧?這邊很多選擇唷。 因為我不吃牛的關係,所以牛肉部分就交給壽星去負責,聽說還不錯吃。我喜歡吃豬肉,裡頭的豬大部分都吃過了,韓式豬肉和乳燒豬肉還有咖哩豬肉,這三種豬肉都是有醃過的,所以十分入味。韓式豬肉吃起來泡菜味非常重,也很辣,一口咬下之後辣汁會噴出來,壽星先生猛搖頭說他不喜歡= =a所以後來我就點了豬五花,基本上其他肉類我都覺得OK。一般來說,兔兔在燒烤店裡頭,如果是自己DIY烤的話,通常不太會點雞腿這類的東西,第一:會烤很久。第二:會烤很久。第三:還是會烤很久。我肚子很餓,當然是希望馬上烤,隨便刷個兩下就馬上熟了可以入口囉! 說到海鮮類,柳葉魚也是我很愛的。不過這天烤的這柳葉魚有點悲慘,因為整個黏到網子,柳葉都不柳葉了啦!我已經不想形容當天的慘狀,魚跟網子太親熱的結果就是整盤凌亂不堪的場面,囧。自行想像吧… 喔對,說到烤肉,有樣東西我忘了拍,就是店家會附贈一塊「豬皮」(還是牛皮?),很厚的豬皮!我想那應該是用來抹在網子上頭,有點像是「奶油」的作用。把肉片放上去之前,先用這厚厚的一塊油皮先塗抹網子,以免肉片跟網子感情太好,黏住不放呀! 說到炸物,就是單子上頭的揚物啦!點了松版豬排和揚出豆腐兩種。 松版豬排就是很一般的炸豬排,炸得不夠酥脆,有點可惜呢。另外揚出豆腐上頭灑上一點柴魚,有些日式的做法,不過也是不夠酥脆。 手捲方面我點了蝦手捲,裡頭是沒有放醋飯的,只有包著生菜,中規中矩,還OK。 沙拉我想應該是今天小菜類我最喜歡的。雖然小小一盤,但味道夠。 生魚片系列,沒有選擇什麼魚,就是師傅隨意搭配。不過生魚片吃起來也是普普,新鮮度尚可,沒有特別好吃ˊˋ 生魚握壽司就不用說了,好不好吃在於生魚片,所以這道吃起來也是尚可。 冰淇淋是我愛的巧克力口味!這方面我吃不出來到底是什麼牌子的冰淇淋,哈哈。冰淇淋就這樣囉,沒什麼好說的。 因為覺得沙拉還不錯,所以又點了一盤。 然而我已經吃到超飽的狀態,壽星先生仍然繼續點,揚物看起來真的一點都不吸引我(淚奔~~~~) 來說說飲料吧!一開始點了雪碧和日式烤茶。 烤茶的口味很特別,因為當天兔兔生理期,禁吃冰冷的飲料。所以才點了這熱的烤茶,我覺得跟烤肉搭配起來,算是能夠中和一些油膩的感覺,還不錯。 最後,給大家笑一下好了,兔兔當天因為吃了手捲,靈機一動把海苔撕下來貼在牙齒上面,結果就變成這樣了= =a(請注意我的上排兔門牙!) 當天我貼完牙齒笑得很開心XDDD因為我自己都覺得很好笑orz(事後想想,我應該要貼壽星的牙齒才對!) 說到壽星,我當然有準備禮物囉!卡片是一定要的! 還有新皮包! 靠近一點拍,新皮包是Arnold Palmer牌的,我都叫他小雨傘。在新光買的,價錢好像是一張藍色的,還好沒很貴。 當然,蛋糕也是一定要的呀!蛋糕是去一中附近的人道馬德里買的。不過因為吃燒烤吃得太撐,結果根本沒時間吃到蛋糕orz 話說,今天吃完石頭的感想,我覺得燒烤類還不錯,餐點的種類也有很多選擇,不管是肉類或者是小菜方面,小菜的話,我覺得整體上吃起來算是中規中矩,如果炸物方面在更酥脆一點,或許會更加分。而上餐速度與肉類方面的評價我覺得還不錯,加上火鍋整體上也很不賴,料也算多,湯頭也很棒。整體上吃起來今天還算是滿意的一餐唷!以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ= ***想看更多照片請點相片區*** 想知道更多有關火烤的訊息,請延伸連結:♥食記-台中縣市→火烤♥店名:石頭日式炭火燒肉(崇德館)地址:台中市北屯區崇德路二段395號電話:04-22422668營業時間:11:00-22:00

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