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上上禮拜跟柏柏一起趣夏慕尼：新香榭鐵板燒慶祝生日 主要是因為辦了花旗饗樂卡 首年生日王品集團餐廳有買一送一 很難得，就選了夏慕尼啦｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡（線上訂位）   夏慕尼餐廳外觀 這間位於中山北路的夏慕尼，在地下一樓 ＊夏慕尼線上訂位：EZTABLE   餐廳環境 舒適寬敞的空間，高級典雅的氣氛 周五的夜晚滿多人來用餐的 看了一下有家庭、也有像高中年紀的團體 客群多元化，大家消費力都滿不錯的   一進入餐廳就由服務生帶位入座 桌上的餐具都已經擺好   夏慕尼菜單   新香榭铁板燒套餐 1030元+10% (=1133元) 套餐一共包含九樣餐點 麵包、熱前菜、湯、沙拉、檸檬Sorbet、主餐、季節炒飯、夏慕尼甜點、飲料 可以續加的部分有：麵包、湯、檸檬Sorbet、季節炒飯   好期待呀，第一次吃～～ 一開始會坐在廚師前面，可以看到廚師烹調的過程 後面吃甜點時會再換座位   要開始用餐了～～開心♥ 服務生的服務很好，一開始就會先遞上濕紙巾(擦手) 上菜時會簡單介紹餐點等，真是備受禮遇的感覺   一入座的時候，桌上左前方就有先擺好醬料盤了 從右前方起分別是玫瑰鹽(沾主餐)、蒜香魚子醬(沾麵包)、洋蔥 洋蔥可以拌在炒飯內，或當小菜直接吃都可以   帕馬森起司麵包 不知道是不是環境氣氛的關係，我覺得太好吃了！ 讓人忍不住想去麵包店買類似的麵包 但主要應該是麵包沾上蒜香魚子醬的關係，醬味道好濃好好吃哦～ 麵包跟醬吃不夠可以續 我們怕後面吃不下，所以就忍住沒續   熱前菜_松露蒸蛋&時令海鮮 (隨季節更替) 很精緻的前菜，松露蒸蛋跟干貝 我看官網照片上是蝦子，看來是會更換菜色的   看起來簡單，但真的很好吃 上面的松露鹹鹹的，說不上來是什麼味道，有點特別   干貝超好吃的，煎過後味道好香(๑´ڡ`๑) 我瞬間可以體會有些人喜歡花錢享受的感覺 這感受真是太美好了，會促使人想更加努力賺錢 因為賺錢可以享受更多更棒的事！   湯_經典海鮮清湯 湯品一開始只送上湯料 接著會由專人淋上海鮮清湯   由多種海鮮與蔬菜烹調而成海鮮清湯 還不錯喝，充滿異國情調的味道   湯_法式牛肉清湯(澳) 嚴選牛小排切成牛肉薄片其色澤粉潤口感豐郁 淋上富含甜味的蔬菜牛骨高湯   熱湯下去後牛肉瞬間變色 喝起來溫度恰到好處，熱而不燙 牛肉清湯喝起來好鮮甜 牛肉熟度適中，吃起來好軟 湯不夠可以再加，我們都覺得牛肉清湯比較好喝，多加了一碗   沙拉_跳舞南法沙拉 油漬透抽、紅心橄欖與各式蔬果放入玻璃瓶中展示 可依照個人喜好加入適量芥末柚木醬 拴緊蓋子後均勻搖晃，使醬汁與蔬菜完美融合   除了各式蔬菜外，還有透抽，挺不錯的   沙拉_凡爾賽鮮果沙拉 法式浪漫優雅的擺盤，將水果的繽紛色彩完美展現 搭配特調蔓越莓優格醬，襯出酸甜滋味   有鳳梨、蘋果、小番茄、草莓、奇異果、西瓜、葡萄 水果好多種，好漂亮又豐盛，吃得很開心～   水／香檳汽水／檸檬Sorbet 水跟香檳汽水一開始入座就有先上了 香檳汽水用高腳杯裝，看起來很有格調 吃沙拉時才上的檸檬Sotbet(可續)，喝起來酸甜冰涼 主要是為了清除殘留於口中的味道，可以享受等等主餐的原汁美味   網站上介紹必點經典鴨胸，以白蘭地點火烹調 烹調時座位上都聞得到白蘭地酒香 將肉汁鎖入肉中，使酒的香氣依附在表面 鴨胸外皮煎的金黃，最後加入紅酒與特製醬汁熬成蘋果紅酒醬汁   主餐_白蘭地鴨胸 這是我點的白蘭地鴨胸，左上角是蘋果 我們有注意到主廚都會觀察客人的用餐速度來做調整 我吃比較慢，他也比較慢處理我的鴨胸 在快吃完沙拉的時候他才開始烹調我的鴨胸 這樣才能讓客人吃到現煎美食 不會說冷掉，或是吃很趕有壓力，超棒的 （會注意到主要是因為旁邊的人比我晚來，但吃比較快就先上了）   鴨胸超好吃的，肉質紮實又軟Q，帶點酒的香氣 可以沾紅酒醬汁，或是沾玫瑰鹽都很不錯   粉嫩的鴨胸切面，富含肉汁 讓人忍不住一口接一口吃，幸好量挺多的，吃得很滿足     旁邊是蘋果塊，經過烹調後吃起來不像蘋果 蘋果變得軟軟又帶點彈性，好特別的口感跟味道 我男朋友以為是水蜜桃，還問人家是水蜜桃嗎，哈哈，好好笑 明明服務員上菜時有說是蘋果了，他都沒注意聽XD 我是覺得還不錯(特別)，但看隔壁桌的人全部剩下來，可能覺得很奇怪吧   主餐_嫩煎松露菲力 看起來非常少，上菜時我跟我男朋友小小聲地在討論 是不是真的只有這樣，才四塊太少了吧？