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日本料理和居酒屋在中壢SOGO附近有好幾家可以選擇,這次介紹的這間應該算是附近裡面新鮮度最佳的,老闆都非常年輕只有20多歲, 三個老闆是餐飲科畢業,也都待過桃園知名的日本料理店或是品牌大型餐廳,所以不管是口味或是食材新鮮度, 都是給消費者最好的享受品質!! 向武的意思涵意很深, 牆壁上有店家的介紹, 如果來了…..不妨去認識一下喔 一進門左邊有著黑色相當高的櫃台, 前方是吧檯!!   新鮮的生魚片就在裡面 ❤去骨雞腿排❤ ~ 這是讓我相當驚艷的一道料理, 外皮酥脆超級多汁 !!!!一般日本料理的雞腿排,外皮吃起來像是炸豬排不然就是炸雞排而且很薄,但是向武的我給它的評價真的很高, 雞腿排不小耶!!是老闆早上去市場買來切的, 因為新鮮沒有長時間冷凍過, 所以相當多汁ㄋㄟ 外皮酥脆感十足, 放了接近一個小時它的外皮依然酥脆可口,雞腿排厚實鮮嫩多汁, 沾上特製的胡椒粉 ~讚讚讚 ~ 極力推薦必吃美食之一 芥子洋蔥沙拉~ 清爽的洋蔥吸飽了特製的醬汁 , 上面撒上柴魚片, 增添了不少風味耶!! 洋蔥每一條細度都一樣, 吸飽了帶點醋香的醬汁, 一點酸酸的非常開胃!! 天婦羅蝦 ~ 這也是非常推薦的一道料理喔!! 外面的天婦羅蝦都是統一廠商叫的,所以吃起來的口味大致上一模一樣, 而且整體偏小隻, ❤向武的天婦羅蝦是新鮮處理好的大蝦, 去沾裹特製的天婦羅粉漿炸成 !!!  外皮相當酥脆吃的出來有一小顆一小顆的天婦羅麵衣,而且麵衣沒有多餘的油酯,  放了一段時間依然酥脆, 新鮮又美味  外皮酥香蝦身非常彈牙, 吃得出來是新鮮的蝦子….❤嘿嘿嘿❤!!   可樂餅 ~ 地瓜和咖哩可樂餅從顏色上面很難判斷, 所以廚師們用了黑芝麻做辨識!! 咖哩可樂餅和地瓜可樂餅 ~ 外皮酥脆已經是這邊最必備的,純手工做的可樂餅, 口味也是老闆們自己研發的獨家口味,馬鈴薯非常綿密, 咖哩口味很濃郁, 馬鈴薯和咖哩可說是絕配~ 鹹鹹香香的!!地瓜口味甜滋滋的, 加上馬鈴薯的特有香氣, 同事可是極力推薦 香鬆飯 ~ Q彈的白飯, 撒上日式香鬆….不知不覺我就把飯給吃光光了  鮭魚生魚片 (兩份) ~ 吃了同事吃剩的兩片鮭魚之後….不過癮!!受不了!!  我好想吃鮭魚生魚片, 而且這裡的鮭魚不是真空包裝的生魚片,是老闆親自選購新鮮的整條鮭魚, 自己親自去料理整條鮭魚耶!!!!因為太吸引我了❤……我一個人又點了兩份( 哈哈!! 而且還是我一個人吃耶 ^^) 新鮮的鮭魚生魚片…它的色澤真的很美耶!!色澤越偏橘紅色顏色越油亮, 就表示越新鮮外面點的鮭魚都超薄又小塊, 向武的挺厚的喔, 保證能在這裡吃的很過癮 沒有想到平價的日本料理可以吃到那麼高水準的東西,鮭魚下面鋪滿了碎冰, 挖沙像朵小菊花, 加上彈牙的鮭魚片, 叫我怎麼能不佩服這裡的手藝!!  ~~ 已經歇業 ~~ 向武日式料理 電話：(03)280-5610 地址：桃園縣中壢市元化路二段68號 營業時間：週二至週日 11:30~14:00 17:00~23:00 每週一公休 檢視較大的地圖