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每逢中秋節送禮時間總是想破頭，依照不同交情會有不同預算，我個人會希望月餅禮盒預算壓在500元以內，常見的台式廣式月餅、鳳梨酥、蛋黃酥價格一年比一年貴，坦白說傳統月餅也有點吃怕了，老牌Ｘ祖雪餅售價不低，艾瑪買不了手… 今年中秋有顛覆傳統的新選擇！【紅豆小舖】把老少咸宜的車輪餅改良「 冰車輪 」，製作過程費工費工，外層餅殼需要手工一個一個烘烤成。 紅豆小舖的冰車輪在蘆竹富國路上，目前冰車輪只提供預約提貨、網路宅配。 冰車輪目前有六種口味：巧克力、情人果、百香果、草莓、香草、花生，單顆價40元、12顆480元（保麗龍盒），紅豆小舖是南崁快樂卡特約店， 持快樂卡單顆35元、12顆420元！持卡享優惠大家別忘記。 為了顧及品質每顆冰車輪都獨立包裝，貼上不同色貼紙代表不同口味。 外層脆殼沒有添加防腐劑，所以賞味期在四天內喔！ 花生、情人果、香草、草莓、巧克力、百香果冰車輪，每顆拿起來都好紮實挺有份量，比一般車輪餅還要大一些。 冰車輪和一般車輪餅殼保存方式不同，所以麵糊配方也不一樣，每片餅殼需要烤上10到15分鐘，外殼保持酥脆滿不錯。 讓人會幸福滿分的冰車輪，台灣經典紅豆餅包覆小美冰淇淋，就是相輔相成的好滋味！ ▲ 巧克力冰車輪 這冰車輪外殼比起傳統餅殼更薄，沒有多餘麵糊才能保持酥脆口感，冰車輪一定要趁冰趕快吃，不然餅皮很快就會變軟喔！這就是台灣人最熟悉的好味道，巧克力濃郁適中不過甜膩。 ◆ 手工餅皮數量有限！ 加上中秋佳節前夕訂單較多，建議有興趣的人提前電話訂購喔。 ▲ 百香果冰車輪 每一口冰車輪都散發著百香果誘人果香，酸中帶甜的好滋味，透清涼好消暑！ ▲ 花生冰車輪 傳統小吃搭配古早味香醇濃郁的花生，喜歡花生堅果香味的人不能錯過。 ▲ 情人果冰車輪 夏日經典消暑的情人果口味，微酸爽脆又冰涼，吃起來超級涮嘴的，裡頭還有情人果的晶瑩果肉呢！喜歡酸的人一定會喜歡百香果與情人果口味。 ▲ 草莓冰車輪 一聞就是很熟悉的草莓氣味，淺嚐一口這幸福甜美味瞬間發酵，平常沒有特別愛草莓口味的我，卻特愛這草莓冰車輪組合。 ▲ 香草冰車輪 香草口味最能喚起童年回憶，外皮酥脆冰淇淋香甜綿密，香草恬淡不膩口，果真是小孩的最愛。 老少咸宜的冰車輪一下就被掃光啦！這真的很耐吃耶，一般月餅吃半個我就覺得膩，這一次吃上兩個都還不夠呢。 ◆ 附上店家名片參考 冰車輪做工繁複！需要手工一顆顆烤餅、填入、封口製作，老闆娘一個在做，所以每日數量有限，一定要事先預訂才不會撲空喔。 ＊ 看似簡單組合的冰車輪嚐起來挺不錯，我們一家都很喜歡這種經典的樸實味，真的值得推薦！趁冰冰涼涼趕快吃喔，天氣炎熱冰溶化的速度超快，一點都不想浪費這好吃的冰車輪。   歡迎加入按讚 艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/   紅豆小舖  訂購電話：0988465781 地址：桃園市蘆竹區南竹路一段139號（騎樓處） 營業時間：星期一到星期六 15:00~18:30 公休：星期日 粉絲專頁： https://www.facebook.com/sharon9517/