這麼高級的肉？ 結果吃完後面會再補一排菲力牛肉啦，虛驚一場，哈哈 實際上沒有這麼少喔，後面補的菲力牛肉還滿多的（但我沒拍到照片） 我不太確定菲力牛分兩次上桌的用意 但主廚有問說剛剛的熟度可以嗎 或許是為了有機會再做調整   嫩煎菲力加入葡萄牙國寶酒波特酒與紅酒特調醬汁，濃縮熬煮出甜味 最後淋上主廚特製松露醬汁，讓牛肉品嚐起來富有層次 我忍不住偷吃一小塊，滿好吃的，牛肉味沒有很重，又很軟 但我平常沒吃牛，不太習慣，所以還是比較喜歡吃鴨胸   旁邊有牛筋塊、蒜片、馬鈴薯塊   季節炒飯 炒飯也是好好吃，飯粒偏硬，粒粒分明，炒得好香 送來炒飯前，服務生有先確認過要不要櫻花蝦、魚卵 可能是怕有人挑食或過敏吧，滿細心的 仔細看裡面有好多魚卵，每一口都吃的到，炒飯吃不夠也可續   吃完主餐跟炒飯後 服務人員會帶位到另一個區域享用甜點與飲料   填問卷時間，用餐滿意度調查+建議 筆可以拿走當小紀念品   旁邊有名片、牙線棒、衛生紙   飲料_Hello蜜桃冰沙、柑橘氣泡飲 蜜桃冰沙是漂亮的粉紅色，看起來好少女，上面還有水果 第一口覺得還滿好喝的，但喝久有點甜膩 柑橘氣泡飲喝起來比較清爽一點的感覺   甜點_英式伯爵泡芙   裏頭的餡料是伯爵茶香味，滿特別的很好吃，但有一點點甜 可惜我太慢吃，外皮軟掉了 感覺酥酥脆脆的會更好吃，記得早點品嘗   甜點_覆盆子沁心奶酪 上面是覆盆子冰沙，中間放了一些穀物，下面是奶酪 最上頭有個小oreo，畫龍點睛 酸甜的滋味像談戀愛的感覺   生日壽星蛋糕 訂位的時候有先說用餐目的是為了慶生 餐廳就有免費準備了小蛋糕，是乳酪巧可力蛋糕 上面還有蠟燭，感覺好可愛 服務生還叫我們先許願，她等等再過來幫我們拍照   生日小禮物 服務生好親切，幫我們拍了兩三次，也讓我們選要哪一張 拍完照後照片很快就洗出來了 馬上給了我們相片(慶生免費的服務)，好高興～ 我男朋友說他的動作很老派，哈哈，好像有一點   旁邊這是有加入夏慕尼會員 下載生日優惠券才會送的小禮物 今年送的禮物是「音香頌證件套」，每年都會不一樣   吃不下外帶，袋子也是滿美麗的～ 以我第一次來吃夏慕尼，我覺得滿值得的，畢竟沒吃過 而且可以感受一下高級的氣氛 體驗精緻美味的料理，好開心呀～ 服務很好，讓人心情也會跟著好 餐點都很漂亮精緻，雖然看起來少少的，但整個吃完很飽、滿足！ 真是一個幸福浪漫的夜晚，也能增進彼此間的感情 至於會不會再來吃，就看未來的經濟狀況了，哈哈 如果覺得貴又想吃 不妨跟小兔一樣辦「花旗饗樂信用卡」 首年生日套餐買一送一，超划算 便宜好多（第二年後第二客半價） 原本兩個人來用餐應該是2266元，但買一送一變1236元(1133+103) 一個人從1133元變成618元，從夏慕尼變成西堤的錢哦ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ （有興趣可點→花旗官網）   關於信用卡  「謹慎理財信用至上」 花旗信用卡循環利率:6.88%~15% 循環利率基準日為104年9月1日 預借現金手續費:預借現金金額乘以3.5%加上新臺幣100元 其他費用請上花旗網站www.citibank.com.tw查詢   台北。夏慕尼：新香榭鐵板燒 (中山北店) 營業時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) 連絡電話：02-25719608 地址：台北市中山區中山北路二段44號B1 相關連結：官方網站、線上訂位