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會吃到這個魚肉香茗，我只能說我真的很幸運，因為是之前12月份大口瘋食客聚會的時候抽獎抽到的禮物！在寫這篇食記的開心之餘，我突然想起「上菜」這篇食記我似乎還沒寫，驚！不過今天先不說這篇，要來分享一下我抽到的禮物「魚肉香茗」。 沒想到現在連魚排、烤肉片、黑胡椒香腸都能宅配，厲害吧！ 團購正夯，只要外觀密封得當，保存得ok，鬼頭刀魚排、烤肉片、黑胡椒香腸也能送到你家，我只能說這真是太方便了！ 先來看看這外觀，上頭很清楚印著製造日期和有效日期，魚排冷凍可有三個月的保存期限，不過最佳的賞味期限是三個禮拜！記得在食物新鮮的狀態下快點吃完它唷！ 除了日期標示清楚之外，品名、成分也都寫得清清楚楚。香腸製造過程中不含防腐劑，所以兔兔也建議越早食用完畢越好！ 而肉片可以冷凍保存六個月，除此之外，網址以及聯絡電話都標示在產品的外頭，是不是讓人非常清楚一目了然呢！ 快來看看經過兔媽的巧手之後，這些魚排、烤肉片、黑胡椒香腸變得如何？ 煎烤肉片之前，可以抹上一點點地瓜粉或者太白粉，不用太多，煎炸出來會有更不一樣口感。而這肉片側面看，顯得比較薄，口感吃起來稍嫌不足。不過咀嚼肉片會吃到甜甜的味道，兔兔覺得甜味多於鹹味，應該是醃製過程中加了糖或者味精。但整體吃起來，雖然口感不足，但兔兔不討厭這味道，多了些甜味，也混合了一些五香的氣息。 黑胡椒香腸一口咬下就能吃到黑胡椒濃郁的香氣，香腸的外觀顏色看起來較深，似乎是加入了黑胡椒導致？ 近看香腸，不知該說兔媽手藝好還是香腸也不賴，吃起來不會油膩，裡頭也沒有什麼肥肉。黑胡椒味道非常濃郁，所以多少帶點嗆辣的味道，但我覺得還不錯呢！ 魚排若不切面，從外觀看起來就像是炸豬排一樣，其實體積並不大，手掌般大小而已。不過這種裹上麵包粉的魚排要油炸真的要看功夫，炸得太油膩反而吃不出魚的鮮美，幸虧兔媽炸得手藝我還能接受，不會太油膩也不會太乾澀。 單吃或沾上蕃茄醬我覺得都很好吃。 近看魚排，裡頭真材實料的鬼頭刀魚肉，裹上薄薄一層酥炸的外皮，既不會搶了魚肉的風采，還幫了鬼頭刀魚肉增添許多分數。魚肉口感不會太硬，配上麵包粉過油後的酥炸口感，肉質的甜美會在嘴裡吃得到。 兔兔覺得這來自東港的好料，一定要分享給大家才行。懶得出門買菜，買份魚排、香腸、肉排回家煮也行。店家除了賣冷凍類的食品之外，也有常溫類的，例如：肉鬆、魚鬆、肉乾、櫻花蝦等。 東港的好味道，在家也吃得到。合購網站上頭價位，魚排比較貴一點，要七百多塊。肉片、香腸只要一百多。分享給大家！想知道更多有關店家的資訊，請連結官網或者合購網站。以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= 想了解更多有關不分區/團購的訊息，請延伸連結： 店名：魚肉香茗訂購電話：0931-963470部落格：http://www.wretch.cc/blog/clorklin