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有三十多年歷史的劉家粽子專賣店 劉家粽子的特色是遵循古老的柴燒技法 將包好的粽子放入大鍋中，以堅硬耐燃的龍眼樹枝慢火柴燒 讓燜煮的糯米因受熱均勻而逐漸釋放出黏性 如此糯米吃來不但粘Q有彈性 連粽葉都有一股因柴燒煙燻而有的獨特香氣 （本段文字擷取自官網）   劉家粽子 用餐環境 劉家肉粽位於西門路二段與成功路的交界 有時候路過都還滿多人的 24小時營業，三更半夜想吃肉粽也能吃到～ 因為是開放式的用餐環境沒有冷氣，夏天正中午會有點熱 而且汽機車會從旁邊經過，環境不算很好   劉家粽子菜單 Menu 粽子、湯品、肉燥飯、麵、飲料 其中菜粽、特製肉粽是店長推薦 不過我們還是點了肉粽   餐具、醬料自助   醬料區 肉粽本身就有淋醬 如果想要再加其他醬料可以自己再加   我們共點了兩顆肉粽、味噌湯、魚翅羹 總共130元，平均65元/人   肉粽 40元 香菇、蛋黃、肥肉、瘦肉 店家另有特製肉粽55元，多了栗子與花生 不喜歡香菜的人記得事先告知店家 我個人是很喜歡，覺得香菜好香～   肉粽本身吃起來味道偏清淡，口感軟Q 可能我本身就是個愛吃南部粽的人 我覺得還不錯，柏柏是覺得還好～ 仔細品嚐的話會有一點淡淡的粽葉香氣 感覺大多是以醬料的味道為主 在地吃法還會再加花生粉，如果要加似乎須特別跟老闆說   味噌湯 15元 味噌湯裡面有豆腐、油條、海帶、蔥花 一碗只要15元，想喝熱湯的好選擇，還滿好喝的～   魚翅羹 35元 筍絲、香菇絲、肉絲、扁魚 滿多料的，口味偏重偏甜，還不錯 裡面有沒有魚翅我不確定，當下沒注意   台南中西。劉家粽子專賣店 營業時間：24h 電話：06-2251514 地址：700台南市中西區西門路二段439號 相關連結：官網 台南旅遊：Klook行程、Agoda訂房