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好久一段時間沒有去日本的我，今天來吃一下壽喜燒，回味一下日本味。加上這一週寒流來襲，吃一下熱熱的壽喜燒最合適囉！這間金大鋤壽喜燒就位於中壢火車站前（桃企車站大樓JC PARK時尚廣場4樓），是小蒙牛集團旗下品牌餐廳，399元起就可以肉品/蔬菜/甜品/飲料吃到飽。 金大鋤壽喜燒距離中壢火車站不到五分鐘距離，交通很方便，如果開車來的朋友，可以停在桃企大樓的汽車立體停車場一小時，NT.20元，很便宜。 文章目錄 收費方式 店家環境 餐點MENU 餐點內容 食後心得 金大鋤壽喜燒小檔案 大桃園相關文章延伸閱讀 收費方式 平日一至五　午餐時段 399元/每位大人 例假日全日及晚餐時段 459元/每位大人 以上皆含無酒精飲品無限暢飲及甜點吃到飽 單鍋更換為鴛鴦鍋 +50元 110CM~140CM兒童半價 以上金額均須加收一成服務費 用餐時間90分鐘無限放題 店家環境 金大鋤壽喜燒的門口，有一隻可愛的金大鋤公仔娃娃迎接大家光臨，大家有興趣可以拍照打卡喔！ 一踏進迎賓廳，就有美麗夢幻的櫻花樹景，有濃濃的日本韻味，旁邊還有和服，可以讓大家套上，拍一張厲害的IG照。 我們今天入座的包廂，如果要有包廂的座位，請提早預訂，因為只有一間喔！ 其餘的座位都是開放式的座位，但是用餐的位置都蠻舒適的，燈箱跟裝潢的設計還有牆上紅色大鳥居，整體感覺很有日式低調內斂風格。 餐點MENU 肉品部分：神樣牛背肩/黃金梅花豬/極上牛五花/大鋤豬里肌/雞腿肉 副食部分：讚歧烏龍麵 / 越光米飯 / 拉麵 / 寬冬粉 / 大鋤包 甜品部分：閨蜜奶酪 / 紫米粥(熱) / 花生麻吉冰 / 提拉米蘇蛋糕 飲料部份： 冷飲有可口可樂／雪碧／蜜桃蘇打／蔓越莓蘇打／美粒果果汁／檸檬紅茶／可爾必思／奶茶／無糖綠茶 ，熱飲有柚子茶／玄米煎茶 餐點內容 一開始會上一些基本沾醬跟小菜，雞蛋是使用大武山雞蛋，因為雞蛋是要生吃半在蔥花裡面，所以雞蛋選用的是有產銷履歷的大武山雞蛋。 黃金泡菜跟毛豆等小菜也都還不錯吃。 開火將洋蔥稍微加熱拌炒，讓洋蔥的香氣出來，再加入壽喜燒醬汁。 已經開始冒出陣陣香氣，等會就可以涮肉片囉！ 基本菜盤，有金針菇、貢丸、香菇、豆腐、青江菜、玉米…等等。不過金大鋤壽喜燒是採取推菜車桌邊服務，所以吃不夠，隨時都可以叫菜車過來點菜。 壽喜燒我吃更多的是蔬菜盤，因為蔬菜吸飽壽喜燒的醬汁，甜鹹的口感，非常美味。 冷飲：美粒果果汁/熱飲：柚子茶 冷飲：檸檬紅茶/蔓越莓蘇打 神樣牛背肩 牛肉很大一片，油脂分佈均勻，肉質軟嫩好入口，可以讓我們大口吃肉，吃的很爽。 這裡的店員不怕你吃，會一直來詢問說需不需要加點肉片，而且動作很快一下就上桌。 極上牛五花 油花分布均勻，雖然沒有牛背肩來的有口感，但比較軟嫩，而且放入鍋內涮煮也不會過於鬆散。 黃金梅花豬 豬肉還蠻讓我意外，口感還蠻軟嫩的。 王漾雞腿肉 切成塊狀，放入鍋內涮煮，吃起來不會太柴很嫩口。 大鋤豬里肌 沒有油花，肉片切的比較有厚度，脂肪含量最低，吃起來比較紮實。 菜車 裡面有許多蔬菜，喜歡就可以請服務人員幫你夾取，菜葉類就有七種之多，還有多種根莖類蔬菜，火鍋餃、各種香菇等。 香菇跟洋蔥跟壽喜燒醬汁就是超對味，我夾了一大盤，尤其洋蔥，不要煮太爛，有點硬度輕甜的口感極佳。香菇是吸飽壽喜燒的醬汁，甜甜鹹鹹的口感，很滑順好吃。 菜葉類的蔬菜跟火鍋餃，最特別的還有韓國年糕。吃壽喜燒，讓我愛上了吃蔬菜。 這已經是第三盤了，點了愛伯特最愛吃的絲瓜。 副餐有越光米飯、讚岐烏龍麵、特製大鋤包以及拉麵、寬冬粉。 越光米飯還蠻軟Q好吃。 