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2009年4月15日，跟朋友們一起吃晚餐，之前一直很想來吃看看這間賣鵝肉的店，雖然離家裡還算是近，可惜一直苦無機會。這天終於被我們逮到機會囉！ 首先，咱們不囉唆！先拿價目表來瞧瞧吧。 這裡是賣鵝肉的，當然要來個鵝油飯才是王道！一碗20元，很便宜。我也不想只吃飯，這樣會口乾的。來碗下水湯，雖然知道下水湯就是內臟湯，可是我還是頭一次喝呢！因為大夥兒總共有四個人一起吃晚餐，我已經點了下水湯，不過其他人似乎只想喝清湯，老闆說，不用再多點清湯了，反正那下水湯把湯喝完之後，還可以請老闆再加湯。噢，真不錯！所以意思是湯喝不夠可以再舀就對了=ˇ= 其他小菜方面，因為不知道有什麼小菜，問了老闆才知道，原來小菜在外頭。種類不多，就眼前看到的五種。 海帶、小黃瓜、魷魚、蛤蠣、小魚干因為腦中只想著鵝肉的關係，對這幾種小菜大家都不太感興趣，所以就沒有點了。 騎樓走廊上是老闆煮麵、烹調的地方。旁邊有一個大鍋子，裡頭放了一些筍干，往裡頭瞧，濃郁的黃色和油脂，以及飄來的陣陣香氣，我不禁懷疑這是待會我們要吃的鵝油嗎？ 坐回圓形的餐桌前，順手無聊拍了張相片。 不一會兒的時間，我們點的肉燥飯以及鵝油販都送上來囉。從外觀看起來，肉燥飯似乎佔了點上風。因為鵝油飯上頭除了鵝油之外，一點東西也沒有！ 不過，吃了一口鵝油飯之後，驚嘆了大家。好吃耶！真的很香很香！而且別想看這碗只加了鵝油的白飯，除了香之外，口味也不輸別人！挺重口味的呢！ 可別小看這碗飯，它口感吃起來QQ的，配上鵝油之後，特別有味道。大夥兒都嗑光了！不簡單不簡單！ 當然，吃飯也要配菜。我們點了兩種燙青菜！ 一旁還有沾醬，可以自己斟酌使用，沾醬吃起來偏甜。 接著，都吃了鵝油飯了，怎麼能不點鵝肉呢？ 因為最少要點100元，我們也不知道要怎麼點，於是就跟老闆說，切一盤鵝肉100元！送上來的時候，大夥兒看到100元的鵝肉份量，都失望的說，好少喔。 其實我也不太清楚這樣到底算貴還是便宜，或者是公道價。因為知道鵝肉本身價位也比較高。不過四個人分食，真的有點嫌少就是。鵝肉吃起來還OK，不過口味吃起來都挺重的唷，可以配上一旁的薑絲一起入口，有去油解膩的感覺。不過聽說這鵝肉還大有來頭，仔細看一下鵝肉的顏色的確比較深一點，這是燻鵝！燻鵝味美的最大因素是湯汁，湯汁裡頭 只加了醬油和幾種中藥材，沒有放味精唷！ 接著說到湯，我真的是點了下水湯沒錯呀！不過整碗湯裡頭的料只有一種。 這叫什麼來著？雞胗對吧。整碗湯都是雞胗這東西，要哭了我！老實說，湯很好喝，不油不膩，尤其吃完鵝油飯和鵝肉，一邊喝湯，口感中和一下，這湯喝起來又有種特別的鮮甜，真的不賴。不過裡頭的料真的有點虛，怎麼會只有雞胗咧？傻眼。 我們吃飽的時候，也差不多是傍晚，陸續有客人上門光臨，看起來這間店的人氣也不弱，如果要來吃吃看這間店的餐，建議可以點點鵝油飯吃吃看，它真的比肉燥飯好太多！不過湯方面，如果你很愛吃雞胗的話那可以點下水湯，不然你可能會跟我一樣傻眼XD以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= ＊＊＊想看更多照片請點相片區＊＊＊ 想知道其他小吃的資訊嗎？衍伸連結：[台中]阿財米糕–清水米糕系列-2[台中]王塔米糕–清水米糕系列-1[台中]花蓮瑞穗臭豆腐–孔廟雙十國中對面[台中]日式煎餅–二手市場裡頭也有嘴饞時的好貨[台中]紅燒當歸鴨–來逢甲夜市喝碗熱呼呼的當歸鴨吧！[台中]一心素食麵線臭豆腐–逢甲人氣素食[台中]薯條杯杯–薯條大集合[台中]燒炒麵麵包 沙鹿靜宜V.S逢甲[台中]台中榮總旁的外省小零嘴–饊子![台中]逢甲黑輪店–本店又來吃一次[台中]潮州燒酒雞–冬天就是要吃這個啦! [台中]逢甲黑輪伯–生意好到開分店! [台中]一中街小吃–北京茶燻+多多茶坊[台中]一中街小吃–現烤德國香腸堡 [台中]顏記肉包–第二市場內傳承三代的美味[台中]肉圓大集合part 1–林肉員+黑肉圓+茂川肉丸+丁山肉丸 [台北]華榮市場小吃–路邊攤也可以很好吃![台中]錦中街宵夜–今晚來補補身子吧![台東]陳記麻糬–東部麻糬真好吃![台中]東興市魯肉義–part 2[台中]松香–平價宵夜好去處[台中]東興市魯肉義–人潮也太多了吧?![台北]淡水渡船頭阿給老店–三層樓的滿滿人潮 [台中]咱家家常傻瓜麵–我被傻瓜吸引了![彰化]北門口肉圓–一顆賣70元的肉圓[雲林]斗南米糕甲–我吃過目前最好吃的米糕! 店名：佳味鵝家莊地址：台中市北區錦南街37號電話：04-22270700