Zi 字媒體

  跟涵吉的瑞穗之旅，我們晚餐吃這間綠精靈瑞穗鮮奶鍋 五年前來瑞穗玩是吃涂媽媽肉粽、綠茶肉圓，所以這次選擇沒吃過的鮮奶火鍋 有一點期待，因為鮮奶火鍋聽起來就很好吃～～   餐廳外觀 餐廳外面沒有招牌，要稍微努力注意才可以看到這裡有一間餐廳XD 上頭的草木叢生，也算是該店的一大特色   唯一的標示放在盆栽後方，也不太顯眼，幸好有店家地址跟google map   用餐環境 持續都有客人進來，感覺生意滿好的，不管是觀光客還是當地人都會來吃的餐廳 租車行還建議我們要先預約一下，不然有時候人很多要等   二樓也是用餐區   菜單 鮮奶火鍋、各式火鍋、素食火鍋、焗烤飯或麵 （共鍋每人酌收20元，身高150公分以下免）   沾醬、白飯自取   瑞穗鮮奶火鍋(豬肉) 250元 (豬換牛或羊+20，換海鮮+30) 附：白飯、冬粉、雞蛋、菜盤、水果、飲料、奶酪 附餐飲料可選：咖啡、紅茶、奶茶、柚子茶(冰或熱)     豬肉片有五片，看起來還算厚 有一小束的冬粉，跟蔬菜、雞蛋，白飯自己添   用瑞穗鮮奶當湯底的鮮奶火鍋，可以說是來瑞穗必吃的一道料理吧～～ 乳白色的湯頭，喝起來又香又純，讓人忍不住一口接一口 鮮奶做成火鍋吃起來一點也不突兀，奶味沒有很重，挺清爽的，自然的奶香味   鍋子滿深的，所以實際上料比看起來的還要多一些 裡面原本就有一些蔬菜了，高麗菜、南瓜、番茄、絲瓜，感覺頗健康   湯好好喝喔，雖然說火鍋的湯不要喝太多，但我還是忍不住快喝完了 畢竟是鮮奶呀，不喝會不會太浪費了？！我覺得把肉加進去前可以多喝一點 鮮奶沸騰後，表層的蛋白質會濃縮形成奶皮，滿有趣的 吃起來像起司的口感，但味道還是鮮奶   飲料、奶酪、水果 飲料點柚子茶(冰)，還滿好喝的很清爽，裡面還吃的到果肉 奶酪的味道挺濃的，好吃~~ 上圖水果是兩人份，有小番茄、芭樂、蘋果、柳丁，不過都薄薄的，哈   有機會來瑞穗，不妨可以來吃吃在地美食，道地的瑞穗鮮奶火鍋料理 （除了綠精靈外，吉蒸牧場也有鮮奶火鍋，不過我還沒吃過，或許下次再吃XD?） 因為人有點多，建議要到綠精靈用餐的話，先打個電話預約比較保險 看網路上評論，聽說綠精靈的焗烤也不錯吃，也可以試試看   ＊瑞穗知名美食：綠精靈鮮奶火鍋、涂媽媽肉粽、綠茶肉圓     檢視較大的地圖 綠精靈瑞穗鮮奶鍋 營業時間：11:00-13:30；17:00-20:30 電話：03-8876306 地址：花蓮縣瑞穗鄉成功北路52號 相關連結：FB非官方粉絲團   涵吉兔兔花蓮瑞穗二日遊(2017/3/12-13) Day1：搭火車→租機車(小燕姐)→瑞穗牧場→富源蝴蝶谷→綠精靈鮮奶火鍋→宵夜炸物博士→山下的厝 Day2：民宿早餐→虎頭山→派出所前麵→吉蒸牧場→回程火車便當