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桃園龜山銘傳大學附近有家「八哥正宗重慶酸辣粉」就位於大台北阿松的店對面，愛吃辣的愛伯特當然不會錯過。這裡用餐時刻都很多人，店內位置不多，常常客滿，某次我們打包回去享用後，味道還不錯，後來就找時間到店內享用。  ★店家名稱：八哥重慶酸辣粉（銘傳加盟店） ★營業時間：11:30~14:00；17:00~21:00(周六公休) ★店家地址：桃園市龜山區德明路117號 桃園龜山美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園機場捷運．林口環球Global MallA8（休閒逛街美食餐廳小吃這裡通通有） 桃園龜山美食．后街(中興路)總整理（銘傳學生、當地居民、工業區員工覓食的好地方） 店家門口 店內裝潢很簡單，如同一般的小吃店家。 牆上餐點菜單 販賣的產品都是酸辣粉的口味變化，例如：餛飩、大腸、鴨血、豬肉、牛肉以及綜合等等， 價錢落在70 ~ 90左右，還有其他的知名重慶小菜：口水雞、紅油抄手、涼拌粉皮以及剝椒皮蛋。桌上的餐點MENU 畫好點選的餐點，拿給服務人員即可店內用餐位置 店家位於龜山銘傳大學附近，所以店裡很多學生來用餐。 紅油抄手，NT.50元 醬汁的味道跟湯頭一樣，麻中帶點酸，味道還算不錯， 但餛飩就是一般，沒有太多特色，所以是醬料比較厲害。 牛肉拉麵，NT.90元 看起來超級大碗的，跟我外帶時差好多，不過實際上看起來碗大，因為碗盤很淺，所以份量倒是還好(笑)。我們這次選擇3分酸跟3分辣，酸味跟辣味就比較不突出，所以我自己個人，下次選擇4分辣5分酸。 主食可以選擇紅薯粉條、拉麵、王子麵、白飯其中一種， 酸度和辣度也都可以選擇調整， 分為不酸(辣)、微酸(辣)、一般酸(辣)、中酸(辣)、大酸(辣)共五種 綜合牛肉酸辣粉（牛肉、大腸、鴨血），NT.90元 主食選擇「紅薯粉條」 所以這碗裡面有牛肉、大腸、鴨血、豆皮、紅薯粉條、蔥花、花生、酸菜以及香菜，份量還蠻多且豐富。 鴨血味道有吸入湯汁，口感很讚，豆皮也有入味好吃，紅薯粉條吃起來則很像透明的米台目，口感很Q彈滑溜， 可惜麵跟湯汁是麵湯分離的口感，所以想要有味道，就要將麵放在湯匙，在餚一點湯汁一起入口，味道才夠。 牛肉給的還算多塊，但要注意火侯，要不然會有過老的現象。 大腸只有兩三塊，還不錯吃，就是太少… 紅薯粉條吃起來則很像透明的冬粉，口感很Q彈滑溜， 粉條就比較吸湯汁，口感較好。 鴨血酸辣粉，NT.80元 因為之前吃過店家的鴨血有入味又很滑嫩好吃，所以就單點一碗鴨血酸辣粉。 豆皮很大一塊，這是沒有油炸過的豆皮， 有入味還蠻好吃的。 湯頭以香葉、香果、桂皮等12種中藥材為輔煨出的高湯，六種原料配製的辣椒， 除了有酸辣味，還有中藥的特殊香氣，湯頭很好喝！ 總結：桃園龜山銘傳大學附近的「八哥正宗重慶酸辣粉」，這家的湯頭酸香鮮辣麻的好喝，而且酸辣程度都可以自行調整。主食部份還可以選擇Q彈滑溜的紅薯粉條，喜歡吃酸吃辣的朋友，或者天冷想要身體取暖的人，都可以來吃看看呦！ 【以上為愛伯特的食用心得，僅供參考，每個人的口味不同，以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確！】 ★店家名稱：八哥重慶酸辣粉（銘傳加盟店） ★營業時間：11:30~14:00；17:00~21:00(周六公休) ★店家地址：桃園市龜山區德明路117號 ★聯絡電話：03-3506132 ★相關網址：八哥重慶酸辣粉官方粉絲團 ★推薦指數：★★★★ ★相關文章： 愛伯特撰寫的【大桃園景點】全系列 愛伯特撰寫的【大桃園食記】全系列 桃園飯店民宿優惠訂房==>http://bit.ly/taoyuan_agoda 《精選必讀》 桃園景點總整理懶人包 大桃園地區吃到飽懶人包 桃園下午茶咖啡廳推薦懶人包 桃園區美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園中壢美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園龜山美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園大溪美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園復興美食餐廳旅遊景點懶人包 全台連鎖店&大桃園壽星生日優惠餐廳 桃園一日遊．大溪旅遊景點完整攻略懶人包 桃園龜山美食餐廳旅遊景點懶人包 桃園機場捷運．林口環球Global MallA8（休閒逛街美食餐廳小吃這裡通通有） 桃園龜山美食．后街(中興路)總整理（銘傳學生、當地居民、工業區員工覓食的好地方） 【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)  ，原文網址：八哥正宗重慶酸辣粉．桃園龜山美食（湯頭酸香鮮辣麻的好喝）】 桃園飯店民宿優惠訂房==>http://bit.ly/taoyuan_agoda 加入桃園吃喝玩樂在這裡LINE@生活通即時接收第一手資訊