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之前跟桃園吃喝玩樂在這裡的團友介紹（粉絲團。社團）台茂後面的霸味食補薑母鴨，大家反應熱烈，也會在版上討論，發現還有一家很多人推薦的桃園霸味薑母鴨中正店，團友都推薦我去吃看看，在今年冬至這一天，我們就來到這裡啦～ 這裡位於桃園區中正路尾，旁邊就是桃園交流道 桃園區美食餐廳旅遊景點懶人包 店家門口 店內滿滿的用餐人潮 在這裡門口可以看到店家正在努力的燒碳，因為它們鍋子加熱並不是使用瓦斯爐，而是使用木炭， 所以整個店都是呈現熱呼呼的狀態，這種有好也有壞，吃鍋就是要用炭火才有Feeling，但是有時味道會太嗆而受不了。 牆上菜單價錢 還有外帶特價套餐！ 上面還有備註（比較快，不用等太久..哈哈~XD~） 桌上的菜單 我們大概等了半小時左右後，終於有位置可以入座，桌上有菜單，點完後就可以拿給櫃台等待上餐啦！ 調味醬 使用豆腐乳調製，味道夠，如果跟我一樣吃重口味， 可以在淋上辣椒，不過辣椒可是有辣度的歐，小心使用。 木炭爐上桌啦 過一下子，店員就會拿著鐵桶喊著「燒歐，借過」的走過來，鐵桶裡面就裝著木炭的烤爐。 再過一下子，我們點的薑母鴨以及配菜，就會裝在陶鍋中端上桌啦。 爐子端上桌後，裡面的配料還在煮熟中，要在等一下才可以享用，我們就先來喝口湯暖身， 發現他們的湯頭還蠻濃郁的好喝，跟我們之前常去南崁的霸味食補薑母鴨味道差不多，不過這家的薑味會比較重一些。 麵線，NT.30元 味道香，吃起來還算順口，但是就不知少了個什麼味，只能說可以用來墊墊肚子。 鴨腱，NT.50元 高麗菜，NT.30元 味道有跟陶鍋中的湯底混到，所以帶點鴨肉香，吃起來也清甜脆口好吃 鴨血糕，NT.40元 口感很軟嫩好入口，不錯吃 金針菇，NT.50元 份量多，還蠻新鮮的！ 鴨肉，NT.280元 記得要先給它慢慢滾，晚點再吃，不然肉質不夠軟嫩， 而且這裡的鴨肉品質不錯，不會太老咬不斷。 裡面的老薑還蠻多的歐~ 【食後心得】 霸味薑母鴨桃園中正店位於郊區，有大型停車場不怕沒有停車位，服務人員多，態度還不錯，鴨湯薑味濃郁不油膩，其他食材給的還蠻多的，可以讓你吃飽飽，冬天就是少不了這一味，以火鍋來說多人聚餐這裡會更划算且便宜，難怪許多桃園在地人都推薦這家！ 【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】 ★店家名稱：霸味薑母鴨桃園中正店 ★聯絡電話：(03)317-1000 ★店家地址：桃園市桃園區中正北路37號（點我開啟GoogleMAP導航） ★營業時間：下午四點 ~ 凌晨兩點 ★推薦指數：★★★★ ★相關文章： 愛伯特撰寫的【大桃園景點】全系列 愛伯特撰寫的【大桃園食記】全系列 桃園飯店民宿優惠訂房==>http://bit.ly/taoyuan_agoda 《精選必讀》 桃園景點總整理懶人包 大桃園地區吃到飽懶人包 桃園下午茶咖啡廳推薦懶人包 桃園早午餐BRUNCH推薦懶人包 桃園區美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園中壢美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園龜山美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園復興美食餐廳旅遊景點懶人包 全台連鎖店&大桃園壽星生日優惠餐廳 桃園一日遊．大溪旅遊景點完整攻略懶人包 【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：桃園冬補．霸味薑母鴨中正店（讓你暖呼呼的薑味濃郁進補火鍋）】   加入桃園吃喝玩樂在這裡LINE@生活通即時接收第一手資訊 歡迎大家一起加入（愛伯特FB粉絲團、instagram、新浪微博、G+專頁）