Zi 字媒體

說起好吃的台中炒麵哪裡有？這間無名炒麵位於自治街183號，有人稱它為自治街無名炒麵，它位於民宅內沒招牌的低調小店，客人卻是絡繹不絕。在地人都吃什麼早餐？自然是這一味啦！ 座位區有內用的位子，也有跟老闆能近距離接觸的吧台區(?) 據說這間無名麵攤已經開業有超過50年的歷史，也算是個台中老店！附近居民都很愛來吃，人氣超旺。 座無虛席的原因想必是因為這邊有平價又好吃的早餐！看到炒麵和炒米粉我就流口水啦！ 不過最讓我眼睛為之一亮的是這鍋湯，有好多大塊的嫩豆腐，中間也有一些腸子和隔間肉等，感覺這鍋湯熬得非常入味，很好喝的感覺捏！ 店內的座位不多不少，但不得不說翻桌率很快，人潮進來也快，每一會兒馬上坐滿。 桌上有些調味料，可以自己加，通常我吃炒麵一定會配上東泉辣椒醬XD 台中人的炒麵不就是這樣嗎？ 點餐的方式很簡單，外頭有菜單直接畫上去跟老闆點餐，吃飽之後結帳即可。 自治街無名炒麵|菜單 炒麵、炒米粉、肉燥飯小碗都是25元，大碗35元，爌肉飯小碗也只要35元，整個非常佛心價。如果想要吃米粉和麵各半也不是問題，跟老闆說就行！湯品從20元到45元都有，建議可以點份綜合湯喝。 自治街無名炒麵|綜合湯 45元 這天我和G咪點了炒麵和綜合湯來喝，G咪點的是炒麵炒米粉各一半的款式XD 先來說一下綜合湯吧！這綜合湯有別以往我喝過的，第一次喝到綜合湯裡面有好大一塊的嫩豆腐！看了就很爽XD 綜合湯裡面的料除了有豆腐以外，還有隔間肉和腸子等等，會撒上一些蔥花和芹菜提味，也有酸菜在裡面。湯頭濃郁但清爽，我蠻愛喝的。 自治街無名炒麵|炒麵(小) 25元 炒麵裡頭配上一些豆芽菜，上頭淋上的肉燥還蠻香的，整體麵條吃起來蠻濕潤的，我覺得口感偏屬於軟Q型的麵條，往下一撥發現裡頭還蠻多湯汁的。 加上辣椒醬是必須的。 這邊鄰近草悟道和第五市場，吃飽之後還能去逛逛散步一下，網路上的朋友們分享，除了炒麵好吃以外，爌肉飯也不錯。爌肉是屬於那種比較有口感的肉，喜歡吃這種傳統中式早餐的朋友們千萬不能錯過這在地巷弄的美味！     店名：自治街無名麵店 地址：台中市西區自治街183號 電話：04-23722550 營業時間：06:00-14:00