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桃園八德往中壢的廣福路上有間不起眼的小鐵皮屋攤販「第一家蚵嗲 小時候的口味」。其實愛伯特很早就買過來吃了，只是一直遲遲沒有寫出來分享給大家，那時候排隊人潮也還沒有這麼多，還不用到號碼牌的程度。不過就是每到下午三點過後，就會現有些車子會停在路邊，下來買。在經過幾次後，愛伯特就忍不住好奇心，也想買來嘗試一下，沒想到味道真的不錯，不論是調味上，還是內餡跟蚵仔，料都給的很大氣，難怪會有許多饕客來排隊購買。 這間攤販如果沒有許多人排隊購買，我們應該不會想要進去享用， 因為店面看起來髒髒的沒有什麼整理，旁邊又有臭水溝， 不過這種店家才能找到意外的美食小吃還蠻特別的。 這是比較近期拍的照片，之前可能因為知名度還沒那麼大，所以還比現在簡陋， 而且賣的東西也沒有這麼多，另外是蚵嗲也都漲價了。 現在購買要先拿號碼牌在點餐，如果沒有拿，店家是不會理你的喔！ （外帶的客人，蚵嗲的醬料可以請店家另外包，這樣蚵嗲的外皮才會酥酥的，不會被醬汁給浸糊掉。） 這裡除了蚵嗲之外還有豬血糕、豬血湯、韭菜捲、地瓜、蘿蔔糕等等， 我們一開始只有吃過蚵嗲還不錯，後續終於找到時間來到這裡好好享用。 發現這個小小攤位，裡面就有三個服務人員，一個備料，一個負責炸，一個製作蚵嗲， 每個人手腳都很快速呢！愛伯特一直在欣賞製作蚵嗲，老闆搖一個湯杓就是一顆蚵嗲，然後放到油鍋裡面去油炸。 現場排隊的客人，因為都拿號碼牌了，所以就站得有點零散。 因為都是現炸的，所以如果要前來購買的人，要有心理準備基本上都要等到15分鐘左右， 除非你到的時候，剛好比較沒人。四點是人潮最多的，因為大家都來買下午茶啊！還有一些貨車司機，吃這個才能填胃。 蚵嗲，NT.45元 我們這次選擇在店內用餐，剛炸好的蚵嗲，還冒著熱氣，而且外皮的酥香口感， 再混著燒燙香氣十足的內餡，還有大大顆的蚵仔，沾著店家特條的醬油膏跟甜辣醬， 非常美味啊！重點是蚵仔不會有很重的腥味喔！反而還蠻鮮甜的。 我們另外加點了很多其它炸物，有蘿蔔糕、香菇、地瓜等。 地瓜有分口味，我們點了甘梅地瓜。 整片的下去炸，是比較能將地瓜甜味保留住，但是不知是火侯的關係還是季節的關係， 覺得地瓜的口感有點粉，太乾的感覺，幸好地瓜是有甜的。 這甘梅地瓜也是很多人必點的商品，但是愛伯特還是鍾愛蚵嗲啊！ 蘿蔔糕 是屬於清蘿蔔，裡面是沒加料的，但是愛伯特覺得不純，因為糯米粉加比較多， 蘿蔔絲比較少，雖然吃起來很是很軟Q，但是就是少了那麼一點蘿蔔的香氣。 香菇 就炸的有點太乾，而且胡椒粉灑太多了啦！所以吃起來有點偏鹹。 【食後心得】 第一家蚵嗲，真的是很好吃，蚵仔的新鮮不輸給在港口賣的蚵嗲，以前愛伯特都會覺得怕不新鮮，但是經過店家時，一直看到人群絡繹不絕，秉持著排隊店家一定要吃的道理，後來經過時都會買來吃，他會紅不是沒有道理的。雖然有部分的網友評價他的店家環境，但是你能夠要求一家鐵皮屋的環境能夠跟店面去作比較嗎？而且經過愛伯特的觀察，我算是還可以接受的範圍啦！  【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，因為每個人的人口味不同，最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的！】  ★店家名稱：第一家蚵嗲 小時後的口味 ★營業時間：10:00 ~ 20:00 ★店家地址：桃園市八德區廣福路888號旁（點我開啟GoogleMAP導航） ★聯絡電話：0910-290121（老闆），0921-875579（老闆娘） ★相關文章： 愛伯特撰寫的【大桃園景點】全系列 愛伯特撰寫的【大桃園食記】全系列 桃園飯店民宿優惠訂房==>http://bit.ly/taoyuan_agoda 《精選必讀》 桃園景點總整理懶人包 大桃園地區吃到飽懶人包 桃園下午茶咖啡廳推薦懶人包 桃園早午餐BRUNCH推薦懶人包 桃園區美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園中壢美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園龜山美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園復興美食餐廳旅遊景點懶人包 全台連鎖店&大桃園壽星生日優惠餐廳 桃園一日遊．大溪旅遊景點完整攻略懶人包 【本文作者：文：Aries，圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：桃園八德．第一家蚵嗲（廣福路上的排隊知名小吃）】 加入桃園吃喝玩樂在這裡LINE@生活通即時接收第一手資訊 歡迎大家一起加入（愛伯特FB粉絲團、instagram、新浪微博、G+專頁）