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最近團購了一家很厲害的甜點  法國的秘密甜點  MIA說以她苛薄的嘴和嚴格的味覺，還有不愛甜點的老人心 這家甜點，完全征服了她們家姊妹的苛薄嘴 聽起來就很厲害~搜尋之後，發現還真的蠻厲害的樣子    品牌故事 ( source： 法國的秘密甜點 ) 主廚曾遠赴荷蘭參賽，拿下2005年維也納甜點金牌獎 靠著熱愛甜點的心，實踐甜點夢想藍圖 成就「法國的秘密甜點」品牌 主廚Tony多年來走訪各國、嚐遍頂級甜點 讓他鍾情的始終只有浪漫又深厚的法式甜品 為了讓台灣民眾也能一嚐正統法式工藝美味 Tony師傅選用來自法國國家食品金牌獎的頂級原料 堅持每個步驟、每個角度、每個0.01g、丟掉超過300顆標準下的蛋糕 10000個小時的堅持，以近幾吹毛求疵的研發精神 終於造就堆疊出極致的美味   看到這麼厲害的介紹，於是立馬號召辦公室愛買買買團~ 團~購~啦!! 到貨時間還蠻快的，訂購隔天起算，可以指定第4天後的到貨日 時間可以選擇 早上 - AM9:00-PM2:00／下午 - PM12:00-PM19:00／晚上 - PM17:00-PM21:00 等到訂購的第5天，喔耶~收到蛋糕囉!! ​​ 大夥兒一起團購了2箱呢!! 很容易就達到5000元免運的門檻，戰鬥力真驚人~ ​​ ​​ 冷凍宅配，保持蛋糕的新鮮度 每個蛋糕外盒都用緞帶綁上了漂亮的蝴蝶結 緞帶有分金色、紅色、紅色+英文字~ 每種口味都用不同的緞帶 同時也附印有法國的秘密甜點LOGO的黑色袋子，袋子的設計符合他們家的風格   接著來看看訂購的蛋糕 ​巴黎寶石水晶生乳酪蛋糕 生的起源來自於新鮮的意思 採用美國 猶他州 新鮮奶油乳酪製成 加入MIT現磨黑芝麻、芒果泥 口感香濃滑順，唇齒流香! 製造成分： 雞蛋、奶油乳酪、鹽、比利時奶油、海藻糖、麵粉、糖、天然香草醬 、法國芒果泥、新鮮芝麻醬 尺寸容量：1盒25塊，每塊約3cm x 3cm x 3cm  ( 成份裡面含海藻糖耶 ---> 是個很厲害的東西  ) ​​ ​​ 這款乳酪蛋糕有三種口味 三種口味不同顏色，光用看的就覺得賞心悅目，吃起更是不一般 以為乳酪都會有一種一般乳酪特有的騷味 但這款原味生乳酪蛋糕入口的當下，完全不會有那股騷味，反而是一種淡淡的牛奶香味，而且入口即化!!! 至於芒果口味，完全沒有市售芒果甜點的香料味，是一種非常非常淡的芒果香，完全不假!!! 還有大推的黑芝麻口味，入口之後會有一種堅果的香氣慢慢散發~ 總之，三位一體....一定要每一個都吃上一口!!才能畫上完美的句點。   純手工巧克力牛奶蛋糕 可可與牛奶的結合讓產品及口感具有不同的層次， 上層及下層是使用比利時可可量達99%皇家巧克力， 中間包覆著法國世界食品金牌諾曼地乳源的牛奶， 其黃金比例誰與爭鋒 製造成分：牛奶、巧克力、可可、蛋、糖、麵粉、奶油 尺寸容量：18cm x 7.5cm x 6cm ​​ 這款純手工巧克力牛奶蛋糕 最上層撒上來自比利時80%特苦的巧克力碎屑 入口先感到...苦... 