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林口龜山長庚醫院附近的復興北路巷，也是這邊最熱鬧多人覓食的巷弄，這附近艾瑪已經吃到翻過去，其中一家小攤車【王記蔥油餅】人氣很高，攤車上有小山般滿的炸物，路過都會看到客人乖乖排成一列，艾瑪也買過好幾次啦！ 攤位前炸物有甜甜圈、雙胞胎、麻花捲、酸菜包、芝麻球和蔥抓餅，以小攤販來講選擇不算少，總會挑到想吃的。 看到滿山的炸物總會忍不住停下腳步，尤其是冷颼颼的冬天最喜歡來點炸物，炸到金黃香酥好想每一種都吃一口。 小攤車上這一袋袋的麵團就是蔥抓餅，一袋剛好一大張桿圓就可以油煎囉。 王記小攤車的人氣蔥抓餅，花個銅板價就能邊走邊享受，招牌蔥抓餅一份25元、一份加蛋35元、一張70元、加蛋一張100元，從沒買過一整張的餅皮不知是幾人份？ 炸鍋正在油炸著脆皮甜甜圈，剛起油鍋還冒著熱煙一咬超脆口！ 小攤車上有炸物小吃價目表，最便宜的雙胞胎只要10元起，小孩喜歡的麵包甜甜圈一個15元當下午點心剛剛好，王記的麵團較有咬勁偏Ｑ不是很鬆軟。 ▲ 芝麻球 炸到圓圓胖胖的芝麻球已經冷掉了，一咬下去麵皮有點硬超有咬勁，沒有酥脆口感，中間紅豆餡不過甜膩，挺油的整體一般般。 和前面兩樣甜甜圈、芝麻球比起來，雙胞胎還比較好吃，麵團扎實有咬勁，糖份適中一個也只要10元銅板。 ▲ 蔥抓餅＋蛋 王記人氣最旺的蔥抓餅，近看和一般吃的蔥抓餅不太一樣，不見一層層酥鬆麵皮，又不像蔥油餅般油膩，反而像是蔥抓餅＋蔥油餅的綜合體，簡單少油乾煎乾烙就酥香不油膩，加上蛋香煎更是提升香氣，刷上特製醬汁挺不錯，加點小辣更夠味。 這蔥抓餅沒有鬆酥香口感，反而多了一種Ｑ彈咬勁！滿好吃的。 ＊攤車上的炸物不像蔥抓餅耐吃，有經過不妨停下腳步買份試試，看到大排長龍排隊人潮也別太擔心，炸物不回炸、蔥抓餅桿煎也滿快。   歡迎加入按讚！ 艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/   王記蔥油餅 電話：0968-332388 地址: 桃園市龜山區復興北路上（全家便利商店側門旁）