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話說，就在我要出發去日本的前一天收到這奶香泡菜的試吃，還真是讓我有些措手不及。因為怕來不及好好的品嘗一番，就得飛出台灣了。好佳在，為了趕凌晨四點出發搭車，出國的前一晚我根本沒睡。半夜肚子餓，就從冰箱拿出試吃的泡菜倒出來嚐嚐看！ 之前吃過了幾種口味的泡菜，每一種都非常具有自家的特色，有台式口味，有韓式泡菜，也有泰式口味的。 這款奶香泡菜真的很特別，因為我吃了這麼多款泡菜，還是第一次吃到有奶香的。妙的是奶香泡菜罐子前面的包裝還寫著「秘」字，讓人真是好奇他的「奶味」到底是什麼秘方呢？ 這罐泡菜約450g，用大白菜醃製成，加上一些調味料，不過獨家的奶香調味成分有保留，看不出來。 從外觀看起來，整罐泡菜呈現乳白色的，有別於韓式泡菜那樣的豔紅。 一打開蓋子，真的有奶香耶！好特別的泡菜，這款奶香泡菜的湯汁不多，醬料幾乎都融合在泡菜上頭，肉眼見得到辣椒瓣，而泡菜的部份，吃起來非常清爽，咬起來的清脆度還不錯。 近看可以看得到醬汁都黏在泡菜上頭。 不知道是否因為奶香的關係，泡菜也是乳白色的。不過，可別小看乳白色的泡菜，辣度倒是挺辣的，滿分若為10分，那這罐泡菜有6~7分辣，中辣以上的程度唷！ 又辣又香的泡菜，口味又是很特別的奶香，在泡菜界裡頭獨樹一格，不簡單。聽說這是中信飯店主廚的代表之作，而且裡頭其實並無添加任何牛奶或乳製品，真是打從心底佩服主廚！而且兔媽非常喜歡這款泡菜，因為我從大阪回來之後，她一直跟我說泡菜好好吃，而且短短幾天，就吃光光了，囧。我都沒吃到幾口呢！ 忘了說，奶香泡菜大罐經濟裝200元/罐(450g ±10g)、小罐嘗鮮價100元/罐(190g ±10g)，你瞧這價位是不是非常親民呢？想嚐鮮的朋友們可以吃吃看，推薦給大家。 想知道更多有關點心方面的資訊，請衍伸連結： 想知道更多有關團購的資訊，請衍伸連結： 商品：奶香泡菜地址：花蓮市永興路2號(花蓮中信飯店)服務專線：038-221035訂購電話：038-234740