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這次趣吃的是位於竹北的一心鍋物料理 當天跟朋友想聚餐聊聊天，但不知道吃哪間 朋友在網路找到一心鍋物 看看評價很不錯，就一起來吃了！   餐廳外觀 餐廳外觀頗為低調，沒有很顯眼 裡面用餐環境寬敞，裝潢感覺很新，舒適乾淨   一心鍋物菜單 Menu   一心鍋物的特色是使用鑄鐵鍋，並保證絕無隔夜湯 高湯選用北海道昆布和大量蔬菜，當日新鮮熬煮 堅持不加任何提鮮劑，湯頭清爽無負擔！ ＊消費方式：110cm以上共鍋酌收150元（可折抵消費）   一心嚴選套餐 價位平均在300-340元左右，套餐含：菜盤、附餐、雞蛋各一份 附餐可選擇：白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵   一心風味湯底套餐   精選好料   醬料自取 醬油、清醬油、檸檬醬油、蘋果醋、烏醋、胡麻醬、沙茶   特約廠商有免費送飲料～～ 沒有特約也沒關係，餐廳本身附的冬瓜檸檬也很好喝！   招牌香草梅花豬 339元 第一次來不知點什麼，看到招牌二字就點下去了（很容易被引導） 我吃的是招牌香草梅花豬 套餐內附菜盤、附餐、雞蛋 整個吃下來還挺飽的，很滿足～～ 湯底是招牌昆布湯，可以看到餐廳特別使用鑄鐵鍋哦！   鑄鐵鍋特色 1. 穩定性高：百分百生鐵鍛造，穩定度極高的安全鍋具 2. 保溫性佳：鑄鐵鍋導熱快速且受熱平均，烹煮食物具鎖住食材原味的特性 3. 健康養生：在加熱過程中將釋放出鐵離子，對人體有益   招牌昆布湯底 昆布高湯使用多種天然食材熬煮，健康又美味 包含：昆布、玉米、洋蔥、紅白蘿蔔、高麗菜、雞骨、柴魚片、鹽 喝起來滿清淡的很清爽 自然清甜味，煮到後面會變鮮甜 感覺毫無負擔的湯頭，可以吃出食材的原味   招牌香草梅花豬 完全沒有豬肉腥味，口感軟嫩   菜盤 菜盤裡頭大多是天然食材，有高麗菜、花椰菜、鳥蛋、木耳 玉米筍、金針菇、秀珍菇、南瓜、芋頭、番茄 火鍋料有蛋餃、米血糕、豆皮、板豆腐、西北麻吉燒   雞蛋   白飯   腐乳味噌鍋 339元 柏柏跟朋友原本想點仙草膠原蛋白鍋，可惜仙草沒了 後來就都點了腐乳味噌鍋 湯頭裡面加了：昆布高湯、豆腐乳、白味噌、柴魚 餐廳有問要不要加蒜頭？他們都有加，加了後我覺得意外地好喝！   蒜頭味頗濃，不突兀也不會嗆辣，反而有些甘甜 我可以連續喝好幾碗沒問題～～   去骨雞腿肉 去骨雞腿肉軟中帶有彈性，好吃～ 不知是不是沒有味精的緣故，整頓吃下來都滿舒服的   明治冰淇淋 餐廳還有提供免費冰淇淋哦！ 當天口味分別有：香草遊樂園、和風抹茶、草莓甜心、藍莓交響夜   吃冰淇淋好開心，小兔習慣每種都挖一點來吃，哈哈   特約廠商 一心鍋物有跟多間公司簽特約 特約給的優惠滿好的 開鍋享95折、每鍋免費贈送飲料一瓶 平日(週二~週五)開鍋送50元加料券(每鍋一張) 如果自己的公司團體是特約廠商的話，別忘了提前告知囉！   新竹竹北。一心鍋物料理 營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30（週一公休） 電話：03-6670302 地址：新竹縣竹北市嘉豐五路一段152號 相關連結：官方FB ＊免服務費