綿密的巧克力戚風蛋糕中間夾層上下含薄薄一層咖啡雪酪~讓不喜歡咖啡的兔子小姐捨棄這款甜點 中間夾層的法式布蕾餡是嚴選法國世界食品金牌諾曼地乳源的牛奶，以多年經驗發酵熟成產出最佳風味 整體來說，這款蛋糕巧克力味道濃厚，略略帶點自然的巧克力苦味 (此款較不適合小朋友) 中間的夾層，如果剛解凍吃，會有帶點霜的口感 如果完全解凍，吃起來柔柔滑滑的 (個人覺得帶霜的口感頗特別)   ​​ 80%迦納可可蛋糕 嚴選來自迦納西非的可可豆種， 經過長時間發酵而散發細緻圓滑的風味， 並融入焦糖，其滋味無與倫比， 而高含量的可可多酚，給你振奮精神及戀愛般的好心情。 製造成分：巧克力、可可、奶油、蛋、麵粉、糖、焦糖蜂蜜 尺寸容量：約18cm x 7.5cm x 6cm   ​​ 80%迦納可可蛋糕外層是以70%及80%巧克力醬調製而成的生巧克力醬 蛋糕部份是採用99.9%純度可可製作的高純度巧克力蛋糕 中間夾層是由蜂蜜及焦糖組合的巧克力慕斯 一入口即可感受到巧克力蛋糕香濃的綿密口感 吃起來微苦的同時又可以感受到淡淡的焦糖味   ​​ 森林莓果佐起士蛋糕 夏日限定超人氣！ 完美的甜點不只重視外在的藝術視覺效果， 還要細細考究每種食材來源與味道間的和諧美味！ 製造成分：美國費城乳酪，法國鮮奶油，美國黑色櫻桃，美國紅櫻桃，法國酸櫻，比利時藍莓 尺寸容量：約6吋    ​​ 上層漂亮的玫紅色是用了4種黑森林莓果製成 由黑櫻桃、深紅櫻桃、法國酸櫻桃、藍莓組合而成 入口先是感到酸甜的滋味 酸酸甜甜的莓果口感 + 下層濃郁的起士 + 底層及外圈的法式餅乾皮 多層次的口感，長輩吃了之後也是讚不絕口呢    諾曼地純手工牛奶蛋糕 22:1黃金比例  (22公升的牛奶濃縮成1KG奶油的精華) 製造成分：雞蛋、牛奶、動物鮮奶油、奶油、砂糖、低筋麵粉 尺寸容量：約18cm x 7.5cm x 6cm ​​ 諾曼地純手工牛奶蛋糕是這次訂購蛋糕中的最愛  看似簡單的外表，卻擁有最不平凡的口感 運用法國諾曼地鮮奶油 + 台灣土雞蛋手工製作成牛奶蛋糕 雖然名稱是蛋糕，實際上吃起來也是很像輕乳酪蛋糕的濕潤口感 很愛它的牛奶味，牛奶味十足 裡頭含有卡士達粉，所以也帶有起司香氣 大推剛解凍的口感，放入口中剛好慢慢的化開 在炎熱的夏天，吃這樣的蛋糕，一點也不會膩   以上是這次訂購的幾款蛋糕，不管是口感、外型或是包裝~評價都很好呦 每個蛋糕都會附上專屬的小卡，寫上該款蛋糕的秘密 (疑~好大方就公開秘密了 XD ) 及食用建議 不過那個字體...著實有點難以閱讀    對其他幾款沒訂購的蛋糕也很有興趣，不過價錢真的是不便宜啊 而且雖然大量訂購有優惠，但也是限定同一款蛋糕才有優惠 像我們這次分散訂了幾種口味，也就只有其中2款蛋糕訂購數量達到優惠價格 另外在法國的秘密甜點FB上看到有更多漂亮的蛋糕 但礙於寄送不便的關係 (蛋糕可能會走山之類的原因....吧)，宅配的蛋糕只限定網站上的幾款 真是可惜 希望有機會能吃到其他口味蛋糕 有興趣的人可以試試呦~這可是連號稱苛薄嘴的MIA都覺得好吃的蛋糕呢 (通常MIA說好的東西就是好的...MIA大人說的永遠都是對的~~~  )   ​以上純屬個人主觀心得分享，僅供參考喔​​ ❣❣ 很愛旅行也喜歡拍照，因為拍了很多照片，所以開始了照片&文章分享，部落格內分享純屬個人主觀心得，為✪自掏腰包真實體驗✪，如是廠商邀約文會特別註明喔 ❣❣ 網站：法國的秘密甜點 FB：https://www.facebook.com/thesecretcake 服務時間： 週一至週六9:00~18:00 (國定假日休息) 連絡電話：0800-388-399 連絡電話：0987-008-585 電子郵件： secretcake888@gmail.com