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今天又來介紹一下澎湖的市場美味！ 澎湖的北辰市場可說是臥虎藏龍， 很多的在地美味在裡面， 這天我們四人(我、陳先生、WISELY、小D)連掃八攤。 讓我來好好介紹一下，這天我們這些大胃王(?)到底吃了什麼在地好味道。 第一攤，來到澎湖的阿東花枝丸隔壁的無名麵店， 沒錯，真的是無名麵店，因為老闆沒掛招牌。 不過好認的是，隔壁有個阿東花枝丸。 阿東花枝丸也不錯喔，可以當伴手禮買回家。 兔兔也有買幾包帶回台中！ 但今天不是要介紹花枝丸啦，先來說說這煎麵店。 價位中規中矩，多人來用餐的話， 蠻適合像我們這樣分食。 除了MENU上面的菜色之外，還有一些滷菜， 滷菜還不錯唷，建議可以點。 桌上的調味料，自己調的辣椒醬蠻香的。 我們點了一整桌的菜色，非常豐盛。 肉燥飯，還蠻香的，除了香噴噴的肉燥之外， 還有半顆滷蛋配上辣蘿蔔乾， 白飯的口感是Q軟型的。 什錦米苔目湯，豐盛的不得了。 裡面有肉片還有蝦子， 灑上一些蔥花與芹菜，配上清甜的湯頭，還不賴。 米苔目的Q度好彈牙，好吃好吃。 肉板條湯，湯頭依然清爽不油膩。 我喜歡肉片吃起來有口感又不柴， 板條也好Q，Q度和米苔目有得比。 接著，這份是肉麵(乾)。 簡單的說，其實就是乾麵配上肉片啦！ 陽春麵淋上一些肉燥，再配上有口感的豬肉片，好香唷。 小菜就不多介紹了，我覺得這天點的小菜都蠻好吃的， 大腸也Q軟，讚讚。 吃完就像蝗蟲過境，乾淨溜溜。 第二攤：老地方排骨麵。 米糕必點，我覺得好好吃呀！ 上頭有軟嫩的油脂配上一些小瘦肉，還有一點點小黃瓜增添口感。 淋上不油不膩的醬汁，美味。 除了點份米糕之外，我們還點了一碗餛飩排骨麵。 不是我在說，這餛飩排骨麵的湯還真不錯喝。 餛飩是中規中矩，不過排骨和湯頭真的是不賴！ 排骨滷得好有味道、軟嫩無比，裡頭還加了菜頭，增添甜味，大推排骨湯。 接著，我們來到新味美早點，吃吃這邊的酥餅。 買了芋頭和紅豆口味的酥餅， 外皮口感還不賴，酥脆不已，內餡甜而不膩。 走沒幾步路，又看到路旁有在賣包子饅頭， 不過看到酸菜包，所以我們買了一份來吃吃看。 喜愛酸菜的朋友們，千萬不能錯過！ 這裡頭包了滿滿的酸菜，帶點微辣的口味，還不錯唷。 第五攤，赤崁炸粿。 這間也蠻有名的，有電視新聞來採訪過唷。 炸粿外皮酥脆金黃，內餡紮實又豐富。 油膩程度我覺得還好， 想吃辣的朋友們，可以像這樣先把辣椒醬擠入炸粿裡面。 咬開斷切面給大家瞧瞧，裡頭蠻多蔬菜的， 很香不過有點燙口，吃的時候要小心！ 接著，這間米糕店外觀看似不起眼， 不過好像蠻多在地人進去買的，路過就踏進去順便吃了。 我後來查了一下網路，好像三立電視台的鳳中奇緣有介紹過。 我們點了筒仔米糕、香菇肉羹和排骨酥湯。 米糕肉塊都在上頭，顆粒分明， 糯米也蠻Q的，醬汁就沒那麼多， 雖說也不賴，但我個人偏愛老地方排骨麵的米糕。 肉羹湯的肉是片狀的，和台灣本島常見的肉羹不太一樣， 不過湯頭蠻清甜的。 排骨酥湯喝起來口味較重，湯頭與排骨都很夠味，蠻好喝的。 第七攤，無名阿婆粉圓冰。 名字是我亂取的，因為沒招牌啊！ 靠近市場二樓的樓梯口，有位阿婆在賣粉圓冰。 天氣熱的時候，來杯冰涼的粉圓冰， 小粉圓咕嚕入喉，好清爽！ 阿婆粉圓冰的口味是很傳統的糖水配粉圓， 雖說不特別，但卻有濃厚的人情味！ 最後一攤，刀削麵。 吃到這攤都已經中午了！乾脆當午餐吃。 這間碧蘭小吃部外頭的招牌寫著刀削麵， 蠻好認的，對面是生意也很好的素食店。 這間主打刀削麵，所以來這一定要點一盤啊！ 中午用餐時段，生意也蠻好的。 然後我們又點了排骨麵、刀削麵，還有一些滷菜。(真是瘋了) 滷菜滷得也不賴，蠻有味的， 涼了也好吃。(後來吃不完打包回去繼續吃) 排骨麵則是用陽春麵， 滷得排骨也很夠味，湯頭我覺得和應時勢小點部的感覺蠻像的， 都是那種很夠味的湯頭。 而刀削麵也蠻Q的！ 裡頭的料除了有肉有菜之外，還有豬肝。 炒得不鹹不膩，份量還蠻多的。 吃了八攤，整個撐道不行。 下次如果一群朋友來澎湖想吃北辰市場的早餐， 記得可以多跑幾間分食，這樣可以嚐到不同的在地美味！ 基本上這邊的早餐時段，都是從早上六點就開賣，有的賣到中午前就收攤， 早起的鳥兒有蟲吃，早起的旅人有美味吃！     延伸連結： 澎湖旅遊懶人包 ➜ 包含行前準備、行李、交通、住宿、美食通通給你！     店名：無名麵店(阿東花枝丸隔壁) 地址：澎湖縣馬公市大智街13號 店名：老地方排骨麵 地址：澎湖縣馬公市北辰市場內 電話：0912-151999 店名：新味美早點 地址：澎湖縣馬公市北辰市場內 電話：06-9274801 店名：赤崁炸粿(北辰店) 地址：澎湖縣馬公市北辰市場內 店名：應時勢小點部 地址：澎湖縣馬公市光復路117號 電話：06-9273217 店名：阿婆粉圓冰 地址：澎湖縣馬公市北辰市場二樓樓梯口處 店名：碧蘭小吃部 地址：地址：澎湖縣馬公市大智街31號 電話：06-9278006