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2008年8月21日,我來到這間元和屋,其實很早之前就很來,只是一直找不到時間過去,這次終於逮到機會來一探究竟~ 一進門有柔和的燈光和涼爽的冷氣等著你,不怕因為吃火鍋而感到渾身熱氣不舒服,在櫃檯上面還有小小的魚缸,裡頭游來游去的小魚顯得非常自在! 在木頭系列的裝潢下,我感受到一股日式氣息,興奮的拿起相機狂拍照,我喜歡它的鍋子,不像一般外面看到的那樣普通,加上了木頭蓋子帶點不同的風格!看完了鍋子當然就要了解湯頭囉!湯頭有兩種,一種是口味比較濃郁的元和鍋,另外一種則是口感比較清淡的昆布鍋!依照你喜愛的口味來選擇你想要的湯頭!而我選的是口味清淡爽口的昆布鍋來作為今天的湯底! 這裡有醬料區!過來瞧瞧吧~醬料也有很多選擇噢!還有哇沙米呢!吃到飽別忘了還有飲料和冰品!冰箱塞滿滿的不怕你喝!冰淇淋方面有很像麥當當裡頭的那種香草口味霜淇淋!還有甜筒可以裝噢~ 整體上看起來,元和屋一樓的坐位可以容納不少人呢!坐位有類似和式的塌塌米座位也有像一般那種坐著的椅子區~店家會貼心的幫你準備室內拖鞋,不過我愛光腳丫,坐在和室塌塌米那邊我就沒有穿鞋子了!再回到桌面上吧!餐具的擺放方式都有一定的規則,還有紙巾,牙籤,小垃圾桶在桌上~攤開MENU上面寫著幾乎都是海鮮類,愛吃海鮮的朋友們有福了!尤其像我這種怕魚刺的人,看到很多海鮮魚類幾乎都是處理過的,很多都沒有刺喔!真是太開心了~上面分為「海鮮類」與「其他食材」兩部份~而「海鮮類」裡面又細分為:魚類,甲殼類,貝類,軟體類~總共加起來有56種菜色!「其他食材」方面又有:海鮮小菜,蔬菜類,肉類,主食,火鍋料,飲料,甜點,冰淇淋,和果子,水果!零碎加起來也有50種以上的選擇~ 基本上這次我偏向海鮮類的選菜~火鍋料和肉類主食那些我幾乎都沒有選!因為海鮮吃到都快翻過去了…由於水還在滾燙中,那就先來吃小菜囉!!一口氣上來六盤,我開心的大動筷子~有御鮑角,鮑魚沙拉,蒲燒鰻,海鮮玉子燒,鱈場蟹肉棒,龍蝦沙拉~老實說我不常吃到這麼東種海鮮小菜,鮑魚沙拉和龍蝦沙拉吃起來都有加哇沙米在裡面,吃起來有微微的嗆辣~不過我覺得很好吃~鮑魚沙拉裡面的鮑魚切的塊狀比較大,吃起來比龍蝦沙拉來的有口感!不過讓我特別注意的是玉子燒,看不出來到底是什麼好料一起包在裡面~只認得出中間有章魚小塊,整體上看起來外層像是壽司一樣,有蛋皮裹在外面,中間也有海苔包住!鰻魚的口味跟一般外面吃的很像,鹹甜的口感我也很愛!而吃到蟹肉棒讓我想起一般外面在賣的火鍋料,也是像這樣紅色的蟹肉棒,但是很多品質不良的都是加了很多麵粉下去做成的假蟹肉棒,吃起來就很不盡興~但這個蟹肉棒吃起來可以吃到一絲一絲的口感~超感動的!小小總結,在小菜方面我還算滿意! 來點蔬菜吧!!接著就是各式各樣的海鮮料上場囉~這盤有象拔蚌,花枝,龍腸,巴沙魚片,生干貝,蟹管肉,雕魚清肉,軟絲~有些海鮮我還是第一次吃到呢!很多很特別的名字,就拿象拔蚌來說,這名字我是第一次聽到呢!這盤有銀魚,魷魚侯,鮭魚,日月貝,龍皮,小章魚,生干貝!超多種海鮮的,忍不住馬上全部倒入鍋內,馬上大口大口吃!魚肉在煮的時候要有點技巧,熟了馬上拿起來吃,這樣吃起來肉質就很嫩!干貝煮完也很甜,我還蠻喜歡吃元和屋的魚類,不僅多,肉質還很嫩,重點是很多種魚類都沒什麼刺~這盤也有我沒吃過的,蟹寶,鮭魚,白鰭魚片,圓鱈切片,生干貝,白蝦,蟹管肉~像是蟹寶好可愛噢!原來裡面挖開是這樣子的!吃起來很嫩的口感,好像打散的嫩豆腐一樣,挖空之後剩下殼! 這天我沒有點選主食,也沒有點選火鍋料,吃完火鍋就吃甜點和冰淇淋!最後有點一些肉類來吃,煮完肉汁後整個鍋子浮上了油脂泡泡,湯頭的口味也變得不一樣了!整體上來說,我算是還蠻喜歡這間店的,如果說有什麼小缺點的話,那就是有時候會發現有小小隻的果蠅,不過後來就沒了~我想應該是因為這間店的餐點選擇方面有水果的關係,因為有水果甜甜的才會有果蠅ˊˋ可是不多啦~會不怕人的飛過來,只是這種東西要避免也實在是沒辦法~我可以體諒店家,因為整體上來說,當天吃得很開心,也很愜意,裝潢上和店家的環境也很乾淨~所以我還算滿意~想吃吃海鮮和冰淇淋大快朵頤吃到飽的朋友們可以選擇來這間店看看噢!以上是個人淺見,僅供參考=ˇ= ＊＊＊想看更多照片請點相片區＊＊＊  想知道其他有關火烤的資訊嗎？延伸連結：[台中]千葉火鍋–五花八門吃到飽[台中]八集屋–火烤給他吃到飽!![台中]一中烤狀猿–姊妹們的聚餐下半天雨的日月潭…還是很美! 店名:元和屋地址:台中市南屯區大墩六街191號電話:04-24738555營業時間:午餐 11:00~15:00 晚餐 17:00~23:00(凌晨12 點)價位:平日中午350 晚餐399    假日跟特定節日都是399 回饋部落格讀者好消息！ 即日起列印折價卷到店裡，兩人同行就可以折價50元唷！還不快列印？