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幾年前曾在蘆竹上班，所以知道當地有家滿大型的富城閣婚宴館，富城閣餐廳附有大型停車場，餐廳位置較深挺隱密，外面南崁路上有家很低調的樹夏日式料理也是富城閣的喔！聽同事說這裡嚴選海鮮對於愛吃生食的人來說，絕對不能錯過這裡呢！無菜單料理一個人最低600元起跳，以日式無菜單套餐價來講門檻低好入手。 相當沈穩華麗的日式風格餐廳，每次都只是經過沒有刻意停留，進到樹夏才覺得比我當初想像的還要大呢！ 新鮮的生魚片就在眼前！ 三人份的特級生魚片，有海鱺生魚片、海鱺肚、黃金魚、鮪魚、鮭魚、炙燒鯛魚片! 豐盛的生魚片組合起來彷彿像座山水景，讓人忍不住豎起大拇指。 帶點鹹甜味的小蝦好開胃!  生魚片的色澤和香味都是重要選擇一環，無庸置疑這裡的生魚片色澤香味都很不錯! 芥末做成三顆小櫻桃！一人夾起一顆加上醬油一起使用，沾吃一口不嗆辣香氣十足。 「 海鱺生魚片 」海鱺切的厚度挺適中，不會太厚吃不到脆度，除了有海鱺還有海鱺肚!! 兩種都很新鮮口感有微妙差異。 「 炙燒鯛魚片 」我是不太敢吃生鯛魚片的人，因為鯛魚很容易就有腥味，但這個鯛魚讓整個口腔充滿了炙燒香氣!!  沾點芥末提升不少鮮甜味。 「 鮭魚 」Ｑ彈濕潤的鮮美魚肉真好吃，鮮紅色的「 鮪魚 」口感滑嫩咬沒有幾口就化掉! 夏天就是要這樣吃才能維持好心情。 「 炸蝦天婦羅 」有各色野菜和海老天! 每一個看起來金黃可口而且炸工不錯，盤子沒有多餘油量。 野菜天婦羅有秋葵、茄子、金針菇、玉米黍! 和一般吃的野菜天婦羅有些不同，像是金針菇和玉米黍我是第一次吃到，天婦羅要好吃除了炸工很重要食材新鮮更重要，總之這一盤都好吃。 「 握壽司 」從左到右：炙燒比目魚   酪梨鮪魚   日本生花枝！這裡的擺盤不走浮誇是走懷石料理風格，每一個看起來都讓人食指大動呢。 炙燒比目魚鰭邊肉入口即化!!!!  極嫩口感油脂好鮮甜呢。 「 日本生花枝 」花枝像極盛開花朵，加上輕微炙燒讓花枝花瓣更美更翹，加點龍蝦沙拉點綴口味。 滑嫩的鮪魚加上酪梨讓口感更順!!  好香好吃。 「 燒烤脆皮雞肉 」一旁的清爽蘿蔔醃製物大塊有口感，嚐起來真不錯，雞肉外皮很酥脆簡單風味沒有過多調味。 「 生煎干貝」鮮美的干貝簡單乾煎就很好吃。 「 松露青蟹蒸蛋 」好氣派的整隻青蟹都滿出盤子了，蛋鮮嫩蟹肉好吃也吃得出來有青。 「 味噌沙朗牛 」牛肉條挺有咬勁味噌很入味，整體牛肉鮮甜但口感再軟一點比較好咬。 「 蒜仁魚骨湯 」湯口味略重，蒜頭香氣不明顯，同事覺得還不錯。 「 水果盤 」立體雕花真是吸睛! 鳳梨不酸滿甜的、葡萄好甜沒有籽…  飯後吃到好吃的水果很不錯耶。 ＊無菜單料理可以依個人需求討論，我們吃的是一個人880元＋10%的套餐，整套吃下來超有飽足感! 褲子都快被肚子給撐爆囉，樹夏走的是懷石精緻料理，滿推它的海鮮像是生魚片和握壽司都好吃有青。   富城閣宴會莊園-樹夏日本料理 地址：桃園市蘆竹區南崁路46號 電話：(03)222-8777#215 營業時間：週一至週日 11:00~14:00   17:00~21:00 檢視較大的地圖