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因為一張在IG的照片瞬間爆紅的綠河咖啡館(Green River Roastery)，在今年初還在試營運階段就已經每天都吸引許許多多的人來排隊。綠河咖啡館(Green River Roastery)位在新店環河快速道路旁邊，對面有大新店游泳池和胡娜網球場，因為靠近大馬路車子又多又快，小時候我很少走來這邊，既偏僻又吵雜，但誰會想到在這大馬路旁邊，將破爛的鐵皮老屋重新改建，靠著有創意的行銷手法，可以打造出一家網紅咖啡館呢 ? 過了這個馬路就是日本了 既然綠河咖啡館(Green River Roastery) 離我家不遠，趁著228連假有空，我就來朝聖一下。沒想到從家裡走路過來才10幾分鐘，排隊就排了快一小時，而且只能現場站在大馬路邊排，因此必須忍受風吹日曬雨淋及車子排放的廢氣，請要來排隊的朋友有心理準備。像原本排在我後面的媽媽是被女兒帶來，一直在碎念，約莫過了20分鐘媽媽終於受不了，拉著還想繼續排隊的女兒離開。 一上來咖啡廳二樓，映入眼簾的是寬敞空間及坐滿客人的咖啡吧台區 終於輪到我可以內用了。服務生從二樓下來叫我上去，告訴我吧台區有個一人的位置要我坐那裡，點餐請到有狗狗的地方去點餐，廁所要從旁邊的迴旋梯走下去。遵照店員的指示我在吧檯找到了位置，還來不及拍照就趕緊到有狗狗的收銀櫃台點餐 (狗狗要幫忙顧錢嗎? 哈哈)。 看著收銀機，快要奪籠而出的柴犬 由於這裡的菜單目前只有一份，就是在點餐收銀機那兒，建議要來的人先在網路上看菜單並事先決定要吃喝什麼，因為站在收銀機邊看菜單邊想，會感受到後面排隊點餐的人冷冷的視線，畢竟用餐限時兩小時，時間間寶貴呀！奉上飲料及甜點單如下： 飲料及甜點的選擇不少 點完餐、付完錢終於可以回座位並好好拍照了。先去旁邊櫃子幫自己倒個水，再順著狹窄陡峭的迴旋梯走到未施工完成的一樓上廁所，回到二樓就可以來拍照了。 店內空間寬敞，裝潢相當日式 極簡日式裝潢 吧台區右側製作義式咖啡、左側為製作手沖咖啡區、後面是甜點製作區 左邊為通往一樓的鐵黑色迴璇樓梯，櫃子上有水壺及水杯，請客人自行取用 甜點上桌的速度很快，沒多久我的手沖咖啡也來了。自從我前兩周在Moonshine Coffeshop 喝了人生首次的厭氧日曬所處理的豆子的手沖咖啡後，我就開始對這種處理法的咖啡豆產生好奇，目前不管到哪家咖啡館都想點來喝，所以我這次點了綠河的宏都拉斯 花火 厭氧日曬 中淺焙以及賣相很好的焦糖草莓生乳捲，真是完美搭配。 完美搭配 這款中淺焙的宏都拉斯 花火 厭氧日曬手沖咖啡，一壺220元。整體來講口感偏澀，但不愛太酸而喜歡偏甘甜味的人可以試試這款。尾韻會帶點苦，尤其若還點了甜點配著吃會更明顯。 焦糖草莓生乳捲是店家自己製作的，一份170元，不僅賣相好口味也不差。由於我坐在吧檯可以看到店家打發鮮奶油的過程，看到他們是使用法國鮮奶油為內餡，我就理解奶油清爽不膩的口感哪來的 (如果能用日本鮮奶油會更好，但成本應該較高)；蛋糕體雖沒那麼鬆軟但很香，喜歡紮實偏台式烘焙蛋糕口感的人會喜歡。 店家自製的焦糖草莓生乳捲，不錯吃 手沖咖啡：宏都拉斯 花火 厭氧日曬 到了下午四點多，夕陽從陽台穿過木耳灑進來，如果忽略掉樓下馬路邊吵雜的車聲，有一種甜美寧靜的氣氛，的確在這裡品咖啡是一種享受。 跟位在敦南遠企的Moonshine Coffee Roasters 一樣，會來這些網紅店的大都是年輕人，有趣的是可以觀察不同風格的店家吸引的年輕客群，從他們穿著上就有很明顯的不同。Moonshine Coffee Roasters是運動時尚歐美風，Green River Roastery 是休閒時尚日韓風。 夕陽從陽台穿過木門灑進來，很美 手沖咖啡，咖啡師很酷 店家工作人員正在打發鮮奶油 傍晚5點我起身準備離開，夕陽照進屋內來又更多了 由於綠河咖啡館(Green River Roastery) 才開幕幾個月，個人覺得有些服務客人的地方以後等生意穩定後還有進步空間，例如可以先將菜單發給在排隊的客人看，或是像興波咖啡那樣利用應用程式軟體讓客人線上登記，之後就可暫時離開去附近閒逛，畢竟站在大馬路邊排隊一小時風吹日曬雨淋真的不太舒服。但大體上，店內空間寬敞舒適，對身為新店居民的我，是多了一個不錯的咖啡館選擇。 恬靜 綠河 Green River Roastery 地址： 新店區環河路100號 / 營業時間 ：11:00～19:00 last order 18:00 /公休日 : 試營運期間無固定公休日 / 交通資訊: 汽車、摩托車- 請定位正對面的”河濱停車場”。費率汽車$20/h 、摩托車免費 / 捷運 :新店區公所站走路約12-15分鐘 無法訂位，限時2小時，開始候位後才實施 / 低消一杯飲品，不能用甜點替代 歡迎毛小孩，用牽繩可以落地 分享此文： Twitter Facebook 請按讚： 喜歡 正在載入...