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前一陣子家裡有顆很漂亮的南瓜…..想說….那乾脆來動手做南瓜濃湯吧 上網查了一下食譜…..做南瓜濃湯有很多種方式….步驟滿簡單的…. 挑了一個最簡易的方法再加以簡化….不用準備太多的配料是重點…. 作菜最辛苦的就是事前準備食材這件事了Orz…. 材料：南瓜、洋蔥、鮮奶 (就這三樣…沒看錯！！有夠簡單的吧，這是懶媽媽簡化再簡化的版本XD) 南瓜一顆 洋蔥半顆或1/4顆 (看各人喜好)  鮮奶….剛好去Costco買了一罐…..我妹終於在夏天搶到鮮奶了Orz….     首先….把南瓜大略清洗後…切開….去籽  帶皮切小塊後放入鍋中 (比較搞缸的話，可以先去皮、去籽) 鍋內、鍋外加些水放入電鍋內蒸 等電鍋跳起來後….南瓜就變的鬆鬆軟軟的哦    煮的鬆軟的南瓜…..將籽挑出的同時….變的像南瓜糊一樣了 這時將準備好的半顆或1/4洋蔥切丁 我們是用刨的….後來實在太嗆了…就趕緊把他丟到湯裡…. (用水泡過就不會那麼嗆囉) 再用Cuisinart的手持電動攪拌器打一打 加入鮮奶後….就完成囉…. 如果怕加了鮮奶後的南瓜濃湯無法保存太久、易變質….請在起鍋後再倒入鮮奶 打好的濃湯…變的超濃稠的 裝到碗裡就是美味的南瓜濃湯囉 可再依各人口味不同…另外加鮮奶囉     【延伸閱讀】 [自己動手做] 玉米牛奶凍