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Tweet 水牛城的晚餐，是中式料理合菜。餐廳裏頭的牆壁是用紅磚瓦砌成的，圓桌合菜的方式，就像是吃喜宴一樣。在水牛城到處逛逛，晚上終於可以好好的坐下來吃飯囉。 今晚的菜，只能用豐盛和大碗來形容。 高麗菜非常的清脆，與紅蘿蔔絲拌炒，高麗菜鮮甜的滋味都全煮出來了。 芹菜炒豬肉，兔兔非常害怕芹菜這種東西，不過這豬肉炒得還不錯，除了芹菜之外，還加上一點辣椒與蔥段，把油脂都逼出來，所以雖然是拌炒，但不至於有太油膩的感覺。 這是非常大受好評的磚窯雞。旁邊還有一碗從磚窯烤出來之後，滴下來的湯汁。非常鮮美，雞汁的味道也十分濃郁，原本以為就跟一般的烤雞沒兩樣，不過這磚窯雞吃起來還真嫩，那窯烤時滴下來的湯汁，得淋上去雞肉上面，嘖嘖，超級香的！大推，一定要來吃吃看。 小菜放在葉子形狀的小碟子裡面，有小管、黑豆，還有醃製百香果口味的小菜呢！ 麵線端上來的時候，我實在是嚇到了。因為實在有夠大碗的，桌旁已經有白飯吃到飽了，又多了這麵線，實在是怕吃不完。(雖然後來真的沒吃完)麵線上頭灑了一些油蔥，看到這麵線，我想到之前去鹿港拍的手工林家麵線。麵線剛煮起來，用麻油拌一拌就很香很好吃了！ 炒蝦也很不賴唷，旁邊還附上哇沙米可以沾，蝦子非常鮮美，就算不沾醬也很好吃呢。 田雞蛤蠣湯。湯頭非常鮮美爽口，田雞的口感也很嫩，兔兔平常不常吃田雞，難得吃到，覺得還不錯呢。裡頭的蛤蠣也十分肥美大顆，田雞的肉質也很嫩呢，特愛它的湯頭，清爽又不油膩，我幾乎都快把湯喝光了呢。 白飯口感也屬於Q硬的程度，還不賴。 今天的水果是西瓜，夏天吃西瓜十分涼爽呢，甜度適中，飽餐一頓之後，來盤水果最適合囉。 來看一下整桌菜的全貌吧！是不是非常豐盛呢？吃了這頓晚餐只有一個感想，就是便宜又大碗啦！ 接著，介紹一下隔天起床吃的早餐。清粥小菜，一樣是中式的早餐。 有高麗菜、鹹蛋、炒蛋、炒香菇蘆筍、竹筍。稀飯裡頭有加番薯，好像兔媽在家裡煮的稀飯唷，稀飯粒粒分明，但不會硬，是非常傳統的中式早餐，還不錯。 話說，吃完再到處走走，已經是接近中午的時候了，今天中午水牛城的客人挺多的唷，客人一團一團的進來，實在是很熱鬧。 我們到餐廳外頭來看看昨晚吃的磚窯雞吧！趁著廚師們不在，我跑過來偷拍照。 紅磚瓦堆成的窯子列隊排成一字型，打開裡頭就是熱騰騰的磚窯雞囉！師傅出來準備裡頭客人要吃的磚窯雞，我趁著師傅拿出磚窯雞的時候，瞬間拍了張照片。 每隻磚窯雞底下都用一個鐵盤子裝著，為的是接住磚窯雞在窯烤過程中所滴下的湯汁，這是鮮美的精華呀！ 近看這磚窯雞，飄散出陣陣的香味，害得我雖然已經吃了早餐，還是口水直流。 磚窯雞在師傅的巧手下剁開排盤之後，會再淋上一點剛剛滴下來的雞汁，看起來外表油油亮亮，但吃起來卻一點都不油膩。別以為這只是盤普通的烤雞，吃起來可一點都不簡單呢！ 趁著最後在水牛城的一點時間，再到處走走呼吸一下這邊的芬多精，享受一下偽森林浴。 走著走著，還看到有幼稚園小朋友來戶外教學呢！ 小朋友一字排開在看圍欄裡頭的魚和天鵝，水牛城這邊入場不用付費，所以意思就是，如果不吃飯或沒有過夜住宿，基本上不用花到錢的，難怪一堆幼稚園來這邊戶外教學，看看動物。來水牛城吧，自己動手烤肉DIY也很不賴，聽說一個人才200元而已，又吃得很飽。這邊真的挺不錯的，藏在都市的高樓大廈裡，你有多久沒有呼吸一下新鮮的空氣？你有多久沒有放逐自己，讓心靈沉澱一下？以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= ＊＊＊想看更多照片請點相片區＊＊＊ 延伸連結：[苗栗後龍]台灣水牛城 part 1(環境介紹篇)