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港式清爽口味，易做又美味! 感謝WINNIE梁熱心分享。 韓式泡菜  (WINNIE梁 提供)   材料   白菜 １顆 白蘿蔔 半根 紅蘿蔔 １根 蘋果 １個 薑、蔥、蒜 各少許   調味料（按個人口味加減喔！）   糖 １匙 鹽 ２匙 醋 １匙 魚露 １匙 辣椒粉　 ３～４匙   做法： 白菜切半洗淨，用鹽巴仔細抹勻，放置４～５小時出水，變軟後用清水洗淨瀝乾，備用。 白蘿蔔、紅蘿蔔跟蘋果刨成絲，蔥切段，薑、蒜切末。 把所有材料混合。 再加上調味料，攪拌均勻。 把醃料仔細塗抹在每一片菜葉上。 最後把泡菜放到保鮮盒裡，放入冰箱醃一天，就可以吃囉！我的經驗是，醃個２～３天的泡菜，最好吃。 備註：白菜洗淨後，也可以用鹽水泡軟，然後瀝乾再備用喔！