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巴蜀天府麻辣鍋這間位於桃園龍潭交流道附近，交通很方便，店家也有提供專屬停車場供停車，這裡用餐環境寬敞整潔，店家主打來自四川重慶的麻辣湯頭，經由主廚調製過後不嗆辣也不過鹹可以直接喝，鯽魚養生鍋湯頭順口，很適合煮海鮮以及蔬菜，另外這裡的餐點價格很合理，不用花大錢就可以享用美味的湯頭以及優質肉品，來龍潭一定要來吃看看歐。 巴蜀天府麻辣鍋店家門口 車子只要停在前面的停車廣場即可，停車非常方便。（這邊停車廣場的停車格是共用的喔！） 店內用餐環境 餐廳環境環繞著川劇的設計感，牆面掛上可愛版的川劇人物臉譜， 具有濃厚的中國風。座位間有屏風隔板，讓人用餐空間感覺較為自在舒服。 店內提供無限享用的杜老爺冰淇淋以及雀巢飲料 四川重慶當地的火鍋打油詩 巴蜀天府麻辣鍋麻辣鍋底費用計算方式   鴛鴦鍋底費用計算方式 (一)1~2人，NT.160元 (二)3~6人，每人NT.70元 (三)7人以上每鍋NT.450元 喜頭(鯽魚)，養生鍋底費用計算方式 小鍋，NT.250元，大鍋，NT.380元 用餐時間限制：120分鐘，免收服務費 兒童110公分以下免收鍋底費，140公分以上正常收費。 店家提供的相關火鍋醬料 巴蜀天府的主廚推薦麻辣鍋沾醬 我們這次裝取的火鍋沾醬，最後發現這裡肉的品質以及火鍋湯頭都還不錯， 不用沾醬味道就很讚了。 巴蜀天府的兩種湯頭「麻辣鍋以及喜頭鯽魚養生鍋」 麻辣鍋（沒有使用牛骨、牛油） 使用來自四川重慶獨家配方改良而成的29種中藥材、豬大骨、雞骨、蔬菜熬煮八個小時而成，並經過主廚研發改良後，調製出屬於台灣人的口味，麻辣湯不嗆辣可以直接喝，不用擔心過鹹過油的問題。 喜頭鯽魚養生鍋 使用鯽魚以及八種藥材熬煮而成的乳白色湯頭，因為有先炸過，所以不用擔心有腥味，也不會有過重的中藥材，還蠻鮮甜順口好喝。 主廚跟我們說產婦、病後虛弱的人可以多喝，因為具有滋補健脾利濕的作用。 豆腐有入味，滷鴨血軟嫩好吃，都可以無限續點歐，店員也會主動來詢問是否添加鍋底。 愛伯特有到巴蜀的廚房去探訪，發現這裡的廚房很乾淨，另外發現火鍋湯頭的熬煮方式很費工，鯽魚都熬煮到軟爛後，再將魚肉末過濾。 麻辣湯頭也使用大量的中藥材料去熬煮，也是將中藥渣都過濾後，才得到清澈濃郁的湯頭，店內使用的湯頭，都是主廚精心調製的。 蔬菜拼盤，NT.150元 裡面包含木耳、玉米筍、玉米、大白菜、青菜以及南瓜 鲜菇拼盤，NT.140元 綜合鮮菇拼盤，這也是吃火鍋必點的菜色。 餃拼盤，NT.180元 使用來自基隆三記魚餃，有魚餃，蝦餃，蛋餃 老油條，NT.60元 稍微下鍋燙一下，吸收麻辣鍋底的湯汁就可以撈起來，酥脆的口感帶點麻辣味，就是讚。 祕滷拼盤/大，NT.290元 這裡的滷味拼盤是主廚利用中藥秘滷的，香氣十足。加熱一下直接吃，滷汁味道就不會被湯頭稀釋掉。 特極雪花牛，NT.320元 雪花牛不用多說，吃起來就是口感軟嫩 精選低脂牛肉，NT.250元 跟其它肉品比較沒有油脂，比較有口感有嚼勁 粉絲團打卡送豬肉 給的肉片還蠻大片的，很有誠意。 頂級松板豬肉，NT.290元 因為部位的關係，吃起來的口感就是比較彈牙，而且肉質鮮嫩。 龍鳳漿，NT.160元 使用花枝、海蝦以及香菇製作而成。每一口咬下都吃得到料，及蝦漿的彈牙。 繽紛綜合丸，NT.190元 包含：芹菜荸薺丸，紅麴荸薺丸，芋頭丸，原味貢丸 芹菜荸薺丸：帶點香氣，吃起來口感脆脆的，很好吃。 紅麴荸薺丸：帶點酒槽的味道，裡面也有添加其他的配料吃起來也不錯。 芋頭丸：帶點芋頭香氣，吃起來口感綿密好吃。 原味貢丸：一口咬下，有豬肉的湯汁，口感彈牙。 海鮮拼盤，NT.420元 草蝦、鯛魚、中卷、潮鯛下巴 這裡的海鮮食材很新鮮，放入鯽魚湯裡煮熟後，吃下有滿滿的鮮味。 【特色禮品】 下列特色的國粹京劇造型為店家所提供的贈獎禮品，超可愛又實用的。 【食後心得】 巴蜀天府麻辣鍋這間位於龍潭交流道附近的火鍋店，店內用餐環境寬敞整潔，店內的火鍋湯頭是主廚前往四川學習的，不論是鯽魚養生鍋湯頭順口，麻辣湯頭不嗆辣也不過鹹可以直接喝，而且這裡價錢合理，不用花大錢就可以享用美味的湯頭以及優質肉品，來龍潭一定要來吃看看歐。 ★店家名稱：巴蜀天府麻辣鍋 ★營業時間：中午11:00~14:00，晚上17:00~22:00 ★店家地址：桃園市龍潭區大昌路二段108之1號（點我開啟GoogleMAP導航） ★店家電話：03-4991167 ★相關網站：巴蜀天府麻辣鍋 ★相關文章： 愛伯特撰寫的【大桃園景點】全系列 愛伯特撰寫的【大桃園食記】全系列 桃園飯店民宿優惠訂房==>http://bit.ly/taoyuan_agoda 《精選必讀》 桃園景點總整理懶人包 大桃園地區吃到飽懶人包 桃園下午茶咖啡廳推薦懶人包 桃園早午餐BRUNCH推薦懶人包 桃園區美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園中壢美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園龜山美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園復興美食餐廳旅遊景點懶人包 全台連鎖店&大桃園壽星生日優惠餐廳 桃園一日遊．大溪旅遊景點完整攻略懶人包 【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：巴蜀天府麻辣鍋．桃園龍潭美食（鯽魚養生鍋/麻辣紅鍋都不錯價錢也很合理實惠）】 加入桃園吃喝玩樂在這裡[email protected]生活通即時接收第一手資訊 【本文章為體驗文】