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胡牛肉麵 地址：台中市西區博館三街52號 (金典停車場對面) 每次從金典酒店的停車場開車出來到收費亭 就會看到路衝對面有間新的牛肉麵店 正宗湖南口味….「正宗」這兩個字很吸引我 有趣的是…..每次都是吃飽飯後才看到這家店…就想說下次來這家試試吧 但….等到下次看到的時候…又是已經吃飽要開車回家了….結果一直在輪迴…哈哈 終於….這天我們想起來了！！晚上就繞來金典後面吃牛肉麵囉 店面不大…..很簡單的桌椅 牆上有簡單的裝飾 Menu 劃完後拿到櫃台點餐….滷味就在櫃檯旁….看起來都好好吃哦！！ 店家也會在旁邊推薦他們家的滷味…牛肚、大腸頭都是招捭 旁邊還有沾醬、餐具自取 點好後餐很快就送上桌啦 陽春麵 $ 40 嗯….真的很陽春…. 本來以為青菜之類的被藏在麵底下了….. 不過在攪拌了以後….確定了….這碗就只有麵跟蔥花…. 我媽碎念了一下….怎麼連個肉燥都沒有 這樣簡單的麵…..只靠麵條、蔥花、醬汁調味…. 要作出一碗美味的麵真是不容易，但也可以看出店家的實力！？(是醬嗎？)   牛肉麵 $ 110 湯頭帶有甜味…..麵是我尬意的細麵….軟硬適中有彈性 牛肉雖然不到入口即化的程度….不過還滿軟嫩的   雙寶牛肉麵 $ 180 裡面是牛肚、牛肉 搭上店家的特製酸菜….酸菜單吃會太鹹…搭著麵跟湯味道很不錯 辣韭菜連愛吃辣的我妹都說辣…要小心服用啊…   地瓜葉 $ 50 滿妙的….上面竟然有吻仔魚…..剛好是東仔愛吃的 我們把吻仔魚特地撿起來讓東仔配麵吃….他很喜歡 地瓜葉很清淡…帶有濃濃蒜味   我們切的滷味….牛肚 & 大腸頭   店家說他們的大腸頭沒有腥味 吃起來倒是有點肥 這兒只有麵食….對習慣(喜歡？)吃飯的東仔不太適合….. 像這次明明是他小老爺同意晚餐吃麵我們才進來的….. 等麵真的上桌後他又不吃了…..搞不懂啊搞不懂！！