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隨著現代外食族增加對吃的要求也越來越高！不但調味要適中、食材要好、價格不能太高連裝潢也要跟著有特色，位在土城巷弄裡的【食之八九】賣的是麵飯、滷味，但裝潢文青看似一間咖啡館，用餐環境舒適吸引不少家庭客。 【食之八九】在學士路的三角窗挺顯眼，自然光線隨著窗邊落地窗照射進來，加上簡約文青風氛圍相當加分。 結帳櫃檯旁邊有自助滷味區，上方清楚寫著價格，除了蛋、海帶、豆乾和素食是單樣計算，其它都是秤克數重量喔。 滷味擺放整齊很乾淨讓人很放心給它夾下去，這的滷味也是招牌之一，幾乎每桌都會點個幾樣配麵吃，可惜…沒有一樣是我的菜…>_ 內用提供免費冰水和冬瓜茶，自取醬料有鎮江醋和辣椒。 除了有麵食、飯類和湯品小吃外，也有另外賣香辣油渣和朝天剁椒醬喔！ 自助區有「朝天剁椒醬」和「香辣油渣」可試試，辣椒渣的多層次辣香氣很明顯，帶點鹹香氣很適合拌麵吃，辣椒醬可是有辣度請一點點加。 △ 貢丸湯 這一碗不是清澈湯底反而像拉麵白湯，光看湯色會覺得味道很重，實際這湯好清淡呢！淡到需要加鹽和胡椒粉我才喝得下，沒有多餘油脂挺健康的。 △ 燙青菜 這道燙青菜同樣低鹽低油健康路線，高麗菜少了油脂有點澀澀，沒有太多鹽巴調味只是清淡油蔥酥醬油調味，建議加點香辣油渣拌過比較好吃。 △ 清燉湯麵 湯色和貢丸湯一樣乳白濃郁，但比貢丸湯還多點鹹味，根根滑順的細拉麵挺軟的。 △ ＸＸ麵 都太像忘了當初點什麼麵啦！麵放上了大把蔥花和小黃瓜絲，一旁還有小粒乾花生增加口感，仔細一看這主廚肉醬給的也不少，聞起來有一絲香辣味。 充分把家常麵與底部醬汁拌勻，有點Ｑ勁的家常麵沾上肉醬鹹香夠味，至於這詳細的風味自己來試試吧。 沒有想到櫃檯旁邊有一個地下室入口耶！這可是唯一往洗手間的一條路。 走到地下室一樓彷彿來到另一個世界，裏頭充滿了文藝創作商品，另外值得一提以小吃店來講這洗手間也太華麗了吧。 ＊我們都覺得環境氛圍勝過餐點味道，將傳統小吃重油鹹調整成符合現代人的口味，覺得不夠味就加辣吧！點的這幾道小吃感覺都沒有加鹽很健康。   歡迎加入按讚！ 艾瑪IG帳號:alma_8082 艾瑪臉書：https://www.facebook.com/alma0209/ <有很多更精彩的即時動態喔>   食之八九 電話：（02）2261-2992 地址：新北市土城區學士路22號 營業時間：11：30～14：00 17：30～20：00 粉絲專頁：食之八九