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我對燉品棧既熟悉又陌生，因為以前工作地點在附近，但始終沒進去吃過。這次剛好有機會，可以近來裡頭試吃，挺開心的。 燉品棧賣的料理是中式料理，不過價位不算高，而且桌數也多，我覺得很適合大型聚餐或者尾牙春酒。 我們今天坐的位置，是包廂式的，還不錯。 今天喝的茶，挺好喝的，羅漢果茶。有中藥味，卻不會太重，而且口味甘甜清爽。 瞧瞧menu，價位真的挺實在的。從一百多到四百多都有，還不錯。 先來碗白飯再說。餐具是乾淨的白色為底，簡單的碗盤、筷子湯匙。 自製的普洱酸梅汁很好喝，甘甜又順口，而且味道也很入味！ 不知道怎麼點菜的話，可以學學我們，今天點了一些「夯人氣料理」，第一道菜是老皮嫩肉 128元。菜名很有趣，不過裡頭包的可不是肉，而是豆腐唷！這豆腐果然是嫩口，外皮有點韌度，勾芡的湯汁很適合配飯呢！ 湖南蒼蠅頭 188元。這道菜光看顏色就知道口味很重，有韭菜末配上肉末、豆鼓、辣椒等等，雖說有辣椒，但整體吃起來不辣，因為有豆鼓的味道，讓整個蒼蠅頭滋味很棒。 豆乳茶樹雞 198元，裡頭除了有嫩口的雞肉之外，還有鴻喜菇呢。裡頭的湯汁濃而不稠，味道可是好極了！裡頭有一些蔬菜、紅蘿蔔，所以有蔬菜的甜味，也有雞肉的鮮味！ 鳳梨蝦球 268元。這蝦球上頭淋上一些美乃滋，一旁還有蘭花擺盤裝飾。外皮炸酥裡頭的蝦仁口感非常Q彈，因為在醫院上班，以往我不吃鳳梨的，不過最近為了新的研究案子卯起來嗑了，希望旺一點呀！ 再來這道菜也是人氣滿分，招牌德式豬腳 288元。都說是招牌了，你說能不點嘛？看似很普通的豬腳，但是這切片的厚度也很有學問的，切得太薄沒口感，切得太厚又咬不動，不過這肥瘦兼具的肉片，實在是好吃！ 單吃也不錯，沾醬也很棒，看要沾甜辣口味或者是胡椒鹽都讚！ 五更腸旺 168元。這道菜的辣度還好，約4分左右。裡頭的豬血非常嫩，大腸也很Q，湯汁更不用多說，也很下飯哪！ 麻油准山魚片 218元。原本很怕吃魚的我，也愛上這道菜了，因為這道魚料理沒有我怕的魚刺唷！而且加上麻油料理感覺很補呢，這道菜還真香！魚肉嫩又很紮實，也很大塊，我喜歡。 最後一道湯品則是羊奶頭燉雞鍋 468元。這道湯裡有中藥滷包為湯底熬煮，雖說有中藥味滷包，香氣足但口味上並不會讓人覺得中藥味太重，湯頭反而很順口。裡頭的肉質很鮮美，我喜歡這道湯品，口感清爽又好喝，而且有中藥材作為基底，很補身的感覺。 有機會來這品嚐看看吧！我覺得裡頭的料理都不錯，雖說沒有全制霸，但是今天吃的幾道菜我都挺喜歡的，喜歡吃中式料理的朋友們可以來吃吃看這間燉品棧！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= 想了解更多有關中式美食的資訊，請延伸連結： 店名：燉品棧地址：台中市西屯區惠中路二段61號電話：04-22558110營業時間：11:00-21:00