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這天跟柏柏還有他的同事+女友 一共五個人來吃這間當時新開幕的岩漿火鍋 岩漿火鍋目前只有新竹有，新竹開了兩間 一間是本篇的明星店(竹東鎮明星一路110號) 另一間復興店(竹北市復興一街196號)   一整棟大樓看似都是他們的？ 不確定，反正招牌很大很明顯就是了(2.3樓都是用餐區) 大樓外停了許多汽車，應該都是特地開來吃這間火鍋的(因為附近沒其他東西)   店門口   店內環境    我們當天沒有預約直接去，沒有排到隊 可能因為桌位數還滿多的吧！   坐好位子後，就準備點餐囉~ 我跟柏柏先到，他同事晚一點來 這期間剛好我可以拍拍照XD   燈光氣氛感覺都還不錯，也有熱茶喝   岩漿火鍋菜單（2019.2更新） 嚴選和牛、安格斯牛、獨門招牌 滷燙、手工漿、手工丸、手工餃 火鍋料、主食類、健康菇、健康瓜、蔬菜 菜單寫了這麼多東西，看得眼花撩亂 其中只有一個火焰炙燒豬在招牌內 於是就覺得一定要點一下來吃吃看啦～ 在看菜單時，我男友跟他同事都覺得這間岩漿火鍋 點餐方式跟環境氣氛很像鼎X麻辣鍋 我是沒吃過鼎X所以不知道   湯底有四種可選擇： 漢方麻辣(鴨血、豆腐) 膠原鈣骨(凍豆腐、豬大骨) 東北酸菜(酸白菜) 養身藥膳(枸杞、紅棗、豬大骨) 後面括弧的是湯底內有的料，可無限享用 其中東北白菜第一次會給白肉，第二次之後只能續點酸白菜 左邊是寫餐廳規定，主要的項目大概有： 單一湯底每人110元，鴛鴦鍋每桌加150元 每單桌最低消費800元/消費須加10%服務費 身高120cm以下小朋友不計湯底費用 用餐時間一小時四十分 (我們後面沒客人，是沒有被趕)   白飯醬料自助式 白飯吃到飽，飯是用電子鍋煮的   芝麻醬、特製腐乳醬、香菜、蒜苗   香Q白飯   鍋底 1人110元 (鴛鴦鍋一桌加150元) 我們點鴛鴦鍋，雖然要再加150元 但是五個人平分，外加湯底內的料可以無限續加 想一想覺得點鴛鴦鍋還比較划算 我們是點膠原鈣骨、漢方麻辣 而且因為鍋底可以續加 其他加點就也不用太多，不然也吃不下   膠原鈣骨重點是他的湯，湯還滿好喝的~~ 很濃，我喝了好幾碗(我本身是很愛喝湯的人) 同事也都覺得還滿好吃的，說不輸鼎X，是可以再來吃的店 膠原鈣骨可以續點凍豆腐，我們就有加了幾次 不過主要一直加點的是麻辣鍋底裡的鴨血跟豆腐 鴨血也很好吃，辣得滿香的   膠原鈣骨裡的豬大骨 吃不完帶回家繼續熬都不錯   綜合蔬菜盤(四人份) 398元 很大盤的蔬菜盤，其實也可以單點 但我們五個人都沒有主見整個好難選XD 最後只好點了綜合蔬菜盤(花錢省事) 裡面有花椰菜、玉米、黑木耳、番茄、南瓜、高麗菜、白菜…等各式蔬菜   在拍這盤蔬菜的時候，他同事還說這一盤要400元趕快多拍幾張，好好笑XD 我有時候也都抱持著這種想法在拍照，反正拍照留念免費 而且有些餐聽或景點都可能不會吃或去第二次，就會想留紀念 幸好他同事人都滿好的，吃過幾次飯都會主動等我拍照(他們都不太會拍) 我都很不好意思，但還是努力厚著臉皮拍(´▽｀) 幸好我拍照速度還算快，照片基本上只要不模糊就好 以紀念為主不會追求要拍得多美   綜合滷拼盤(牛肚、牛筋、大腸頭) 490元    大家點的，送來時我都忘記這是牛了，所以也有吃XD 還不錯~~只是吃火鍋的話我好像還是傾向於吃肉片或海鮮     火焰炙燒豬(本店獨門招牌) 中份350元 岩漿獨門料理，豬肉以手工按摩處理 加上獨特的炙燒手法，誘出豬肉香甜口感 鮮甜柔軟特性， 肉質富彈性，口感Q彈 Q軟香甜中還帶著淡淡的高梁酒香，來岩漿必點 (此段文字擷取自岩漿火鍋官網)   一上桌的時候大家都很驚喜的表情看著它~~覺得太特別啦！ 