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這天跟柏柏來到國華街 原本預計吃富盛號碗粿但沒開 因為依舊想吃碗粿 所以吃了旁邊也頗有名氣的一味品碗粿   一味品碗粿人潮也是很多！ 傳承吳師傅三代好味道 店內專賣碗粿跟魚羹兩種小吃，皆為30元   現在的一味品是由原本老店(富X號) 的第二代與第三代掌廚自行出來創業 每日清晨三~五點開始 老闆就開始忙著準備碗粿和魚羹的前製作業 所有食材，不管是瘦肉、蝦子，魚漿都強調新鮮 絕不販售隔日的東西 （本段文字擷取自官方簡介）   碗粿、魚羹   碗粿 30元 一開始看到醬油好多，覺得應該很鹹或重口味 但吃起來其實不會 上頭的醬油不太鹹，帶有微微甜味 旁邊有蒜泥跟辣椒醬可以自己加   跟一般白白的碗粿不一樣 一味品碗粿混著肉燥還有醬油製成 碗粿本身吃起來就有鹹味 再淋上特製醬油，吃起來鹹甜鹹甜 我跟柏柏都覺得好吃，滿喜歡的，會想再來吃～   碗粿裡有大概兩隻火燒蝦及豬肉塊   魚羹 30元   勾芡過的羹湯，喝起來清甜 魚漿是以虱目魚和旗魚混合做成的   碗粿小小的份量不多 適合當下午茶小點心，或再吃其他台南小吃 覺得沒吃到富盛號也不要緊！ 改吃一味品碗粿還是很開心，沒有讓我們失望 。 國華街美食總集→看這篇 金德春捲、阿松割包 富盛號碗粿魚羹 炸雞洋行 Chicken House 林家白糖粿+番薯椪+芋頭餅 王子神谷日式厚鬆餅。平價舒芙蕾 永樂燒肉飯 麵條王海產麵。只要60元 邱家小卷米粉   台南中西。一味品碗粿魚羹 營業時間：05:00-17:00售完為止（週二休息） 電話：06-2288563 地址：700台南市中西區國華街三段177號 相關連結：官方FB 台南旅遊：Klook行程、Agoda訂房、Booking.com