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鵝鴨食堂 地址：台中市西屯區文華路5巷20號 Tel：04-24519485 營業時間：早上11:00 ~ 下午2:00/ 晚上5:00 ~ 00:00 (週二公休)   逢甲有超多美食，不只觀光客愛逛逢甲，身為台中人的我們，也很愛來逢甲覓食 逛街逛累的時候，就想找間店坐下來，不但可以休息一下，還可享受美食、吹冷氣 這天我們特地來逢甲吃的是專門販售鵝肉的鵝鴨食堂   來鵝鴨食堂的話，其實從西屯路二段這邊過來會比較快找到 鵝鴨食堂旁邊就有停車場，非常方便   如果是從逢甲商圈逛過來的話，走文華路，赤鬼牛排的巷子進來 看到全家便利店再轉進去   雖然店址是文華路5巷，不過看到這個「福上巷」的路名 不用擔心，往這兒轉進去就沒錯了   從鵝鴨食堂的外觀就可發現老闆是不折不扣的棒球迷 用加油棒來裝飾店門口，超有趣   在店門口就可從透明櫥窗看到讓人垂涎三尺的鵝肉   開放式廚房就在店門口，辛勤的老闆正揮汗如雨的工作著 餐點都是當天現煮，現點現做，鵝肉、鴨肉也都是現切的 老闆堅持不用冷凍鵝肉，堅持給客人最新鮮、美味的饗宴   中午太陽正大，趕快躲進室內，鵝鴨食堂提供有冷氣的舒適內用空間   老闆說以前的營業時間是從下午開始 最近特地將營業時間提早到中午11點 所以人客們，中午用餐時間，也可以來鵝鴨食堂吃美味又平價的鵝肉飯哦！   菜單及餐具自取   菜單上除了鵝肉，還有當歸鴨肉，飯、麵、冬粉、麵線…等等 小菜的種類也很多   店家 FB 粉絲頁按讚、分享就送招牌米血哦！   來看看我們都點了什麼 鵝肉切盤 $ 200   油油亮亮的鵝肉看起來就很好吃！ 飢腸轆轆的我立馬把一片片鵝肉放入嘴裡，軟嫩、鮮甜，口感細緻，好美味 趁著比較沒人潮，老闆偷閒的時候詢問一下這美味的秘訣 老闆強調鵝鴨食堂的鵝肉、鴨肉都是當天現煮，不使用冷凍肉 透過傳統的煮法，完全水煮，保留原味，難怪鵝肉可以那麼好吃啊！(流口水)   不論是單吃、加薑絲或沾點店家的特製醬料，都很好吃   鴨肉蓋飯 $ 80   老闆說蓋飯也是店裡的招牌 滿滿的鴨肉跟鮮嫩蛋搭配著香噴噴的白飯，咬一大口進嘴裡，口感豐富啊！   米血 (乾) $ 35 米血咬起來軟嫩，吸附了當歸藥材的米血，有著濃郁的當歸味道 不敢吃米血的人可以試試鵝鴨食堂的米血喲   鴨肉飯 (小) $ 30 鵝鴨食堂的小碗鴨肉飯才 $30，不但平價，白飯的上面還有好幾片的鴨肉，cp值很高！ 米飯吸附了鴨肉的湯汁，帶點微微的鹹味，非常開胃 如果想要多一些其他配菜，可以選擇鴨肉便當喲！   滷苦瓜 $ 40 夏天吃苦瓜最對味了 鵝鴨食堂的滷苦瓜是招牌小菜，吃起來甘甜不苦澀 如果你怕苦瓜的味道，一定要試試店家的滷苦瓜，顛覆你的味蕾與對苦瓜的刻板印象   胡麻皮蛋豆腐 $ 40 涼拌的皮蛋豆腐淋上胡麻醬，也是一道很開胃的小菜，好吃推薦   燙青菜 $ 30 鵝鴨食堂的燙青菜特地還淋上了鵝油 不但清脆好吃，味道也很棒   和風花椰菜 $ 40 店家大部份的醬料都是自己調配的 和風花椰菜不但有醋的味道，還有百香果的香味呢 這一道也是很適合夏天的開胃涼拌小菜哦   薑母鴨 $ 140   雖然現在正值夏天，但看到菜單上有一人份的薑母鴨，就好想點來試試 想吃薑母鴨的人有福了，不用呼朋引伴來開鍋 只要到鵝鴨食堂，一個人也能盡情的享用美味的薑母鴨！！ 老闆還貼心的提醒，薑母鴨的份量挺多的，還附有一碗白飯或麵線 擔心吃不完的話，也可以兩個人一起享用，再額外多點一份白飯或麵線就很夠囉！   薑母鴨的湯頭濃郁順口，薑味很濃，喝起來還有點米酒的香氣，讓人忍不住一口接著一口喝 還有好多的配料，吃起來真的很有飽足感 鴨肉吃起來很有嚼勁，非常美味啊！ 冬令進補來鵝鴨食堂享用薑母鴨最合適了   麵線的份量也不少啊   麻油腰花 $ 130 鵝鴨食堂的麻油腰花切的厚薄度適中 吃起來有麻油跟米酒的香氣，又香又軟Q 不論是單吃或是配飯吃都很合適啊！   鵝鴨食堂用餐時間人潮會比較多，店家都是現點現做 還有不少外帶的客人，建議可以事先打電話訂餐 鵝肉飯、鴨肉飯、蓋飯都是很多客人點的餐點 如果外帶麵類的餐點，老闆還會將湯跟麵分開包，不怕回到家後麵會糊掉哦！ 來逢甲吃美食，怎麼可以錯過這麼美味又平價的鵝鴨專賣店 喜歡吃鵝肉、當歸鴨、當歸羊肉、薑母鴨的饕客們，趕緊到鵝鴨食堂試試吧！         東仔有粉絲團了喲~~ 看完文章請拜託幫忙按個讚哦~~謝謝大家~~啾咪