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台灣傳統的牛舌餅有薄片和厚片，厚片耐吃越咀嚼越香，板橋巷弄這家『 梅華珍素食牛舌餅 』一吃就上癮，偶爾來板橋時會特地繞到這買牛舌餅，一陣子沒有吃開始懷念它樸實不膩的好味道，這天又特地繞來買。 牛舌餅隱身在一整排平房之中！門面招牌可以清楚看出是家老店，招牌也相當有特色是牛舌餅造型，所以不難找。 裝潢看得出來很有歷史，一旁竹籃上放著剛烤好散熱的牛舌餅！大小不一這就是傳統手工古早味，記得這種好味道，怕以後吃不到啦。 厚的1包10片120元（室溫可保存兩個月)  ，薄的1包12片100元，薄的顏色深充滿芝麻香氣，厚的充滿麵粉香～ 每次至少都來買上一包帶回家當點心吃，送的那片在路上就會先嗑掉！剛烤好的單片牛舌餅還溫溫的呢，好香！ 厚的牛舌餅自己用小烤箱烤個三分鐘，或是平底鍋小火翻面煎3-5分鐘！就能吃到像是剛出爐的牛舌餅喔，而且吃起來不容易掉屑很方便可隨地吃。 明顯看得出來外皮有好幾層薄度適中，甜餡吃起來一點都不膩，第一次吃到這類麵點我會百吃不厭，咀嚼越久口腔中的麵香更明顯，吃起來不會乾乾的讓人想喝水，淡淡自然麵粉甜味不花俏簡單樸實的古早味。 接著來到543藝文特區散步走走，一段時間沒有來親子客依然不減，市區少有視野寬廣的好地方。 玩具博物館快打烊囉！今天就省下來不進去～ 服務中心提供了粉筆可以讓小孩盡情塗鴉，有什麼地方可以讓你畫地板？應該只有這裡而已噢＾＾ 即使玩到肚子餓也不用擔心餓到，有霜淇淋、豬血糕小吃、炸物甜不辣雞排、鮮奶茶、雞蛋糕…. 冷冷的冬天可以吃到暖身心的食物好開心～ 從畫畫、猜圖、井字遊戲到迷宮！這兩父子都玩的不亦樂乎畫上癮了，真有趣。 ＊ 好吃的牛舌餅我百吃不膩，但是郭先生覺得很普通夜市阿媽的比較好吃，口味見仁見智。   梅華珍素食牛舌餅 電話：02-2957 9195 地址：新北市板橋區五權街27號 營業時間：9:00-18:00 公休：星期日 檢視較大的地圖