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Tweet 前阵子和朋友们来到这间仙园海鲜会馆用餐， 之前骑车就曾经路过这间店，东山路直走看到环中东路右转就会看到， 地点很好找，一旁就是74号快速道路。 当天来用餐是平日晚上，没想到一楼蛮多人的，有吓到我。 一直都以为这种桌菜形式的餐厅会在假日客人才会爆满， 没想到仙园平日的客人也是挺多的呢！ (本文与仙园海鲜会馆合作，内容为用餐后真实感受) 一入内就看到店内有伴手礼欢迎试吃。 店内的灯光非常明亮，且天空版挑高的设计看起来很宽敞。 圆桌的设计，让吃桌菜的我们在用餐时可以随意地转着上头的圆盘。 还没上菜之前，先端来店内很著名的果汁。 这黄澄澄的是店内的招牌：凤澄汁。 现打的凤澄汁，还喝得到水果的纤维唷。 桌上的小菜渍萝卜，这吃起来咸中带甜，好吃。 橙汁南瓜，吃起来甜甜脆脆的。 这两款小菜都是店内热门的伴手礼。 用古法制作的手工酱菜礼盒，包装也非常得精美唷。 喝着果汁、吃着小菜的同时，也迫不急待等著上菜啦！ 第一道菜是一盅暖呼呼的热汤， 这热鸡汤非常特别的是，里头加上茶叶一起炖煮， 一缕茶香禅炖鸡，汤头温润又清爽，还带点微微的茶香， 这茶叶的特性介于红茶与乌龙茶之间， 没想到茶叶与鸡汤可以这么毫无违和感的结合啊！ 喝完鸡汤之后，接着这道菜色也让我非常惊喜。 和风刺身聚野蔬，我只能说这道菜五颜六色、五彩缤纷！ 有别于一般的生鱼片处理方式， 这款就像是凉拌沙拉一样，把生鱼片拌上各式各样的料之后， 淋上特调的油醋酱搅拌均匀就可以食用了。 里头超过十种食材混合再一起，再淋上油醋酱， 特别的是生鱼片配上小番茄、草莓就算了，竟然还有甜甜的玉米片？！ 真的是一道让人非常惊喜的菜色。 服务人员帮我们淋上酱汁并搅拌。 真的非常好吃，而且油醋酱非常开胃， 吃起来特别得清爽又脆口，生鱼片也软嫩好吃。 芦笋乌金卷。 这道菜色也非常精致，最礼头包的是乌鱼子，外头再用芦笋、紫米围住， 綑成蛋卷状再切成一块块的，看起来超可口，也很好吃呢！ 招牌无骨鹅肉。 现在鹅肉可超贵啊，有钱还不一定吃得到好吃的鹅肉， 看到这无骨鹅肉真的是眼泪都快掉出来了！ 孰不知我想吃鹅肉很久了啊！(流口水中) 肉质超鲜甜、一点都不柴，配着一旁的嫩姜丝一起吃，好好吃啊！大推荐。 接着，这一块块放在石板上的就是炙烧龙胆下巴啦！ 肉质超鲜美又Q弹，淋上一点旁边的桔子汁能提味。 一旁橘红色的是海盐，沾上一点点就很有味道囉。 石板上还有个橘色条状的，一开始咬第一口还以为是蜜地瓜， 但不是，没想到是蜜红萝卜啦，也太好吃了吧！ 七叶兰香豚上排，肉质一点都不柴， 上面铺着的是店家手工切得薄薄芋头片，炸得酥脆就像是饼干一样。 每一道菜都很有份量，也很有饱足感啊！ 接着这道是超鲜美的虾子， 虾子与梅子一同料理，吃起来咸中带点酸甜，肉质好吃Q弹。 接着这竹笼子装的是软壳蟹菠萝泡芙， 一个个杯子里头装的都是一整只软壳蟹， 最上头盖的是菠萝面包，这真的太特别了啦！ 吃完波萝面包之后，底下是一整只酥脆的软壳蟹。 最底下还有一小块红心地瓜，一整个也太有饱足感了吧！ 接着，这道菜女生不能错过， 因为有满满的胶原蛋白啊！ 就是胶原蛋白牛奶锅啦，用的是胶质丰富的曼波鱼入锅炖煮。 原本火锅里头的料就已经超多了， 有花椰菜、虾子、菇类、丸子、番茄、玉米笋…等等火锅料。 再放入曼波鱼一起入内煮，整个口感QQ弹弹的像果冻一样， 汤头真的好喝，会一碗接着一碗没办法停止啊！ 接着，干酪红酱炒干贝。 这道口味比较偏重，我觉得很适合当下酒菜啊！(笑) 特别的是，里面除了干贝、菇类、甜椒与碗豆之外， 还有一粒粒的不要以为是米，它是面唷！ 只是口感一颗颗的，叫做米面，米面其实在异国料理中也蛮常出现的。 XO酱蒲烧鳗粽、樱花虾蒲烧鳗粽， 这樱花虾米糕用的是传统的工法做的，米糕有着麻油的香气，不过稍微油了一点点。 用粽叶包著的蒲烧鳗米糕也是料多实在，里头有莲子和大大的香菇，好香啊！ 最后，这甜点一定要推荐一下。 土凤梨起司蛋糕，当天兔兔带了一个蛋糕回家， 兔妈吃了大推不已，这起司蛋糕融合土凤梨的滋味，还吃得到凤梨果肉， 真的是美味，送人当礼物也是个不错的选择呢！ 最后吃到撑到一个不行，店家还送了我们这个米香， 说这也是店内的伴手礼之一，人家都说吃米香嫁好尪啊！ 这圆圆的米香也太古锥了啦！吃起来酥脆酥脆，好怀旧的滋味。 吃完最后的感想呢，是我回到家之后赶紧爬文看看这边的桌菜、婚宴到底一桌多少钱， 不夸张，因为我真的觉得太好吃了！如果有机会再来这里吃的话，得要知道多少钱啊！(笑) 你问我有没有什么菜色需要特别改进的？ 好像没有耶，硬要说，就是那个樱花虾米糕有点油， 除此之外，好像没什么缺点了耶，真的是太好吃了啦，连起司蛋糕都好赞！推荐推荐。   延伸连结： [台中]新唐人御品猪脚–超级好吃又平价的猪脚，我一定要再回访！@北屯 松竹路 [台中]老向的店–超人气面食店，一定要来吃啊！@北平路 北屯区 [台中]春水堂创始店–世界珍珠奶茶发源地，全台唯一的复刻茶食@四维街 西区 [台中]新月梧桐–怀旧又创新的上海菜@西区 美术馆     店名：仙园海鲜会馆 地址：台中市北屯区环中东路二段288号 电话：04-24376588 网址：http://www.shianyuan.com.tw/ 粉丝团：https://www.facebook.com/仙园海鲜会馆-141344692592457/timeline