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霸味薑母鴨 台中旗艦店 台中市北區三民路三段356號 Tel: 04-22313356 冬天是吃薑母鴨進補的好時機 連續幾年吃的薑母鴨都是那幾間…這次要來試試不一樣的 位在三民路上…店面開的好大間…老是大排長龍的霸味薑母鴨   晚上五點多到時裡面已經坐無虛席   沒多久後，店門口又多擺出好幾張桌子”接客”了   愈晚外面等待跟外帶區排隊的人潮愈多   點餐櫃台旁邊可以看見一盤盤的食材   外帶套餐感覺還滿優惠的耶…裡面幾乎什麼料都有了   店內空間還滿大的   換桌率好高、好快   椅子是矮板凳   原來霸味薑母鴨也是用炭火加熱的方式…難怪吃完我們身上也一股濃濃的炭燒味…哈哈   點餐的方式是像大學聯考那樣畫卡 畫好後交給店員放到讀卡機內…電腦就會出單…一目了然   趁著薑母鴨還沒上桌…可以先自行取用餐具   我們點了 下水 $ 100   鴨肝 $ 50   豆皮 $ 40   高麗菜 $ 50   週邊的食材都上了…薑母鴨還在煮…先讓東仔把高麗菜撕成小片狀   呃…竟然放到嘴裡了…是有那麼餓嗎？！   像鴨肉丸、凍豆腐…等食材…霸味薑母鴨都是先放進鍋裡一起煮，再送上桌   來看看我們點的麵線…店家一起製作…在煮好的麵線上放油蔥酥   這兩盤麵線是兩人份的   一份麵線 $ 30 麵線很滑順，沒有太多其他的味道…清淡的挺不錯的 搭著薑母鴨的湯頭一起吃進肚裡…讚   薑母鴨 $ 280   我們這一鍋裡面有鴨肉丸 $ 100 麵線跟鴨肉丸…東仔很賞臉的吃完一小碗   湯頭的話有點辣…這小子不愛 冬天喝薑湯身體才會暖呼呼啊！ 霸味薑母鴨比較少看到大塊大塊的薑…但薑味很濃…是不是都磨成薑粉了呢？   吃一吃覺得有點空虛…所以又加點了 米血糕 $ 40 & 百頁豆腐 $ 40   我們一直喝湯…肉還有點偏硬，滾久一點後肉就好吃了   店家加湯的方式很帥…直接一整個茶壺倒進來   這時突然看到店內透明櫥窗裡的鴨子一隻一隻的掛上了 工作人員從水裡一隻一隻的撈起   趕緊帶著東仔來看看…長那麼大還第一次在薑母鴨店看到還整隻鴨子耶~太酷了！   霸味薑母鴨現殺薑母鴨是真的耶！！   下次天氣冷支支再來霸味薑母鴨 附上名片   對了，這兒的廁所分公的、母的…很有趣XDDD     東仔有粉絲團了喲~~ 看完文章記得幫忙按個讚哦~~謝謝大家~~啾咪