Zi 字媒體

會吃到這間灣麗手工窯烤披薩不是沒有原因的，那天我們一車四個人：我、橘子狗、小詠、MIKA，準備去中社花市拍照。去中社花市之前，橘子狗說他沒吃午餐，MIKA說：「我家附近開了一間窯烤披薩耶！要不要去吃？要不要去吃？」「妳家附近？妳家附近不是田嘛？」我說。後來搞了半天才知道，不是真的在她家隔壁，是從苑裡交流道下來沒多久就會看到的窯烤披薩店。 說它是間店，是真的有點牽強，因為它充其量不過就是一台窯烤披薩車，而且是在修車廠內。但可別小看它，可能是剛開幕沒多久，村子裡頭的人也覺得新鮮，所以生意非常好呢，我們當天去買還要排隊，哈哈。 外頭還有小看板，不知道點什麼口味，可以參考。後來我們選了第一名的燻雞蘑菇與夏威夷口味。不同的口味有不同的價位，MIKA說她對披薩其實興趣不大，交給我們其他三個人嗑光就好！ 小小的窯，一次只能進一個披薩。原本以為速度會很慢，但其實一個披薩從進去到完成出來，我粗估也才花了大概五分鐘左右的時間吧。餅皮可以選擇厚的，也能選擇薄的！ 全家人都在幫忙，有人幫忙揉麵團，桿成圓形大小的薄皮。 接著窯烤車旁邊就有一個小平台專門放料。 夫妻合作無間。 我趁機偷拍了一下別人的披薩。 看起來都好可口唷！ 披薩的料都在旁邊。 以份量上來說，薄皮的披薩，目測應該是8吋左右。（因為說6吋好像太小，我猜應該是8吋）其實一個披薩1~2個人吃應該恰恰好。 我們的夏威夷口味披薩，看起來不賴唷！底層次番茄醬，再鋪上火腿和鳳梨與短短的起司條，料說不上豐富，但手工窯烤的魅力勝過一切。  烤出來之後的樣子，嗯！變得可口許多。四周的披薩餅皮瞬間變澎許多了，我們吃完都覺得夏威夷的口味比較普通（也是啦），口味比較淡一點，但不難吃唷。燻雞蘑菇口味的披薩料則是多了一點，還有橄欖在上面，這款的口味真的比較重，而且以料的豐富程度來說，也比較多一些。  剛從窯烤車出爐的手工窯烤的披薩，餅皮旁邊都會有粉粉的感覺。而且剛端出來，我們大家就在車子裡面瓜分完了！因為很餓忙著吃，所以沒拍我們大家在吃的畫面給大家看了。有機會去苗栗苑裡，可以來吃吃看，這間剛開沒多久的窯烤披薩店！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= 想了解更多有關北部美食資訊，請延伸連結： 想看更多有關北部的遊記資訊，請延伸連結： 店名：灣麗手工窯烤PIZZA地址：苗栗縣苑裡鎮山柑里1鄰4-11號（苑裡交流道下往三義方向的左手邊的修車廠）電話：0932-538293營業時間：星期六、星期日 11:00-19:00（目前只有假日賣）FB：https://www.facebook.com/WanLiPizza網址：http://tw.myblog.yahoo.com/spencer-pizza/   兔兔的 ■純粹■ 只是愛吃了點 | 也可以宣傳你的粉絲專頁