大鋤包 創意餐點，外皮還蠻柔軟，夾著肉片、泡菜跟七味粉一起吃，味道還不錯呢！ 讚岐烏龍麵 烏龍麵大推，每一根都包覆著滿滿的壽喜燒醬汁，然後放點蔥花跟撒上七味粉，每一口都很滑順骨溜，精華所在，通常我都最後才放烏龍麵，因為所有湯汁的精華，都會被烏龍麵給吸覆。 每一樣蔬菜都超好吃，這是我吃過最多蔬菜的一餐了。 韓式年糕 金大鋤壽喜燒使用的是黑糖粉，這讓我們覺得超特別的，因為是另一種甜品的口感，年糕為甜鹹，Q彈的口感，再搭上黑糖粉的香氣，每一口都很甜蜜QQ。 甜品：紫米粥、閨蜜奶酪、花生麻糬冰、提拉米蘇蛋糕 紫米粥熬得很滑順，熱喝或是放冷喝，都各有風味，不會太甜膩，我們很喜歡喔！（如果喜歡喝冷的，建議先點。） 閨蜜奶酪，我要大拍手了，這個奶酪有厲害，是很濃郁奶香，口感很好的一道甜點，濃密滑嫩。大推！ 花生麻糬冰，要稍微放軟一下，香甜的花生，冰涼Q的口感。如果有其它的口味可以選擇，會更棒喔！ 提拉米蘇蛋糕，不會冰的過頭，讓蛋糕體太過於濕潤，但跟其它甜品比較就比較沒有特點。 原本的壽喜燒湯底是沒有再喝的，如果想要喝湯，可以另外加價選湯底，NT.50元（如果選擇素食湯底不用另外加價） 有番茄湯底/豚骨湯底/素食湯底 我們選擇番茄湯底，裡面的底料超級豐富，使用大量的蔬菜跟番茄熬煮，湯頭的番茄口感特別突出，是新鮮蕃茄的酸甜，有滿滿的茄紅素，喝起來很舒服。 我們涮肉片，也很好吃 金大鋤壽喜燒的番茄湯底有讓我們意外的好喝，如果大家想要喝湯配肉，可以加價50元就有好喝的湯底。 食後心得 金大鋤壽喜燒這家位於中壢火車站附近的JC PARK，主打壽喜燒吃到飽，而且只要加價50元就可以多一鍋不同湯底，五款肉品肉質都還不錯，蔬菜新鮮，飲料甜品也都有一定的品質，吃完也不會覺得太過鹹，這些只要399元起就可以讓你大口吃肉吃到爽。 金大鋤壽喜燒小檔案 ★店家名稱：金大鋤壽喜燒 中壢店 ★營業時間：平日11:00~14:00，17:30~21:00，六日整天營業：11:00~21:00(最後收客時間是21:00，最後點餐是21:30，用餐到22:00) 請於最後收客時間入內用餐，用餐時間皆為90分鐘 ★店家地址：桃園市中壢區中正路51號4樓(Jc Park食尚廣場) ★停車位置：桃企大樓停車場，每小時20元 ★餐點價錢：平日一至五 午餐時段，NT.399元/每位大人 例假日全日及晚餐時段，NT.459元/每位大人 以上價位皆含無酒精飲品無限暢飲及甜點一份單鍋更換為鴛鴦鍋 +50元 110CM~140CM兒童半價以上金額均須加收一成服務費★用餐時間：90分鐘無限放題 ★訂位專線：03-280-6977 ★相關網站：金大鋤壽喜燒官方網站，金大鋤壽喜燒官方粉絲團 大桃園相關文章 愛伯特撰寫的【大桃園景點】全系列愛伯特撰寫的【大桃園食記】全系列 大桃園各區域 大桃園美食綜合 大桃園景點懶人包 大桃園吃到飽懶人包 桃園落羽松懶人包 大桃園下午茶懶人包 桃園紫藤花懶人包 大桃園聚餐餐廳懶人包 桃園油桐花懶人包 大桃園壽星優惠餐廳 桃園區懶人包 大桃園古早味蛋餅懶人包 中壢區懶人包 桃園網友推薦十大必吃早餐 大溪區懶人包 大桃園早午餐懶人包 龜山區懶人包 桃園網友推薦十大必吃火鍋 復興區懶人包 桃園中壢火鍋懶人包 龜山后街美食懶人包 桃園中壢燒肉懶人包 龍岡忠貞市場美食懶人包 桃園大溪美食伴手禮 【本文作者：文：Aries，圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：金大鋤壽喜燒．中壢吃到飽美食（399元起肉品/蔬菜/甜品/飲料任你吃到爽）】 加入桃園吃喝玩樂在這裡[email protected]生活通即時接收第一手資訊 【本文感謝金大鋤壽喜燒邀約】