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我如果說我前幾天第一次吃到金媽媽泡菜，我想一定有人說我落伍，因為聽說這間「金媽媽泡菜」在中部非常有名。 為什麼我這麼說呢？因為當我脫口而出告訴其他同事說：「我剛剛在某科辦公室團購泡菜耶！」的時候，他們竟然問我說：「是那個『金媽媽』嘛？」我回到家告訴兔媽我團購金媽媽泡菜時，兔媽說：「噢！是在東勢的那間嘛？」哇！連兔媽都知道，我真的是落伍得很徹底啊！ 是的沒錯，因為不知道到底口味如何，所以我團購了一罐泡菜，一罐小罐的1kg泡菜，最小的size是1kg，售價150元。很幸運的是，大台中地區似乎都不用運費耶！而且很開心的是，今天訂隔天中午就收到貨，速度快得驚人！ 泡菜有素的和昏的，差別在於蒜頭和魚露，同事說的。因為我實在吃不出魚露味道，嗚。 紅色蓋子上頭會貼張小標籤，上頭有泡菜製作的日期，黑色的字是同事幫我標明的「兔」字。因為當天吃到泡菜時，算算日期才剛醃好兩天而已，所以口味上很清甜，酸度還沒出來，有微微的蔬菜甜味。想要吃酸一點的話建議可以先放個兩三天發酵，之後就會變酸囉！但辣度方面我覺得不太辣，2分左右。韓國的泡菜都這樣，看似紅通通很嚇人，但實際上並沒有那麼辣。 金媽媽除了賣泡菜之外，也有賣小黃瓜和蘿蔔，這回同事有訂小黃瓜。小黃瓜很清脆，口味上或許是少了「酸」的味道，所以吃起來醬汁和泡菜不太一樣，不過都很好吃。 撈出一些泡菜拍照，看得口水直流。 聽說金媽媽是從韓國嫁到台灣的正港韓國人唷！所以這泡菜想必非常正統唄。我挺愛吃泡菜的，期待它發酵變酸之後的味道，我想應該很適合煮泡菜火鍋吧？冬天吃泡菜火鍋好適合！不然泡菜煎蛋也不錯，大家可以試試看，哈。以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ= PS.糟糕，我真的太愛買東西了，我只能說辦公室內真是團購的好所在，還沒買泡菜的前幾天已經團購一袋芭樂，（之前還有團購柿子）買完泡菜之後又和別科的助理團購烤地瓜，囧…我的減肥路程怎麼那麼遙遠哪！（望） 想知道更多有關點心方面的資訊，請衍伸連結： 想知道更多有關團購的資訊，請衍伸連結： 店名：金媽媽泡菜地址：台中市東勢區東關路403號電話：04-25852343網址：http://www.jinmama.com/