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王將食補 紅面薑母鴨 地址：台中市太平區中平路127號 立冬是冬季的開始，習俗上都會在這個重要的節氣日進補！ 加上各大媒體的宣傳…..立冬這天幾乎各家薑母鴨、羊肉爐…等店家都大客滿 上個星期立冬那天….我們也不落人後….下班後就衝到太平國小旁的王將食補 紅面 薑母鴨 這是我們第一次除了在家喝湯圓外…跟著節氣走呢   哇哇…..除了外帶排隊排到馬路上….內用的座位也幾乎客滿….. 看看這人潮….真的不誇張 他們家的外帶….是需要抽號碼牌的！！！     好不容易等到座位….我們趕緊點好送出點單….不然又要等上一陣了   牆上也都貼有菜單   這家紅面薑母鴨….只要冬天一到…生意就好到爆…..常常經過路過都可以看到排隊人潮…. 沒想到在立冬這進補的日子…人潮更是將小小的店面擠的水洩不通啊 而且外頭的溫度很低…..在裡面可是會熱的冒汗！！   桌上的標準配備…..一罐辣醬、醬油罐     小碟子跟碗   等了一會兒…..我們的終於送上桌囉~~~Yeah 高麗菜 $ 50 陳香麵線 $ 30   我很愛他們家的麵線….淋上油蔥酥….雖然有點油…但好香好順口     薑母鴨 $ 300   店家把我們點的配料全部都先放到薑母鴨鍋裡才上菜 我們點了…鴨下水 $ 30、可口豆皮 $ 30、鵝肉貢丸 $ 50、冷凍豆腐 $ 30、甜玉米 $ 30   整鍋都快滿出來了！！   冬天我們就只愛吃太平這間薑母鴨跟台中路的帝一碳燒薑母鴨 最近幾年比較常到帝一…. 因為我媽比較愛碳火煮出來的薑母鴨….覺得比較讚……而且那兒停車也比較方便 久了也忘了王將食補的味道….但他其實一直是我心目中的薑母鴨第一選擇 這次來品嚐這久違的好味道…..更能比較出他好在哪兒 首先…我非常愛這家的麵線……超好吃 還有…..王將食補的薑母鴨味道比較辣….老薑的辣度 他們家放的薑真的是超多的….. 我們在店內食用的時候…..新聞還一直在播報現在的老薑比鴨貴…. 所以很多店寧願收起來不賣…. 這時喝到滿滿薑味的湯時……我心底超感動的啦~~~哈哈哈 店家真的是不計成本的…..而且一鍋才300大洋耶！！！ 改天再來補上帝一薑母鴨的食記吧~~~     東仔有粉絲團了喲~~ 看完文章請記得幫忙按個讚哦~~謝謝大家~~啾咪