一開始是服務生幫我們用 豬肉片先經過高粱酒炙烤後 再到鍋裡煮一下就可以了！ 後來服務生有問我們要不要自己試試看 但我們都說不要XD，服務生就幫我們全部用好了   話說中份是這樣一盤350元 服務生有說大份是兩盤，550元 所以點大份的比較划算，如果真的有機會再來的話 我想點大份的阿！！因為真的好好吃喔~~ 點中份的五個人分根本吃不夠>   炙燒出高粱酒的香味，令人垂涎三尺   超好吃的！我平常雖然都不喝酒的，但卻意外喜歡這種酒香料理 高粱酒的香味跟豬肉原來也能搭得這麼合，烤過後更能帶出香氣 而且肉質感覺還不錯，是好吃的那種豬肉片～～～   某牛肉 中份??元 因為我不吃牛肉，所以我實在是忘了他們點什麼牛肉了(>_ (我男朋友自己也忘了，我們猜測可能是無骨牛小排吧！)   牛肉片的色澤好漂亮，看起來也很新鮮 柏柏跟同事都覺得豬肉反而比較好吃 可能因為炙燒豬有加上高粱酒吧，整個變好香又特別！ 牛肉雖然也不錯吃，但還是略遜招牌火焰炙燒豬~~   甜點_冬戀草莓冰淇淋 甜點13選一，主要類別有冰沙、冰淇淋、冷熱飲 我點了草莓冰淇淋，雖然只有一球但餐廳還是把它擺得漂漂亮亮，相當講究   甜點_紅寶石蔓越莓冰沙 柏柏選的蔓越莓冰沙，酸酸甜甜的   整體環境、食物、服務都滿不錯的 這天吃下來，一人平均500左右，如果不是價位偏高 還真想趕快再來第二次XD(喝湯+吃炙燒豬肉) 我男朋友說他以前跟大學同學來吃這種餐廳，都走省錢路線 想省錢的話主要就是吃湯底的料+白飯 其他加點的東西不用點太多，有到低消就好 像是點東北酸菜鍋，裡面就有酸白菜可以一直吃(當蔬菜) 漢方麻辣裡有鴨血跟豆腐(當火鍋料) 感覺對想省錢又想吃大餐的人是個好方法 如果真的這樣點，四個人來吃平均一人也才200多XD 不過有些人會覺得既然吃大餐就不要省這點錢了 還是看每個人的方式囉(´▽｀)     後記 提個外話，岩漿火鍋所在的路上，路燈滿特別的，一整排都掛著「螢火蟲」 (屁股應該是會發亮，但我看都沒有) 據同事所說，當地人都叫這為「蟑螂路」，真特別！ 也滿噁心的…還有上新聞呢！(新聞連結) 很大隻，而且腳也做的滿細的，看得真讓人不舒服 真不知道為什麼新竹縣政府要花錢做這種裝置XD 我們就在螢火蟲底下聊了一陣子天 主要是聽同事在分享他剛來新竹工作的一些經驗談 然後說岩漿火鍋好吃又好玩 (好玩的點是…續點鴨血跟豆腐時，我們會猜鴨血有多少塊)   新竹。岩漿火鍋(明星店) 營業時間：11:00 – 00:00(最後入場時間22:00) 電話：03-5821318 地址：新竹縣竹東鎮明星一路110號 相關連結：官網、FB粉絲頁  ＊單一湯底每人110元，鴛鴦鍋每桌加150元/每單桌最低消費800元/消費須加10%服務費 ＊身高120cm以下小朋友不計湯底費用/用餐時間一小時四十分