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最近到新竹竹東採訪，結束後時間接近晚餐時間，我們搜尋附近美食，發現位於竹東市場旁的「莊記牛肉麵」在當地超有名氣，有新竹最好吃的牛肉麵為段純真，竹東最好吃的就是莊記，外加價錢也很親民，附近也好停車我們就前往享用。 店家對面就有公有收費停車場，還蠻好停車的。 台灣美食．牛肉麵總整理（台式、紅燒、清燉） 莊記牛肉麵店家門口 我們是平日下午前往用餐，客人就已經很多，我想假日一定會爆滿吧。 店內用餐位置，桌子還蠻乾淨，不會太油膩。 販售的產品只有簡單幾樣 牛肉麵、牛肉清湯、肉絲麵、炸醬麵、貢丸湯等等。 店內也有提供宅配服務 現切滷味 每個都看起來很好吃，所以來店用餐的客人幾乎都會點些滷味搭配。 這次享用的餐點 滷味小菜，NT.125元 這裡的滷味看起來就很好吃，牛肚、牛筋也都不錯， 沾著店家特製的蒜蓉醬更增添風味。 牛肉麵小碗，NT.70元 紅燒湯頭利用牛骨熬製，會比較油一些，而表層有一層辣油， 看起來很辣，但其實還好，喝起來蒜香味十足， 整體來說味道偏鹹，但不死鹹，而我們是重口味的人，所以覺得還不錯。 牛肉部分沒有很大塊，不是軟嫩的口感，而是屬於有咬勁的牛肋條。 寬版麵條是店家自製的，吃起來有Q勁，有吸收湯汁，還不錯吃。 肉絲麵小碗，NT.50元 跟榨菜肉絲麵差不多，但榨菜有點過鹹，感覺還好。 【食後心得】 之前聽網友說過，新竹最好吃的牛肉麵為段純真，竹東最好吃的就是莊記，所以這次來到竹東就一定要來吃看看，紅燒湯頭利用牛骨熬製，喝起來蒜香味十足，整體來說味道偏鹹，但不死鹹，牛肉是屬於有咬勁的牛肋條。寬版麵條是店家自製的，吃起來有Q勁，有吸收湯汁，還不錯吃。 【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，因為每個人的人口味不同，最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的！】 ★店家名稱：莊記牛肉麵 ★營業時間：10:00 ~ 21:00（每週日公休，每月第一個星期一公休） ★店家地址：新竹縣竹東鎮仁愛路248號（點我開啟GoogleMAP導航） ★聯絡電話：03-5953805 ★相關文章： 愛伯特撰寫的【台灣：新竹&苗栗旅遊】全系列 愛伯特撰寫的【台灣：新竹&苗栗食記】全系列 【本文作者：Albert(愛伯特)，原文網址：莊記牛肉麵．新竹竹東美食（價格親民，蒜香味十足偏重口味）】